Porównanie 3 Nowych Partii Whisky „Barrel Strength”

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Fani whisky uwielbiają analizować swoje ulubione wydania, rozszyfrować, jakie smaki i aromaty mogą wyczuć w nosie i podniebieniu, gdy ponuro zastanawiają się, co sprawia, że whisky jest tak dobra (lub zła). Szczególnie fajnym sposobem na to jest wypuszczanie whisky partiami, rok do roku lub czasami kilka razy w ciągu roku. W ten sposób możesz naprawdę porównać i skontrastować różnicę między wybranymi beczkami, aby zobaczyć, jak różnice w dowodzie, wieku i innych czynnikach wpływają na twoją percepcję. Szczególnie dotyczy to whisky odpornej na beczki, która naprawdę oddaje charakter trunku. Oto trzy ostatnie whisky odporne na beczki, każda w porównaniu z poprzednim wcieleniem, aby zobaczyć, która z nich wychodzi na wierzch.

Templeton Rye

Różnica między wydaniami Templeton’s Barrel Proof Rye z 2019 i 2020 roku daje się poznać już po pierwszym łyku. Wersja 2019 tego żyta pochodzącego w 95% z MGP ma nieco wyższą wydajność - 115,8 w porównaniu do 113,1 w 2020 roku. Ale prawdziwa różnica ujawnia się na podniebieniu. Rok 2019 zaczyna się podmuchem wiśni, po którym następują duże nuty przyprawowe, a po nim trochę cocoto. Z drugiej strony rok 2020 to karmel i wanilia, z dodatkowymi aromatami przypraw do pieczenia, a nawet mentolem. Ogólnie uważam, że 2020 to doskonała partia, z nieco słodszym i bardziej miękkim podniebieniem oraz jedwabistym, bardziej satysfakcjonującym odczuciem w ustach.

Elijah Craig Barrel Proof

Ten burbon jest znany z dość wysokiego ABV (i bardzo wysokiej jakości), ale pierwsza partia 2020 (A120) jest naprawdę intensywna przy 136,6 dowód. Na tym poziomie niewielka ilość wody pozwala na odblokowanie smaków. Po dodaniu kilku kropli nos eksploduje owocami pestkowymi i czekoladą, a na podniebieniu bogata śliwka i morela zderzają się z dębem. Następna partia (B520) jest nieco bardziej dostępna przy 127,2 dowodu, bardziej na wzór mocnej partii Bookera. Butterscotch, wanilia i niektóre nuty winogronowe stają się jeszcze bardziej intensywne po dodaniu niewielkiej ilości wody. Werdykt: mimo że A120 jest szczęśliwym uderzeniem w twarz, smaki są na miejscu i możesz to udowodnić do poziomu, z którym czujesz się komfortowo.

Larceny Barrel Proof

Ta odporna na beczkę i niechłodząca wersja od dawna była przeznaczona dla fanów tego borbonu z Heaven Hill. Leży w wieku od sześciu do ośmiu lat, a dwie wypuszczone do tej pory partie (w tym roku kolejna jest w drodze) są dość łatwe do picia jak na whisky mocną w beczce. Partia A120 została zabutelkowana przy 123,2 proof i ma długie nuty wanilii i świeżo skoszonej trawy, z jasnym, ziarnistym nosem. Partia B520 jest nieco niższa i wynosi 122,2 proof, i ma nos pełen kukurydzy z podobnymi słodkimi i ziarnistymi nutami na podniebieniu. Obie te wersje są dobrymi wersjami tego ukochanego bourbona, ale trofeum przypada nowszemu B520, który wyróżnia się nieco większym smakiem i złożonością swojego poprzednika.