Jak Zrobić Własne Masło Orzechowe

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Masło orzechowe jest zdrowe, pyszne w najlepszych czasach, ale teraz, gdy ludzie koncentrują się bardziej na produktach stabilnych na półce, które są również dobre dla Ciebie (lub złe dla Ciebie, nie jesteśmy tutaj, aby oceniać) kłamiemy, gdybyśmy powiedzieli, że nie zaopatrzyliśmy się w kulki serowe i Totino's PizzRolls), klasyczna pasta do kanapek zyskała zupełnie nowe znaczenie. Jeśli chcesz spróbować swoich sił, być może dzięki wszystkim nowym umiejętnościom gotowania, które opanowałeś (odsuń się, Fieri, jest nowy burmistrz Flavortown), możesz nie wiedzieć, że potrzebujesz tylko kilku składników i blender i bum, masz sobie partię kremowego masła orzechowego (lub bryłki - znowu, nie oceniając).

Aby pomóc Ci w dążeniu do zostania kolejnym wielkim kucharzem zajmującym się kwarantanną, skontaktowaliśmy się z profesjonalistą, aby uzyskać jej przepis, jak zrobić masło orzechowe w domu. Ten przepis pochodzi od szefa kuchni SarBradleya z Freight House w Paducah w stanie Kentucky. Bradley używa własnego masła orzechowego (przepis na to tutaj) jako podstawy dekadenckiego i pysznego polewy do ciasta. Chociaż możesz to również zrobić, możesz również zrobić masło orzechowe i użyć go do, cóż, cokolwiek innego, do czego użyjesz masła orzechowego. (Jesteśmy fanami klasycznego masła orzechowego i galaretki lub kanapki z masłem orzechowym i prawoślazem, ale do diabła, zaszalejcie - to kwarantanna, nie ma więcej zasad).

Masło Orzechowe firmy Freight House

Składniki

• 1 funt surowych łuskanych orzeszków ziemnych (lub dowolnej kombinacji orzechów)
• 1 łyżeczka soli koszernej
• 2 łyżki oleju arachidowego
• 1 łyżka sorgo

metoda

1. Opraż orzechy w temperaturze 350 stopni Fahrenheita przez 8-10 minut lub do momentu, gdy staną się lekko złotobrązowe. Opiekanie orzechów ułatwia proces blendowania i dodaje głębokiego smaku.
2. W blenderze zmiksuj ciepłe orzechy z solą. Powoli skropić olejem i sorgo i miksować do uzyskania gładkości. Przetwarzanie orzechów w blenderze zapewni gładsze masło. Użyj robota kuchennego na masło na kawałki.
3. Jeśli masło zacznie się rozdzielać w blenderze, dodaj 1 łyżeczkę wody.