Recenzja Bourbon Tommy's Batch Booker's

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Jeśli znasz linię bourbonów Booker, wiesz już, że co roku wydają specjalną kolekcję Batch. W zeszłym roku na półki trafiło sześć specjalnych wydawnictw, ale aby pomóc w oszczędzaniu zapasów, Booker's wypuszcza w tym roku tylko cztery wydania specjalne.

Pierwsze wydanie z 2017 roku nosi tytuł „Tommy’s Batch” i nosi imię Tommy'ego Crume'a, który przez dziesięciolecia pracował z Bookerem Noe w destylarni, by ostatecznie zostać kierownikiem destylarni.

Sama whisky jest mieszanką dwóch różnych dat produkcji, przy czym młodsza dojrzewa przez sześć lat, cztery miesiące i osiem dni. Beczki (w sumie tylko 335) zostały wyciągnięte z wyższych poziomów magazynów i widać - ABV wynosi 64,25%.

Wygląd: Tommy’s Batch ma kolor spalonego karmelu o niewielkiej lepkości.

Nos: Oprócz alkoholu (który jest oczekiwany przy tak wysokim ABV, więc nie wdychaj zbyt głęboko, bo się poparzy), są wyraźne nuty dębu i cynamonu, z nutą wanilii i trochę ziołowych.

Podniebienie: Ponownie, najpierw spotykasz się z alkoholem, ale to szybko prowadzi do smaków słodkiej kukurydzy, które ładnie łączą się z wanilią, dębem i prawie spalonym brązowym cukrem. Ciepło opada na boki ust i rozgrzewa dziąsła, podczas gdy w środku przebijają się nuty dębu, które na końcu prowadzą do nut ciemnej czekolady.

koniec: długi, wytrawny finisz na tym. Smak zwęglonego dębu i ziaren zbóż utrzymuje się do końca smaku.

Końcowe przemyślenia: Burbon z kolekcji Booker's Batch Collection nigdy nie jest łatwym bourbonem. To nie są whisky, które dajesz swojemu szwagrowi, kiedy go pierwszy raz spotykasz, i wiesz tylko, że jego pseudonim na uczelni brzmiał „Smirnoff Slammer”. Nie, te bourbony to te, które dzielisz z najlepszymi przyjaciółmi pijącymi bourbon. Pozwalasz im się otworzyć, gdy siedzisz na ganku lub przed kominkiem, ciesząc się wszystkim, co otrzymałeś w życiu. To właśnie sprawia, że kolekcja Booker's Batch Collection jest tak ładna. Musisz na nie zarobić.

Booker’s Batch 2017-01 kosztuje około 70 USD. Możesz również sprawdzić naszą recenzję Vinn Rice Whiskey.