Japońska Whisky: 5 Stwierdzeń Niezwiązanych Z Wiekiem, Które Musisz Znać

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

W ciągu ostatnich kilku lat popularność kategorii japońskiej whisky wzrosła, przewyższając oczekiwania o wiele kilometrów. W pewnym momencie japońskie whisky z oznaczeniem wieku były łatwo dostępne. W następnym? Puf. W mgnieniu oka (dobrze, niezupełnie, ale tarz się z tym) chętni pijący whisky łapali wszystko, co mogli, kiedy tylko mogli. Obecnie japońskich whisky z oznaczeniem wieku jest coraz mniej, ale to nie jest powód do zmartwień, ponieważ jest tam mnóstwo innych niesamowitych japońskich whisky bez wieku. tona.

Od czystego popijania po mieszanie z highballem lub innym koktajlem, oto niektóre z naszych ulubionych whisky bez wieku, które powinieneś jak najszybciej dodać do swojej beczki.

Hibiki Japanese Harmony

Harmony to mieszanka whisky z serii Hibiki produkowanej przez Suntory, która dorównuje swojej nazwie, łącząc whisky słodowe z destylarni Hakushu i Yamazaki z whisky zbożową z Chitdistillery. Ponadto do produkcji tej whisky używa się pięciu różnych rodzajów beczek.

NikkCoffey Grain Whiskey

Miłośnicy burbona mogą zacząć tutaj. Używając nadal Coffey, ta whisky jest podobna do burbona, ponieważ podstawą jest głównie kukurydza, a profil smakowy ma duże cechy wanilii i dębu. Słodycz przechodzi przez nuty brązowego cukru i syropu klonowego w przyjemny słodki finisz.

NikkSingle Malt Yoichi

Stworzony w pierwszym Nikkdistillery (Yoichi), Single Malt Yoichi jest zarówno owocowy, jak i dymny, zdecydowanie podnieca tych, którzy lubią szkocką whisky Islay. Od nosa do samego finiszu znajdziesz wzajemne oddziaływanie między torfowym wędzeniem a jasnymi owocami, co daje spójny i przyjemny profil smakowy.

Suntory Toki

Suntory Toki, jeden z naszych ulubionych do robienia highballów, to subtelna whisky, która ma zarówno słodki, jak i pikantny smak, uzupełniony nutami białego pieprzu i dębu na końcu. Toki, co po japońsku oznacza „czas”, powstał jako hołd dla mieszania starego i nowego - stare to dziedzictwo whisky Suntory, a nowe to dążenie firmy do innowacji.

TokiwIwai

Wytwarzana w najwyżej położonej destylarni w Japonii, Mars Shinshu, TokiwIwai jest jedną z japońskich whisky niewyprodukowanych przez Nikkor Suntory, która szybko zyskuje uznanie na światowym rynku. Nazwany na cześć „cichego pioniera” japońskiego przemysłu whisky, Kiichiro Iwai, znajdziesz whisky owocową o smaku gruszki i czerwonych owoców połączonych z wanilią z dębu.