17 Niezbędnych Przepisów Na Koktajle Z Dżinem, Które Musisz Wypróbować W 2021 Roku

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Gin jest czymś więcej niż najlepszym przyjacielem toniku. Aromatyczne belki spirytusowe z elementami roślinnymi, idealne do wiosennych koktajli i doskonałe uzupełnienie wielu ciekawych składników.

Tak wiele klasycznych koktajli opiera się na wyjątkowej obecności ginu. A dzięki współczesnym barom nastawionym na gin (RIP, Pegu Club, tak bardzo cię kochaliśmy) i odrodzeniu w duchu, jest też wiele nowych i wartościowych przepisów.

Poniżej znajdziesz 17 koktajli z dżinem, które musisz spróbować docenić zarówno znaczenie, jak i wszechstronność ducha napędzanego jagodami jałowca. Przeszukaliśmy odwieczne przepisy i wyciągnęliśmy kilka z gwiazdorskich książek, takich jak Cocktail Codus. Niektóre są znane, inne to adaptacje starych receptur lub zupełnie nowe mikstury. Niezależnie od tego, nauczysz się kochać wiele uzupełniających się aspektów ginu. A jeśli już to zrobisz, zyskasz nowy lub dwa drinki mieszane, które zaprzątną Twój mózg barmana.

Więcej przepisów na koktajle:

• Najlepsze VodkCocktails
• Najlepsze TequilCocktails
• Najlepsze koktajle whisky
• Najlepsze koktajle rumowe

Tom Collins

• 5 uncji ginu
• 1 uncja soku z cytryny
• 0,5 uncji syropu prostego
• Club Sodto Top
• Plasterek cytryny do dekoracji

Sposób przygotowania: Do szklanki Collinsa wypełnionej lodem dodać dżin, sok z cytryny i syrop cukrowy. Top z sodą i zamieszaniem. Udekoruj plasterkiem cytryny.

Francuski 75

• 2 uncje dobrze schłodzonego wina musującego
• 1 uncja ginu
• 0,5 uncji soku z cytryny
• 1 łyżka syropu prostego
• Twist cytrynowy do dekoracji

Sposób przygotowania: Wymieszaj dżin, sok z cytryny i syrop cukrowy razem z lodem, a następnie przelej do szklanki (proponujemy flet do szampana). Na wierzch polać winem musującym, szybko wymieszać i udekorować odrobiną cytryny (lub czegoś ziołowego).

Singapore Sling

• 1,5 uncji ginu
• 0,5 uncji Cherry Heering Liqeuer
• 0,25 uncji Cointreau
• 0,25 uncji Benedyktynów
• 4 uncje soku ananasowego
• .66 uncji grenadyny
• 0,5 uncji soku z limonki
• 1 kreska gorzkich
• Wiśnia Maraschino do dekoracji
• Plasterek ananasa do przybrania

Metoda: Wymieszaj płynne składniki razem z lodem i przelej do wypełnionego lodem szkła Collinsa. Udekoruj plasterkiem wiśni i ananasa.

Świder ręczny

• 2 uncje ginu
• 1 uncja soku z limonki słodzonej różą *
• Kawałek limonki do dekoracji

Metoda: Wstrząśnij dżinem i słodzonym sokiem z limonki i przelej do kieliszka koktajlowego. Udekoruj kawałkiem limonki.

* Alternatywnie możesz spróbować użyć 0,5 uncji syropu prostego i 0,5 uncji soku z limonki.

Vesper

• 2 uncje ginu
• 0,5 uncji wódki
• 0,25 uncji Lillet-Blanc
• Skórka cytryny do dekoracji

Metoda: Dobrze wymieszaj płynne składniki z lodem i przelej do kieliszka koktajlowego. Udekoruj skórką z cytryny.

Negroni

• 1 uncja ginu
• 1 uncja słodkiego wermutu
• 1 uncja Campari
• Pomarańczowy do dekoracji

Metoda: Wymieszaj składniki razem na lodzie. Udekoruj pomarańczowym plasterkiem lub twistem.

Granat Martini

• 2,5 uncji Suchy Gin Botanist Islay
• 1 czubata łyżka świeżych łupin granatu
• 0,5 uncji wytrawnego wermutu

Metoda: Wymieszaj łupiny granatu z ginem i pozostaw do zaparzenia na 1-2 godziny. Dodaj napar z dżinu i wermutu do szklanki z lodem i mieszaj, aby ostygła. Odcedź do schłodzonego kieliszka koktajlowego. Udekoruj gałązką świeżego tymianku.

Zwłoki Revier # 2

• 0,75 uncji London dry gin
• 0,75 uncji Lillet blanc
• 0,75 uncji Cointreau
• 0,75 uncji świeżego soku z cytryny
• 2 kreski Absynt

Metoda: Wstrząśnij wszystkie składniki lodem, dwukrotnie przelej do schłodzonego szkła coupe.

