Gdzie Pić Białe Wino W Dolinie Willamette

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Wiesz o tym, my to wiemy, do diabła nawet GrandmJean, która nie opuszczała swojego domu od lat i żyje dzięki Hello Fresh, a jej historie o tym wiedzą - Willamette Valley w Oregonie słynie z Pinot Noir. Czerwone wino jest obficie produkowane w okolicy dzięki klimatowi, warunkom glebowym i winiarzom, którzy wiedzą, jak pracować z notorycznie zmiennymi winogronami.

Rzecz w tym, że pinot nie jest jedyną rzeczą produkowaną w okolicy. Dzięki setkom winnic jest mnóstwo opcji dla tych, którzy szukają czegoś innego. W związku z sezonem żniwnym postanowiliśmy przygotować krótki przewodnik po winnicach w dolinie Willamette, które produkują wspaniałe wina inne niż pinot.

Poniżej znajdziesz cztery z naszych ulubionych. Podczas gdy niektóre winnice mają tylko jedno lub dwa wydania, są cholernie dobre, a skoro już tam jesteś, równie dobrze możesz wypróbować też kilka pinotów. Byłoby niegrzecznie, gdybyś tego nie zrobił.

Sokol Blosser

Jedna z najbardziej znanych winnic w Oregonie, Sokol Blosser, pomogła w stworzeniu tego regionu winiarskiego, którym możemy się dziś cieszyć. Począwszy od 1971 roku i produkując swoje pierwsze wina pod koniec lat 70-tych, winnica powoli rosła, stając się szóstym co do wielkości producentem w kraju. Jeśli szukasz białych win, to jest świetne miejsce na rozpoczęcie. Niezależnie od tego, czy szukasz Chardonnay, Pinot Blanc czy Pinot Gris, mają one wszystko i więcej. Ponadto ci, którzy szukają czegoś nieco słodszego, mogą skosztować deseru Riesling firmy Sokol Blosser.

Winnica Alloro

Winnica położona w Sherwood, Oregon, Alloro Vineyard ma 34 akry winnic, w których uprawia się winnice Pinot Noir, Chardonnay, Riesling i Muscat. Obecnie Alloro produkuje dwa białe wina - Chardonnay i Vinno Nettare Deserowe. Chardonnay jest fermentowane w beczce przez 11 miesięcy w 20% nowym francuskim dębie, co nadaje winu pełny i łagodny smak. Bogate, maślane nuty przenikają się w dobrze zaokrąglonym kieliszku wina. Wino deserowe składa się w 65% z muskatu i 35% z rieslinga w stylu wina lodowego. Nuty kwiatowe i dobra kwasowość pomagają zrównoważyć syropowatą słodycz.

Winnica Vidon

Rozpoczęty przez byłego fizyka cząstek NAS, Don Hagge (był szefem oddziału fizyki w programie kosmicznym Apollo w misjach 6-13), Vidon Vineyard rozpoczął jako projekt emerytalny Hagge'a, który miał połączyć jego dzieciństwo dorastanie na farmie i czas spędzony na pracy na stanowisku - absolwent fizyki we Francji. Vidon produkuje wiele klonów Pinot Noir (które są pyszne), ale zalecamy wybór jego Chardonnay. Wino, rocznik 2016, jest pełne nut jabłka i gruszki w nosie, a na podniebieniu więcej gruszki. Jest pełny, ale nie przytłaczający.

Bells Up Winery

Bells Up Winery, położona na północ od Newberg w stanie Oregon, została założona przez Dave'a Spectera - byłego prawnika ds. Podatków od osób prawnych - i jego żonę SarPearson Spectre w 2012 roku. Oboje nazwani na cześć lokalizacji winnicy (Bell Road) i dwudziestoletniego doświadczenia Dave'a jako Francuz Horn player, butikowa winiarnia produkuje wina od połowy 2010 roku. Jej flagowe wydanie, Titan, to oczywiście pinot noir, ale Bells Up produkuje również dwa białe wina - Seyval Blanc („Helios”), które jest niestety obecnie wyprzedane, oraz Rhapsody, Pinot Blanc wyprodukowane w 2018 roku, które wyrażają bogate nuty grejpfruta i dobre ilość mineralności. Bardziej tropikalne nuty owocowe na podniebieniu prowadzą do bogatego doświadczenia picia od początku do końca.