Najlepszy Amerykański Rum Dojrzewający: The Manual Spirit Awards

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Nagrody Manual Spirit przyznają najlepszy cholerny alkohol w Ameryce. W dziewięciu kategoriach - Bourbon, Rye, Single Malt Whiskey, Unaged Rum, Aged Rum, Vodka, Flavored Vodka, Gin i Brandy - spróbowaliśmy na ślepo wielu produktów z całego kraju, aby wyłonić naszych mistrzów. Każda ze zwycięskich butelek została oceniona pod względem wyglądu, aromatu, podniebienia, wykończenia oraz tego, jak dobrze produkt reprezentuje całą kategorię. Skupienie się na mniejszych destylatorach rzemieślniczych w USA pozwoliło nam wyróżnić alkohole, których, jak mieliśmy nadzieję, nasi czytelnicy jeszcze nie wypróbowali.

[/na bok]

Najlepszy rum dojrzewający

Kaper True American Amber Rum

Dojrzały rum to destylat otrzymywany ze sfermentowanego soku z trzciny cukrowej, syropu z trzciny cukrowej, melasy, innych produktów ubocznych z trzciny cukrowej lub ich kombinacji. Produkt jest destylowany przy mniej niż 190 stopniach i butelkowany przy nie mniej niż 80 stopniach. Rum dojrzewa następnie w różnych beczkach - nowych lub używanych, w zależności od destylarni - przez różne okresy.

Kaper True American Amber Rum (45 procent alkoholu objętościowo) jest wytwarzany przez Privateer Rum w Ipswich w stanie Massachusetts z mieszanki gotowanego brązowego cukru i melasy dojrzewającej od dwóch do czterech lat w mieszaninie burbona, brandy, nowego amerykańskiego dębu i używanego rumu, beczki.

Zrobiła to za nas suchość Kapera. Drzewny z nutami palonego cukru w nosie, rum ujawnia się po kilku łykach. Jest to tyle samo rumu, który pije rum, co whisky, co czyni go łatwym wyborem, jeśli nigdy wcześniej nie eksperymentowałeś z tą kategorią. Możesz znaleźć Privateer True American Amber Rum w Massachusetts, Nowym Jorku i wybranych innych stanach w całym kraju.

Notatki degustacyjne

• Wygląd: Privateer True American Amber Rum to genialny bursztyn.
• Nos: W nosie znajdziesz mieszankę karmelu i dębu z odrobiną aromatu przypominającego owoce tropikalne pod głównymi zapachami.
• Podniebienie: słodkie, pełne body z nutami wanilii, banana, kokosa i prażonego dębu. Udaje mu się być wytrawne, a jednocześnie słodkie - ciepłe, ale nie przytłaczająco gorące. Za słodyczą przebijają się również nuty suszonego tytoniu, co przywodzi na myśl przebywanie w tym samym pokoju, co ktoś palący cygaro.
• Koniec: Średniej długości, ma półsłodkie dębowe wykończenie. Powracają tropikalne nuty bananu i kokosa, mieszające się ze smakami palonego cukru.

O destylarni

Pochodzący z Massachusetts Privateer Rum ma swoje korzenie, podobnie jak wiele instytucji w Nowej Anglii, w rewolucji amerykańskiej. Przodek założyciela Andrew Cabota, który nosił to samo imię, był kupcem, gorzelnikiem rumu, a gdy Rewolucja tego zażądała, korsarzem. Wśród jego statków był Prawdziwy Amerykanin, imiennik flagowego rumu Korsarza. Prezydent i destylator w Privateer, Maggie Campbell, wybrała krętą drogę, aby się tam dostać, najpierw uczyła się robić wino, a następnie studiowała u gorzelnika Todda Leopolda, a następnie pracowała jako asystent gorzelnika w wytwórni brandy Germain-Robin, gdzie nauczyła się tajemnych sztuka koniaku. Zróżnicowane życiorysy Campbella pokazują śmiałą ofertę duchów Privateera. Oprócz True American, Privateer produkuje Silver Reserve (biały rum), Navy Yard (tradycyjny rum z Nowej Anglii leżakowany w dębowych beczkach) i Queen’s Share (tradycyjny rum single-cask).

