Dieta Bulionu Kostnego: Wszystko, Co Musisz Wiedzieć

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Nacisk na czystszy styl życia rośnie wraz z rozwojem nowych i różnych modnych diet. Każda z tych diet twierdzi, że przynosi korzyści zmieniające życie, od utraty wagi po detoksykację i wszystko pomiędzy.

Jeśli jesteś zaznajomiony ze stylem życia Paleo, będziesz również zaznajomiony z bulionem kostnym i przerywanym postem. Niedawno pojawiła się dieta, która łączy te dwa popularne elementy w planie, który ma wynieść utratę wagi na nowy poziom.

Powiązane przewodniki

• Przepis na smoothie z bulionem kostnym
• Jak zrobić idealną zupę z kurczaka

Bulion kostny można znaleźć w wielu produktach, w tym w proszkach białkowych i przekąskach kolagenowych. Ale czy naprawdę można popijać swoją drogę do lepszego zdrowia? Tutaj przyjrzymy się faktom stojącym za dietą bulionu kostnego, abyś sam zdecydował, czy jest to właściwa opcja dla Twojej podróży zdrowotnej.

Co to jest dieta bulionu kostnego?

Dieta Bone Broth to 21-dniowy plan odchudzania, który łączy dietę paleo o niskiej zawartości węglowodanów z przerywanym postem stworzonym przez lekarza naturopatycznego Kellyann Petrucci.

Dr Petrucci twierdzi, że poprzez włączenie korzyści zdrowotnych dla jelit wynikających z jedzenia paleo z efektami wzmagającymi metabolizm przerywanego postu i bogatymi w kolagen składnikami odżywczymi bulionu kostnego w odrębnym systemie, dr Petrucci twierdzi, że dieta pomoże Ci „stracić do 15 funtów, 4 cale, i zmarszczki - w zaledwie 21 dni”.

Jak to działa?

Dieta na bulionie kostnym to 21-dniowy plan obejmujący pięć dni jedzenia wyłącznie pokarmów Paleo, a następnie dwa dni postu i spożywania dużej ilości bulionu kostnego każdego dnia.

Plan posiłków na pięć dni paleo składa się z niskowęglowodanowych, paleo żywności - mięsa, ryb, drobiu, jajek, warzyw nieskrobiowych i zdrowych tłuszczów - oraz od jednej do trzech filiżanek bulionu kostnego.

W dwa dni postu masz spożywać tylko trzy do sześciu filiżanek bulionu kostnego.

Co to jest bulion kostny i jakie są jego zalety?

Bulion kostny jest wytwarzany przez gotowanie kości zwierzęcych w celu uwolnienia minerałów, kolagenu i aminokwasów.

Bulion kostny dostarcza pełnowartościowego kolagenu typu II i żelatyny, które są znane z poprawiania wyglądu skóry, a także wspomagają zdrowie układu pokarmowego.

Kolagen zawiera również aminokwasy glukozaminę, prolinę i glicynę, które sprzyjają zdrowiu stawów, przy jednoczesnym utrzymaniu beztłuszczowej masy mięśniowej. Bulion kostny jest również źródłem białka oraz niezbędnych aminokwasów i minerałów - których obecnie brakuje w wielu dietach.

Wyniki diety bulionu kostnego

Chociaż nie ma opublikowanych wyników badań potwierdzających twierdzenia dotyczące diety bulionu kostnego, przyjęcie zmian stylu życia, takich jak dieta niskowęglowodanowa, dieta paleo i przerywany post, zostało powiązane z pozytywnymi zmianami zdrowotnymi.

Podobnie jak w przypadku każdej zmiany diety, ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem lub licencjonowanym pracownikiem służby zdrowia przed wprowadzeniem jakichkolwiek zmian w diecie.