Dlaczego Stary Rosyjski Imperial Stout Rasputin Ma Taką Wytrzymałość

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Stary Rasputin Russian Imperial Stout rozpoczął się w 1996 roku, kiedy wszyscy oglądali ostry dyżur, a Celine Dion przejmowała globalną dominację. Był to w zasadzie niemowlęctwo piwa rzemieślniczego, czas, kiedy IPA były jeszcze stosunkowo mało znane, a wielu ludzi odrzucało Red Dog czy Zima.

Piwo jest dziełem North Coast Brewing Company, znanej firmy z przybrzeżnej północnej Kalifornii. To imperialny tęgi i jeden z najlepszych na świecie, nawet prawie ćwierć wieku później. Podczas gdy wiele piw w tej kategorii jest albo zbyt gorących (ma 9% ABV, prawie sesyjne, biorąc pod uwagę wielu jego rówieśników) lub całkowicie niesmaczne pod względem smaku. Stary Rasputin to wizytówka dużych, zbalansowanych smaków, utrzymanych w ryzach z ładnym rachunkiem chmielowym.

Zdobył mnóstwo nagród. Ostatnio otrzymał złoto na Mistrzostwach Świata w Piwie 2018 w Chicago. Piwo jest kruczoczarne z dopasowanymi smakami, ukazującymi ciemną czekoladę, karmel, espresso i orzechowe dobro. Stary Rasputin otworzył mi oczy na wszechstronność tkwiącą w dobrym piwie. To pewnie imperialny tęgi, ale nie mdły. Można go spożywać samodzielnie lub w połączeniu z dowolną liczbą bogatych deserów. Do dziś pozostaje wiernym pomocnikiem dobrego sernika z potrójną czekoladą. Niewiele piw może pełnić taką rolę.

Etykieta jest równie legendarna jak płyn w środku. To stare ujęcie przedstawiające samego Rasputina, oprawione rosyjskim tekstem, który można przetłumaczyć jako „szczery przyjaciel nie rodzi się natychmiast”. Dla kontekstu, człowiek Rasputin był rosyjskim mistykiem z końca XIX wieku. Grigorij Rasputin, zwany „szalonym mnichem”, uważał się za obdarowanego duchowo i przekonał o tym wielu wpływowych rodaków. Niektórzy wierzyli, że ma moc uzdrawiania i ostatecznie zdobył szacunek państwowej rodziny królewskiej. Wraz ze spadkiem popularności dynastii rosyjskiej, Rasputin również. Prawie został zadźgany na śmierć przez jednego obywatela i został zabity (nieco tajemniczo) przez grupę innych.

Z ponownym zainteresowaniem wszystkim rosyjskim (świadomie lub nie), piwo to nadal pobudza wyobraźnię. Jest idealny na zimę, mocny, zmysłowy i trwały. Podobnie jak duchowa i nieco kontrowersyjna postać, od której pochodzi, piwo ma dla niektórych właściwości lecznicze, a dla innych zbyt mocne. W środku zimy, bez widoku zieleni, trudno wyobrazić sobie lepsze wieczorne piwo. Spróbuj z gałką lodów kawowych lub kruchego ciastka (lub obu).

Jako jedno z bardziej popularnych wydawnictw tej wytwórni, przez lata poddawano go różnym smacznym adaptacjom. Zwykle są to riffy w wieku beczułkowym, które dodają złożoności i gładkości. Najnowsza para, 22. odsłona piwa wieloletniego, to okazałe sipery. Jedna dojrzewa w beczkach po burbonie, a druga w beczkach po żyto.

Podczas gdy inne imperialne stouty stają się coraz bardziej skomplikowane z dodatkowymi dzwonkami i gwizdkami, takimi jak za dużo wanilii, kokonibów, kokosa, czarnego sezamu i kawałków twoich ulubionych cukierków z dzieciństwa (niektóre z nich mogą być pyszne, pamiętaj, że), Stary Rasputin robi swoje. Zawsze niezawodny, to przykład tego, jak stworzyć dobry, mocny, solidny styl sięgający XVIII-wiecznej Anglii.

Jak dobry pies zaprzęgowy, to piwo od samego początku prowadzi stado przez najciemniejsze i najzimniejsze zimy.