To Jest Wino, Które Powinieneś Mieć Na Stanie Podczas Blokady

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Minął rok, odkąd pandemia wyciągnęła wtyczkę z życia, jakie znaliśmy. I chociaż wydawało się, że to raczej dekada - a nawet całe życie - podczas koronawirusa COVID-19 pojawiły się pewne pozytywne strony. Przynajmniej nadal możemy pić w domu.

Jest powód do optymizmu. Nadeszła wiosna, a dni są dłuższe i cieplejsze. Państwa znoszą ograniczenia, ponieważ kraj kontynuuje szczepienia i podejmuje odpowiednie środki ostrożności. Jeśli dobrze rozegramy nasze karty, stosunkowo szybko możemy wrócić do jakiejś normalności. Tak więc, gdy obserwujemy, jak historia się powtarza, a wiosenniaki schodzą na South Beach bez maski, nalej sobie wysoki kieliszek najlepszego wina do zamykania, z bezpiecznego miejsca.

Które wino? Dog Point Sauvignon Blanc. Doskonale podsumowuje wiosnę 2021 roku, smaczne i symboliczne wino, które przeprowadzi nas przez pozostałą część lockdownu.

Sauvignon Blanc kwitnie na całej mapie winiarskiej, od francuskiej Doliny Loary po Kalifornię, a nawet Baja w Meksyku. Nowa Zelandia może być jednak ulubioną adoptowaną ojczyzną winogron. Szczególnie wina wychodzące z Marlborough są cudownie czyste, rześkie i pełne życia - obietnica wiosny w szkle. Poza tym Nowa Zelandia praktycznie od samego początku pokonała COVID, pokazując światu, jak się blokujesz.

To proste i eleganckie, dokładnie takie, jakie lekarz zamówił rok po przyjęciu do schroniska. Będąc winnym odpowiednikiem pracy w domu, chce się ubrać, ale wie, że nie musi. Korki są w porządku, ale to wino preferuje prostą zakrętkę, idealną do szybkiego nalewania i ponownego zamykania podczas pikniku lub na wycieczce.

To dodaje energii. Jasne, wino jest technicznie przygnębiające, ale z tą ofertą nigdy byś tego nie wiedział. Praktycznie kofeina, sztandarowa biel Dog Point wybucha ze szkła. Pasuje do wielu pączkujących drzew i kwitnących kwiatów, których z wdzięcznością jesteśmy teraz świadkami. Krótko mówiąc, wino jest antytezą zimy; nie tylko spłaszczenie krzywej, ale jej długo oczekiwane zsuwanie się w dół.

Jest zwinny. Dzięki idealnej równości cytrusów, owoców tropikalnych i minerałów, prawie nie ma takiego połączenia, które mogłoby się nie udać. To wino z owoców morza, wino pizzowe, wino do sałatek z kurczaka, wino warzywne ze skrzeli. Jest wystarczająco wyrafinowany, aby wzbogacić Twój ulubiony przepis na risotto z grzybami, a nie tylko smakować samodzielnie, bez niczego poza kręconą słomą. Jest urzekający, jakkolwiek jest podawany, czy to prosto z kąpieli lodowej, czy w temperaturze pokojowej. A dzięki zachęcającej mieszance melonowych tonów i pocałunku soli fizjologicznej jest równie smaczny podczas brunchu, jak przed snem podczas odcinka The Falcon and the Winter Soldier.

Umowa stoi. Niezależnie od tego, czy ostatnio obserwujesz, jak wydajesz trochę więcej, czy chcesz wydać trochę pieniędzy na bodźce, to wino kusi. Działa za dwukrotnie wyższą cenę, udowadniając, jak ekspresyjny może być Sauvignon Blanc. Jeśli jesteś podobny do nas, będziesz chciał, aby sprawa obejrzała resztę zamknięcia, więc możesz rozbić butelkę w przypadkowy wtorek na kolację, a także na uroczystą kolację, gdy świat ponownie się otworzy.

Jeśli musisz skreślić jeszcze jedno pudełko, wino również wyróżnia się, jeśli chodzi o uznanie krytyków. Główne sklepy rutynowo przyznają Sauv Blanc co najmniej 90 punktów. Jest cudownie pikantny, żywiołowy i pełen nadziei. Wino ze świeżego wiosennego wina nie ma nic lepszego niż to. I nigdy nie potrzebowaliśmy tego bardziej niż teraz.