Gin Mezcal Miesza Dwa Klasyczne Alkohole W Jeden Smaczny Eliksir

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Destylarnia w Durango w Meksyku łączy w sobie tradycyjnego meksykańskiego spirytusu i europejskie podstawowe dania barowe z mnóstwem lokalnych, organicznych roślin. Powstały eliksir charakteryzuje się dymnym mezcalem i ziemistością ginu z lekkim, ciepłym, chili.

Mezcal Gin jest wytwarzany w stylu mezcal de pechug (po hiszpańsku „pierś”) z agawy Cenizo i tradycyjną metodą z piersi kurczaka. Jednak zamiast piersi kurczaka wiszącej nad mezcalem do destylacji znajdziesz gin botaniczny.

Podobnie jak tradycyjny dżin, głównym ziołem jest jałowiec, a następnie kardamon, anielskie korzenie, nasiona kolendry, smocze oko, guinepper, skórka pomarańczowa i gałka muszkatołowa. W przeciwieństwie do tradycyjnego ginu, Mezcal Gin jest również destylowany z kilkoma meksykańskimi roślinami: chile ancho, kwiatem hibiskusa, trawą cytrynową i liśćmi awokado. Zamiłowanie firmy do meksykańskiego rolnictwa i zrównoważonej uprawy agawy przejawia się poprzez sadzenie dwóch roślin agawy na każdą sprzedaną butelkę.

Mezcal Gin może być popijany prosto (jak mezcal) lub z prostym tonikiem (jak gin), ale różnorodne inne koktajle dodają złożoności warstwom i pozostawiają podniebienie eksploracji napoju.

aktualizacja negroni to łatwy sposób na zobaczenie tych smaków mezcal i ginu w klasycznym koktajlu.

Mezcaloni

• 1½ oz. Mezcal Gin
• 1 uncja Campari
• ½ oz Wermut Rosso
• Plusk wody mineralnej lub sody
• lód
• Plasterek pomarańczy
• Nuta cytryny
• Gałązka mięty zielonej

Metoda: Połącz Mezcal Gin, Campari i Rosso Vermouth. Dodaj płyny do schłodzonej szklanki z lodem. Wymieszać. Na wierzch z odrobiną wody mineralnej lub sody. Udekoruj plasterkiem pomarańczy i gałązką mięty, aby uzyskać aromat.