Jak cieszyć się nim w koktajlu

Planter’s Punch

Kiedy myślimy o rumie, myślimy o cieplejszym klimacie. Mówi się, że został stworzony w hotelu Planter’s w Charleston w Karolinie Południowej w XIX wieku, a Planter’s Punch wydobywa nie tylko tropikalne cytrusowe aromaty soków, ale także waniliowy, suszony pomarańczowy i orzechowy posmak rumu. Od razu widać, że w napoju jest rum i to nam się podoba. Aby uzyskać instrukcje krok po kroku, obejrzyj nasz szczegółowy film o tym, jak zrobić Planter’s Punch.

Jak zwiększyć głośność stempla sadzarki 0% Naciśnij shift znak zapytania, aby uzyskać dostęp do listy skrótów klawiaturowych Skróty klawiaturowe Włączone Wyłączone Odtwórz / Wstrzymaj SPACJA Zwiększ głośność ↑ Zmniejsz głośność ↓ Szukaj w przód → Przeszukuj do tyłu ← Napisy włączone / wyłączone Pełny ekran / Wyjście z pełnego ekranuf Wycisz / Wyłącz wyciszenie Szukaj% 0- 9 Dalej Podręcznik - Nagrody za maszynkę do golenia 2021 - Najlepsze maszynki do golenia 01:12 Na żywo 00:00 01:17 01:17 Więcej filmów wideo 01:12 Podręcznik - Nagrody za strzyżenie 2021 - Najlepsze maszynki do golenia 01:12 Podręcznik - Nagrody za maszynkę do golenia 2021 - Najlepsze Dezodoranty 01:19 Podręcznik - Nagrody 2021 Grooming - Najlepsze produkty do mycia twarzy 01:27 Podręcznik - Nagrody Grooming Awards 2021 - Najlepsze produkty do włosów 01:04 Podręcznik - Nagrody za stylizację 2021 - Najlepsze produkty do mycia ciała 01:12 Podręcznik - Nagrody za pielęgnację ciała 2021 - Najlepsze szampony Zamknij Najlepszy amerykański rum dojrzewający 2018 roku

Szkło: Szkło Collinsa Przybory: Wibrator

• 1,5 uncji rumu Privateer True American Amber
• 2 uncje soku ananasowego
• 1 uncja soku z limonki
• 1 uncja syropu prostego
• 0,25 uncji grenadyny
• 1-2 kreski Angosturbitters
• Plasterek ananasa
• wiśnia

Metoda: Wlej wszystkie składniki oprócz gorzkich do shakera wypełnionego lodem. Potrząsnąć. Wlej do szklanki Collinsa wypełnionej lodem. Dodaj Angosturbitters na wierzchu. Udekoruj plasterkiem wiśni i ananasa.

Najlepsi wicemistrzowie rumu w wieku

MontanyOro Rum	Rum z Czerwonego Portu
MontanyDistillers	Rum z Czerwonego Portu
Crested Butte, Kolorado	Charleston, Karolina Południowa
złoty rum, MontanyOro Rum ma dębowe i owocowe smaki, które łączą się z czarnym pieprzem i nutami drzewnymi. Jest tam również trochę jabłka, co prowadzi do wspaniałych wrażeń z popijania.	Cukier trzcinowy i melasa są ciężkie w nosie i na podniebieniu rumu Red Harbor, z wanilią i niektórymi nutami drewna, które pojawiają się pod koniec.

Kredyty

Artykuł autorstwa Sam Slaughter Dodatkowe raportowanie przez Will Nicol Kopiuj edycję według Nicole Raney Fotografia od Dan Baker Wideo autorstwa Dan Baker i Riley Young Kierownictwo artystyczne i układ strony wg Genevieve Poblano Kreatywna drużyna: Will Hawkins, Hanif Jackson i Chris DeGraw Nakręcony na miejscu w Grand Army Tavern w Portland w stanie Oregon