Najlepszy Amerykański Biały Rum: The Manual Spirit Awards

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Nagrody Manual Spirit przyznają najlepszy cholerny alkohol w Ameryce. W dziewięciu kategoriach - Bourbon, Rye, Single Malt Whiskey, Unaged Rum, Aged Rum, Vodka, Flavored Vodka, Gin i Brandy - spróbowaliśmy na ślepo wielu produktów z całego kraju, aby wyłonić naszych mistrzów. Każda ze zwycięskich butelek została oceniona pod względem wyglądu, aromatu, podniebienia, wykończenia oraz tego, jak dobrze produkt reprezentuje całą kategorię. Skupienie się na mniejszych destylatorach rzemieślniczych w USA pozwoliło nam wyróżnić alkohole, których, jak mieliśmy nadzieję, nasi czytelnicy jeszcze nie wypróbowali.

Najlepszy nieagodzony rum

Bayou Silver Rum

Rum to destylat otrzymywany ze sfermentowanego soku z trzciny cukrowej, syropu z trzciny cukrowej, melasy, innych produktów ubocznych z trzciny cukrowej lub ich kombinacji. Produkt jest destylowany przy mniej niż 190 stopniach i butelkowany przy nie mniej niż 80 stopniach. Rumy, znane zwykle jako alkohole karaibskie, są produkowane na całym świecie i były kluczowym składnikiem podczas kolonialnej ery w Stanach Zjednoczonych.

Bayou Silver Rum (40% alkoholu objętościowo) to nie dojrzewający rum wyprodukowany z mieszanki lokalnej, nierafinowanej trzciny cukrowej i melasy przez Bayou Rum Distillery z Luizjany. Naprawdę podobała nam się jego czystość. Tropikalne nuty, które podkreślają cechy słodkiej wanilii i toffi sprawiają, że jest to łatwy do picia spirytus, zarówno sam, jak i jako składnik różnorodnych koktajli. Jest wystarczająco dużo ciepła, aby przypomnieć Ci, że pijesz nieutwardzony rum, ale nie za dużo, aby odwrócić uwagę od ogólnego wrażenia. A najlepsza część? Bayou Silver Rum jest dostępny w całym kraju.

Notatki degustacyjne

• Wygląd: Bayou Silver jest jasne.
• Nos: Mocne cechy wanilii spotykają się z karmelem i nutami czarnego pieprzu.
• Podniebienie: Nieco lepki, natychmiast wita Cię więcej wanilii i toffi, które prowadzą do smaku bananowego, a następnie odrobinę owoców tropikalnych. Rum ma pewną ilość ciepła, ale nie jest on przytłaczający.
• Koniec: Ciepło podąża na finiszu z ogólną słodyczą złożoną z bardziej wanilii. Mieszanka melasy i trzciny cukrowej tworzy pewną żywiołowość, która pozostawia przyjemne wspomnienie na języku po połknięciu.

O destylarni

Rum Bayou jest destylowany w Lacassine w Luizjanie, około 20 minut na wschód od Lake Charles i trzy godziny na zachód od Nowego Orleanu. Firma macierzysta Bayou Rum Distillery, LouisianSpirits, została założona w 2011 roku przez trzech przyjaciół, którzy zdecydowali się stworzyć spirytus wykorzystujący lokalną trzcinę cukrową uprawianą w tym stanie już w XVIII wieku. Rezultatem był rum Bayou, który stał się najpopularniejszym rumem rzemieślniczym w kraju.

W sumie destylarnia oferuje cztery produkty (jeden niestarzony i trzy dojrzewające): Bayou Silver, Bayou Spiced, Bayou Satsuma i Bayou Select. Niezależnie od alkoholu, każdy rum zawiera mieszankę melasy z trzciny cukrowej i cukru surowego, który jest destylowany w miedzianym destylatorze. W przypadku Bayou Satsuma Bayou Select (rum dojrzewający w beczkach po burbonie przez okres do trzech lat przy użyciu metody Solermethod) miesza się z satsumorangesami, aby stworzyć likier. Rum jest następnie ręcznie butelkowany i wysyłany po całym kraju.

Jak cieszyć się nim w koktajlu

Daiquiri

Daiquiri to klasyczny koktajl rumowy, z którego korzysta niezliczona liczba osób, w tym nikt inny jak Ernest Hemingway. Ten koktajl zawiera tylko trzy składniki, dzięki czemu rum naprawdę błyszczy. Słodkie aromaty wanilii i bananów płynnie łączą się z limonką, tworząc rześki, czysty napój. Aby uzyskać instrukcje krok po kroku, obejrzyj nasz szczegółowy film o przyrządzaniu daiquiri.

Jak zwiększyć głośność Daiquiri 0% Naciśnij klawisz Shift, aby uzyskać dostęp do listy skrótów klawiaturowych Skróty klawiaturowe Włączone Wyłączone Odtwórz / Wstrzymaj SPACJA Zwiększ głośność ↑ Zmniejsz głośność ↓ Szukaj w przód → Przeszukuj do tyłu ← Napisy włączone / wyłączone Pełny ekran / Wyjście z pełnego ekranuf Wycisz / Wyłącz wyciszenie Szukaj% 0-9 Następny podręcznik - Nagrody za golenie 2021 - Najlepsze maszynki do golenia 01:12 Na żywo 00:00 01:01 01:01 Więcej filmów 01:12 Podręcznik - Nagrody za golenie 2021 - Najlepsze maszynki do golenia 01:12 Podręcznik - Nagrody za golenie 2021 - Najlepsze dezodoranty 01:19 Podręcznik - Nagrody za pielęgnację 2021 - Najlepsze produkty do mycia twarzy 01:27 Podręcznik - Nagrody za pielęgnację twarzy 2021 - Najlepsze produkty do włosów 01:04 Podręcznik - Nagrody za fryzurę 2021 - Najlepsze produkty do mycia ciała 01:12 Podręcznik - Nagrody za pielęgnację ciała 2021 - Najlepsze Szampony zamykają Najlepszy amerykański niestarzony rum 2018 roku

Szkło: Coupe Przybory: Shaker, sitko

• 2 uncje rumu Bayou Silver
• 0,75 uncji soku z limonki
• 0,75 uncji syropu prostego
• Koło wapienne

Metoda: Dodaj składniki do shakera z lodem. Dobrze wstrząsnąć. Przecedzić do schłodzonego szkła coupe. Udekoruj kołem wapiennym.

Najlepsze drugie miejsce w rankingu Unaged Rum

First City Rum	Ko HanHawaiin Agricole Rum
Szlak destylacji	Ko Hana
Oregon City, Oregon	KuniCamp, Hawaje
złoty rum, MontanyOro Rum ma dębowe i owocowe smaki, które łączą się z czarnym pieprzem i nutami drzewnymi. Jest tam również trochę jabłka, co prowadzi do wspaniałych wrażeń z popijania.	Cukier trzcinowy i melasa są ciężkie w nosie i na podniebieniu rumu Red Harbor, z wanilią i niektórymi nutami drewna, które pojawiają się pod koniec.

Kredyty

Artykuł autorstwa Sam Slaughter Kopiuj edycję według Nicole Raney Fotografia od Dan Baker Wideo autorstwa Dan Baker i Riley Young Kierownictwo artystyczne i układ strony wg Genevieve Poblano Kreatywna drużyna: Will Hawkins, Hanif Jackson i Chris DeGraw Nakręcony na miejscu w Grand Army Tavern w Portland w stanie Oregon