Browar Oskar Blues Wypuszcza Francuskie Piwo Musztardowe

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Musztarda i piwo to świetne połączenie, ale zwykle mówimy o musztardzie używanej jako przyprawa do kiełbasy lub precla obok kufla. Browar Oskar Blues w Kolorado przeniósł to połączenie na zupełnie nowy poziom dzięki nowej współpracy z French’s Mustard, odpowiednio nazywanym French’s Mustard Beer. To tropikalne piwo pszeniczne, które jest dosłownie warzone z francuską klasyczną żółtą musztardą, a także napar z owoców i cytrusów, w tym limonki, cytryny, mandarynki i marakui. „Jesteśmy podekscytowani odważnymi smakami w browarze Oskar Blues i nigdy nie stronimy od wyzwań” - powiedział w przygotowanym oświadczeniu główny piwowar Oskar Blues, Juice Drapeau. „Dzięki francuskiemu piwu musztardowemu podnieśliśmy klasyczną żółtą musztardę o pikantnym smaku cytryny i limonki, aby stworzyć tropikalne piwo pszeniczne, które w najgorętszy dzień w roku połączyłabym z załadowanym hot dogiem”.

To nie pierwszy crossover z jedzeniem dla Frencha, znanego z jasnożółtej musztardy, która jest wszechobecna na grillach przydomowych w całym kraju. W zeszłym roku marka współpracowała z Coolhaus, aby wypuścić lody musztardowe, które były dostępne w Nowym Jorku i Kalifornii przez ograniczony czas wraz z ciasteczkiem precelkowym. A Oskar Blues nie jest obcy w warzeniu piwa o wyjątkowym smaku, na co wskazuje seria warzenia „Death By” o smakach takich jak ciasto królewskie, kokos, a nawet affogato.

Jak właściwie smakuje piwo? Chociaż nie jest to coś, co chciałbyś polać na swojego hot doga, jest zdecydowanie rozpoznawalny o smaku musztardy. Słodko-kwaśne nuty owocowe natychmiast pojawiają się, a po nich cierpkość, która zwiększa się w miarę popijania. To wszystko przywodzi na myśl żółtą musztardę, zwłaszcza gdy dobrze, długo wąchasz. Wraz z nowym piwem na stronie dostępny jest przepis na domowy napój, a także przepisy na pomysły na łączenie potraw, takie jak kiełbaski zapiekane piwem musztardowym z cebulą, piwo i marynowany musztardowo stek piwny, bekonowy miodowo-musztardowy pieczywo piwne, serek piwny Scotch ale oraz jasne piwo i musztardowy kurczak BBQ. Jest to wersja limitowana i można ją kupić online tutaj.