Limoncello Collins

• 2 uncje limoncello
• 1,5 uncji ginu
• 1 uncja świeżego soku z cytryny
• 3 cienkie plasterki cytryny
• 2 uncje schłodzonej sody klubowej
• 1 gałązka mięty
• lód

Sposób przygotowania: W osobnym pojemniku wymieszaj limoncello, dżin i sok z cytryny. Dociśnij 3 cienkie plasterki cytryny do wnętrza szklanki i dodaj lód. Wymieszaj miksturę limoncello i wlej ją do szklanek. Wymieszaj 2 uncje sody klubowej do napoju i udekoruj gałązką mięty.

Koktajl Pegu Club

• 2 uncje londyńskiego wytrawnego ginu
• 0,75 uncji Cointreau
• 0,75 uncji świeżego soku z limonki
• 1 kreska Angosturbitters
• 1 gorzka pomarańcza dash house *

House Orange Bitters: Wymieszaj 1/3 oz Fee Brothers West Indian Bitters, 1/3 oz Angosturorange Bitters i 1/3 oz Bitterów Regans Orange w misce i wymieszać. Przenieść do pojemnika do przechowywania i przechowywać w temperaturze pokojowej.

Metoda: Wstrząśnij wszystkie składniki lodem, a następnie dwukrotnie przelej do schłodzonego szkła coupe. Udekoruj kawałkiem limonki.

Biała Dama

• 1,5 uncji Gin Highclere Castle
• 0,75 uncji Triple Sec
• 0,75 uncji soku z cytryny
• 1 białko jajka

Metoda: Wymieszaj dżin, triple sec i sok z cytryny z jajkiem i wstrząsaj przez około 20 sekund, aż jajko się rozetli. Odcedź mieszaninę, dodaj lód i wstrząsaj, aż ostygnie. Przecedzić do kieliszka martini lub coupe.

Martinez

• 1,5 uncji ginu Hayman’s Old Tom
• 1,5 uncji Carpano Antica
• 1 łyżeczka likieru Luxardo maraschino
• 2 kreski House Orange Bitters (patrz wyżej)

Metoda: Wymieszaj wszystkie składniki na lodzie i plamić w schłodzonym kieliszku do martini. Przekręć cytrynę na napój i połóż na krawędzi szkła.

Dean Martin

(Przez Devon Tarby i Alex Day)

• 1,75 uncji ginu Tanqueray
• 0,25 uncji brandy Clear Creek Douglas Fir Brandy
• 0,5 uncji LQuintinye Vermouth Royal Blanc
• 0,5 uncji Boissiere Dry Vermouth
• 1 kropla roztworu soli *

* Roztwór soli: połącz 2,5 uncji przefiltrowanej wody i 6 łyżeczek soli w pojemniku do przechowywania i mieszaj, aż sól się rozpuści. Wstaw do lodówki, aż będą gotowe do użycia.

Metoda: Wymieszaj wszystkie składniki na lodzie, a następnie plami do kieliszka do martini.

Ramos Gin Fizz

• 2 uncje ginu
• 0,5 uncji świeżego soku z limonki
• 0,5 uncji świeżego soku z cytryny
• 1 uncja syropu prostego
• 1 uncja śmietanki kremówki
• 1 białko jajka
• 3 krople wody z kwiatu pomarańczy
• 2 uncje zimnego seltzera

Metoda: Wszystkie składniki z wyjątkiem seltzera wstrząsnąć na sucho. Napełnij shaker kostkami lodu i wstrząsaj przez 5 minut. Podwójnie przecedzić do kufla szklanego. Powoli dodaj seltzer, polewając szkło, aby osadzić pianę.

Ostatnie słowo

• 0,75 uncji London dry gin
• 0,75 uncji Zielony Chartreuse
• 0,75 uncji likieru Luxardo maraschino
• 0,75 uncji świeżego soku z limonki

Metoda: Wstrząśnij wszystkie składniki lodem i przelej do schłodzonego szkła coupe.

Sen poety

• 2 uncje ginu wołowego
• 0,75 uncji Dolin wermut wytrawny
• 0,25 uncji Bénédictine
• 2 kreski Angosturbitters

Metoda: Wymieszaj wszystkie składniki na lodzie i plamić w schłodzonym kieliszku do martini. Przekręć cytrynę na napój i umieść na szkle jako dodatek.

Bees Knees (Texas Style)

• 2 uncje The Naturalist Still Austin American Gin
• 0,75 uncji świeżego soku z cytryny
• 0,5 uncji syropu miodowego *

* Syrop miodowy: dodaj 1/2 szklanki miodu i 1/2 szklanki wody do małego rondla na średnim ogniu. Mieszaj, aż miód się rozpuści. Pozostawić do ostygnięcia i przenieść do hermetycznego pojemnika (schłodzić, jeśli nie jest używany).

Metoda: Połącz składniki i wstrząśnij z lodem, aż ostygną. Odcedź do schłodzonej szklanki i udekoruj cytryną.