Jak Gotować Jajka Na Twardo: Wszystko, Co Musisz Wiedzieć

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Szukasz nowych, łatwych pomysłów na śniadanie lub lunch, gdy utkniesz w domu? A co ze smacznym, przenośnym i wszechstronnym jajkiem na twardo? Poza zjedzeniem ich w całości, możesz je pokroić, pokroić lub dodać do różnych innych potraw (witaj, sałatka cobb). Jeśli próbujesz planować z wyprzedzeniem, możesz użyć ich jako części planu przygotowywania posiłków lub po prostu przygotować kilka przekąsek na cały tydzień. Możesz to wszystko zrobić z dobrym jajkiem na twardo.

Z drugiej strony kiepskie jajko na twardo jest po prostu najgorsze. Niedogotowany będzie miał rzadkie żółtko, które w najlepszym razie jest odpychające, w najgorszym niebezpieczne. Rozgotowane, ugotowane na twardo jajko jest twarde i gumowate, a na granicy niejadalności.

Unikajmy więc zarówno przegotowania, jak i niedogotowania i zróbmy to dobrze. I przejdźmy do sedna, dobrze?

Jak gotować jajka na twardo

1. Prep

Aby uzyskać doskonałe jajka na twardo, istnieją dwa „tajemnice” i niezwykle prosty proces. Pierwsza mała sztuczka polega na rozpoczęciu od jaj o temperaturze pokojowej. Wyjmij jajka, które ugotujesz na twardo z lodówki co najmniej pół godziny przed ich ugotowaniem.

2. Zagotuj wodę

Gdy jajka osiągną temperaturę pokojową, zagotuj wodę w garnku, upewniając się, że woda całkowicie przykryje jajka.

3. Opuść się do wody

Teraz powoli zanurzaj każde jajko do wrzącej wody za pomocą szczypiec lub łyżki, uważając, aby nie pęknąć skorupy. Ponieważ oczywiście.

4. Czekaj

Zostaw jajka we wrzącej wodzie na dziesięć minut. kilka sekund mniej więcej nie zaszkodzi, ale minuta i tak prawdopodobnie tak.

5. Fajnie

Po dziesięciu minutach przychodzi czas na drugi sekret doskonałego jajka na twardo: szybkie schłodzenie. Wylej większość wody z garnka, a następnie natychmiast zacznij spływać zimną wodą po jajach, ostatecznie napełniając garnek zimną wodą. Konieczne może być spuszczenie całej wody i dwukrotne napełnienie chłodną wodą.

I jesteś skończony. Możesz teraz jeść jajka na ciepło lub schłodzić je w lodówce i cieszyć się nimi w dowolnym momencie przez następny tydzień.

Oto mała sztuczka życiowa dla Ciebie: użyj trwałego markera, aby zapisać datę ugotowania jajek na ich skorupce, aby upewnić się, że pozostaniesz w tym bezpiecznym tygodniowym oknie.