Goose Island Beer Wprowadza Nowy Skład Bourbon County Stout

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Dla wielu Czarny piątek jest zarezerwowany na zakupy, ale dla wielu fanów piwa dzień po Święcie Dziękczynienia jest zarezerwowany dla Bourbon County Stout.

Coroczna premiera kultowego stouta Goose Island Beer Co. jest dobrze obchodzona w Chicago, a teraz w całym kraju. Nie bez powodu - piwo to jeden z nowatorskich trendów w nowoczesnym ruchu piwnym, warzony po raz pierwszy w latach 90. XX wieku, chociaż pozostaje pewna tajemnica, kiedy tak naprawdę warzono piwo jako pierwsze. Jest to również tak ważne dla branży (plus trochę kontrowersji związanych ze sprzedażą Goose do AB InBev), że jest książka na ten temat autorstwa dziennikarza Chicago Tribune Josha Noela.

W tym roku istnieje osiem odmian piwa i nie wszystkie z nich to piwo typu stout (choć style są te, które rozpoznasz). Każdy z nich wprowadza na rynek własne profile smakowe i prawdopodobnie każdy piwosz znajdzie smak, który mu się spodoba. Są to duże piwa, niektóre zawierające ponad 15% alkoholu i absolutnie nasycone interesującymi i ekstremalnymi profilami smakowymi. Wiele odmian było dziełami indywidualnych pracowników Goose Island, które poznaliśmy we wrześniu na Goose Island.

Spójrzmy na tegoroczny skład Bourbon County Stout.

Brand Stout z hrabstwa Bourbon

Oryginalny stout jest zawsze okrętem flagowym corocznego wydania i został po raz pierwszy uwarzony w 1995 roku (przynajmniej według książki Noela). Piwo zmienia się co roku w zależności od beczek, w których jest leżakowane, ale zawsze spędza w nich rok. Dzięki beczkom czekoladowo-bazowe piwo wzbogacone jest doskonałymi właściwościami dębu i burbonu. Toczy się wiele debat na temat tego, jaki jest najlepszy stout dojrzewający w beczce, ale bez tego piwa wszystkie inne mogłyby nigdy nie istnieć.

Zarezerwuj Bourbon County Brand Stout

Podczas gdy OG Bourbon County Brand Stout jest, no cóż, oryginałem, The Reserve przenosi piwo na inny poziom. Tegoroczny Reserve spędził czas w 12-letnich beczkach po burbonie Elijah Craig Barrel Proof. Jest to w zasadzie wzmocniony Bourbon County Stout i nie możesz się pomylić, zwłaszcza w mroźną zimową noc.

Marka VanillStout z hrabstwa Bourbon

W tym roku to już trzeci raz, kiedy Goose Island odważyło się na profil waniliowy z Bourbon County Brand Stout, dołączając do 2010 i 2014 roku. Duże, kipiące piwa z nadzieniem czekoladowym często dobrze komponują się z wanilią. Tegoroczny VanillStout jest pełen tego słodkiego smaku odzwierciedlającego główny składnik.

Marka kawy Barleywine z hrabstwa Bourbon

Pochodząca z tęgiej rodziny marka Coffee Barleywine z hrabstwa Bourbon osiąga aż 15,1 procent ABV. Goose Island wykorzystuje ziarna kawy od swoich sąsiadów, Intelligentsia, a karmelowe nuty barleywine wraz z kawą działają wyśmienicie. Jednak przy tym ABV zdecydowanie nie jest to sugerowane poranne śniadanie.

Marka Wheatwine w hrabstwie Bourbon

Podobnie jak wspomniane wyżej wino jęczmienne, to piwo jest naładowane alkoholem: 15,4 procent ABV. Pomimo tej niebotycznie wysokiej zawartości alkoholu, jest to wyjątkowo łagodne picie, pełne karmelowe i karmelowe karmelowe i nieco łatwiejsze na podniebieniu niż stouty z tej linii.

Marka Stout należąca do właściciela Bourbon County

O ile nie jesteś w Chicago lub nie znasz kogoś, kto ma jakieś znajomości, jest mało prawdopodobne, że znajdziesz to piwo. Wydanie dostępne tylko w Chicago jest wypełnione ciemną czekoladą i kokonibami. Jeśli jesteś wielkim fanem piw czekoladowych, prawdopodobnie warto poszukać.

Marka Midnight Orange Stout z hrabstwa Bourbon

Pomarańczowy i gruby to nie dwa często używane razem słowa, ale skórka pomarańczy i stalówka kakaowa całkiem dobrze ze sobą współgrają. To trochę jak gotująca się płynna wersja tych czekoladowych pomarańczy, a połączenie tych dwóch razem może być sprytnym posunięciem - przepraszam na chwilę.

Marka Bramble Rye Stout z hrabstwa Bourbon

Mógłby to być najbardziej ekstremalny dodatek smakowy spośród wariacji tego roku i mógłby być mylony z ciastem, gdyby nie gorzki kręgosłup żytniego stouta. Sok jeżynowy wraz z puree jeżynowo-malinowym dodawany do piw jest w centrum uwagi, a miłośnicy jagód z pewnością ucieszą się z tej kreacji.