Najnowszy Bourbon Bookera, Shiny Barrel Batch, To Oda Do Bygone Traditions

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Drugie wydanie z serii ç 2019 jest tutaj, a to jest ukłonem w stronę tradycji pracowniczej, którą chcielibyśmy mieć w naszej własnej pracy.

Booker’s Bourbon 2019-02 nosi nazwę „Shiny Barrel Batch” na cześć praktyki wykonywanej przez pracowników regałów w tamtych czasach. Widzisz, w rackhouse może być gorąco, a czasami potrzebujesz tylko czegoś, aby ugasić to pragnienie (nawet jeśli jest to bourbon odporny na beczkę). Pracownicy Rackhouse wykradali smaki z beczek i robiąc to, niechcący wycierali kurz z beczki.

To był znak dla Master Distiller Booker Noe - wiedział, że najlepsze bourbony trzymane są w tych błyszczących beczkach (jeśli masz żargon whisky, możesz znać te beczki jako „beczki z miodem”). Te beczki stały się podstawą dla Booker’s Bourbon, którym możemy się dzisiaj cieszyć.

(Tak jak powiedzieliśmy, żałujemy, że nie mogliśmy napić się bourbona odpornego na beczki podczas długiego dnia pracy).

Chociaż ta praktyka nie jest obecnie stosowana w destylarni Jim Beam (ani w żadnej innej destylarni, jak możemy przypuszczać), zabawna historia związana z „tradycją” została na szczęście przywrócona na światło dzienne w postaci tego burbona.

Leżakowany przez sześć lat, pięć miesięcy i jeden dzień, Shiny Barrel Batch jest niefiltrowany i butelkowany w beczce o mocy 124 stopni (62% objętości alkoholu). Podobnie jak w wielu innych wydawnictwach Bookera, znajdziesz słodki nos i pełne body, bogate w wanilię i trochę karmelu. Wysoka zawartość alkoholu jest ewidentna, ale nie przytłaczająca, zwłaszcza gdy dodaje się kilka kropli wody lub kostki lodu w celu niewielkiego rozcieńczenia.

Pierwsza edycja roku, „Teresa’s Batch”, ukazała się w marcu i została nazwana na cześć wieloletniego pracownika destylarni TeresWittemer. Oba wydania z 2019 roku są zgodne z wersjami wydań z poprzednich lat, które zostały nazwane na cześć ludzi, rzeczy lub tradycji, które sam Booker Noe lubił.

„Shiny Barrel Batch” Bookera kosztuje około 80 USD i można go znaleźć w ograniczonej ilości w całym kraju.