Pić Czy Nie Pić: Profesjonalne Porady Dotyczące Zbierania I Przechowywania Trzepaczki (e) Y

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Dla wielu zbieranie whisk (e) y jest dorosłą wersją zbierania kart baseballowych lub znaczków. Dużo uwagi i czasu poświęca się na dobór własnej kolekcji - od przejechania wielu kilometrów i godzinnego czekania w kolejce na specjalne premiery po kupowanie i sprzedawanie na rynku wtórnym, nerdzi whisk (e) robią wszystko, co robią miłośnicy kart baseballowych. Kolekcjonerzy whisky mają jednak jedną zaletę: jeśli zdecydują się otworzyć swoje whisky, mają szansę na odrobinę lub więcej szumu. (Bez względu na to, jak bardzo się starasz, ta karta debiutanta Dereka Jetera nie upije Cię).

Są jednak kolekcjonerzy, którzy decydują się nie pić whisky, którą zbierają, zamiast tego budują fantastyczne bary w swoich jaskiniach, aby pochwalić się ciężko zarobionymi towarami.

Czy jedna ścieżka jest lepsza od drugiej? Czy istnieją sposoby na zachowanie whisky, które zależą od wybranej ścieżki? Aby dowiedzieć się prawdy, spotkaliśmy się z dyrektorem programu krajowego Diageo Reserve, Ewanem Morganem (on sam), aby dowiedzieć się o różnych metodach zbierania whisky i jak najlepiej ją zachować to.

Ewan Morgan, Rezerwat Diageo

A więc odwieczne pytanie: otwierać czy nie otwierać. Jak można się spodziewać, jest to osobisty wybór (do pewnego stopnia). Możesz otworzyć swoje whisky lub zostawić je szczelnie zamknięte. Wszystko zależy od ciebie, mówi Morgan.

Ogólnie rzecz biorąc, jedną z największych rzeczy, które musisz wiedzieć - niezależnie od tego, czy otwierasz whisky, czy nie - jest to, że miejsce przechowywania whisky ma znaczenie.

„Światło słoneczne może z czasem wpłynąć na smak płynu. Ważne jest również, aby utrzymywać whisky w miejscu, w którym temperatura nie zmienia się zbyt drastycznie”- mówi Morgan. „Więc jeśli masz butelkę na wystawie w pobliżu okna, przez które wpada bezpośrednie światło słoneczne, radzimy ci ją przesunąć, jeśli kiedykolwiek planujesz ją wypić”.

Najważniejsze jest to, gdzie przechowujesz swoje whisky.

Przykładem tego, dodaje, jest niestandardowa skrzynia, w której znajduje się kolekcja Orphan Barrel Archive. Drewniane pudełko jest wyposażone w panel, który można otworzyć i złożyć, odsłaniając sześć wydań Orphan Barrel zawartych w kolekcji.

(Seria Orphan Barrel, dla tych, którzy o niej nie słyszeli, to seria ultra rzadkich whisky, które wydobywają na światło dzienne zagubione i zapomniane beczki. Najnowsze wydanie, Entrapment, to pierwsza kanadyjska whisky z tej serii.)

Jeśli pochodzisz z obozu, który nie otwiera butelek (i masz dobre miejsce do ich przechowywania), mówi, powinieneś dobrze trzymać whisky tak długo, jak chcesz.

„Zebrana whisky przetrwa tak długo, jak długo ją zatrzymasz. Whisky nie traci ważności ani nie starzeje się po umieszczeniu w butelce. Tak długo, jak możesz trzymać powietrze z dala od butelki i w ciemnym miejscu, whisky może przetrwać całe życie”- mówi Morgan.

Dla tych, którzy otwierają swoje whisky - opcja, do której zachęca się w niektórych przypadkach, takich jak między innymi kolekcja Archive Collection - od czasu do czasu może przychodzić na myśl pytanie, czy kiedykolwiek pójdzie źle.

Orphan Barrel

Pewnego dnia możesz wyczyścić szafę i natknąć się na zakurzoną butelkę, o której zupełnie zapomniałeś (Wyobraź sobie: jest 2035 i natkniesz się na butelkę tej whisky, o której z jakiegoś powodu zapomniałeś). Czy powinieneś to pić? Czy nadal byłoby dobrze? W związku z tym Morgan mówi, że okres przechowywania otwartej butelki zależy od tego, ile zostało już skonsumowane.

„Im więcej płynu pozostało w butelce, tym mniej powietrza może dostać się, aby pogorszyć jakość. Prawidłowo przechowywana butelka z więcej niż połową pełnych whisky powinna wystarczyć na około rok otwarcia. W połowie pusta żywotność Twojej whisky pogarsza się szybciej. Musimy chronić te specjalne płyny, aby mieć pewność, że ich jakość pozostanie nienaruszona do ostatniej kropli”- mówi.

Jeśli masz mniej niż pełną butelkę, mówi Morgan, niektóre sposoby na przedłużenie żywotności whisky (i te, które używają profesjonalni kolekcjonerzy) to użycie szklanych koralików lub przelewanie płynu do mniejszych szklanych butelek.

Więc to, czy zdecydujesz się otworzyć swoje specjalne whisky, czy nie, ostatecznie zależy od Ciebie. Czy chcesz je uratować, być może jako spadek dla dziecka lub kogoś innego, czy chcesz otworzyć specjalne butelki, które masz i stworzyć bezcenne wspomnienia, dzieląc się swoimi whisky z innymi? Nie możemy Ci na to odpowiedzieć, ale jeśli zdecydujesz się odebrać Entrapment lub jakąkolwiek inną butelkę Orphan Barrel, daj nam znać - z przyjemnością usiądziemy i napijemy się z Tobą.