5 Najlepszych Piw Rzemieślniczych Dojrzewających W Beczce W 2021 R

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Kalendarz piwny ciągle się zmienia, a połowa zabawy nadąża. Przechodząc od jasnych i letnich lagerów i świeżych chmielowych IPA do ciemniejszych, pełniejszych opcji, pamiętaj o piwach leżakowanych w beczkach. Te piwa piwne oferują solidne profile smakowe i złożoność na równi z niektórymi wspaniałymi winami świata. Co więcej, piwa dojrzewające w beczkach są idyllicznymi łykami na dłuższe, chłodniejsze noce.

Czym właściwie jest piwo leżakowane w beczce? Cóż, piwo, które spędziło trochę czasu w beczce. Kilka przytulnych miesięcy (czasem lat) w naczyniu z drewna łączy smaki i tworzy rodzaj dynamicznej synergii, której brakuje większości piw. Zawartość alkoholu jest zwykle nieco wyższa, a same style piwa są nieco ciemniejsze i mocniejsze, dzięki czemu są odporne na działanie beczki.

Każdy piwowar może wrzucić stouta do jakiegoś francuskiego dębu na zaklęcie i butelkę czegoś smacznego. W rezultacie w tej cenionej kategorii krąży mnóstwo piw. Jednak poniższe są szczególnie smaczne, z trwałymi, szczegółowymi smakami i wystarczająco zaangażowanymi osobowościami, które zechcesz wlać do bulwiastego szkła, aby naprawdę móc przyjąć całość.

Deschutes Abyss

To coroczne wydanie z browaru Deschutes w Oregonie jest niezawodnie pyszne. Jest dekadenckim imperialnym stoutem z bogatymi warstwami anyżu i melasy oraz subtelnym dodatkiem chmielu. Najnowsza odsłona zręcznie łączy bryłkę, kaskadę i delthops z gładkim i czekoladowym nalotem słodowym. Przy 11% ABV wyśle cię do snu.

Współczesne miasto umarłych

Uznany browar kalifornijski Modern Times zawsze szykuje coś pysznego. Ten stout dojrzewający w beczce z kawą jest dokładnie taki, jak leżakowany w beczkach po burbonie dla uzyskania ekstrawagancji. To gruba liczba, którą można praktycznie wyciąć nożem. Sugerujemy, aby pozwolić mu oddychać przez kilka minut, abyś mógł cieszyć się wszystkimi niuansami podczas gry.

Prairie Artisan Abraxas

To specjalne wydanie wydawnictwa Prairie Artisan z OklahomCity jest niecierpliwie oczekiwane każdego roku. Przepis zazwyczaj zmienia się z roku na rok, ale często zawiera kreatywne akcenty, takie jak chili ancho lub laski cynamonu. Starzeje się przez rok i ma jedwabiście gładką konsystencję i nieustanne wykończenie. Traktuj je jednak jak wino, ponieważ ma tendencję do bardzo wysokiej liczby oktanowej (13% ABV lub więcej).

Great Lakes Imperial Smoked Porter

Ten napar z Cleveland jest przygotowywany z muscovado, nadając mu dobrą jakość surowego, brązowego cukru. Wędzenie jest dostrojone i świetnie komponuje się z profilem słodowym. Nic dziwnego, że piwo dobrze pasuje do dziczyzny i prawie wszystkiego, co jest dla palacza. Obecnie jest to trudne do złapania w łapy, ponieważ jest to piwo wyłącznie pubowe, ale być może wraz ze wzrostem popularności wersja butelkowana dojdzie do skutku.

Upland Brewing Cherry Sour

Jest wiele stoutów, które trafiają do beczki, ale kategoria nie jest związana wyłącznie z tym konkretnym stylem. Upland Brewing produkuje całą rodzinę wspaniałych kwaśnych kwaśnych kwaśnych kwaśnych piw, w tym tego wyśmienitego owocowego ale z wiśniami. Kwaśne wiśnie pochodzą z lokalnej farmy w Michigan i dają piwo, które jest jasne, wytrawne i przyjemnie owocowe. Użycie drożdży typu lambic nadaje jej belgijskiej jakości, szczególnie aromatycznej.