Recenzja: Arbikie Vodka, The Scottish Vodka, Którą Chcesz, Ale Nie Możesz (jeszcze)

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Od redakcji: w listopadzie ubiegłego roku mieliśmy przyjemność spędzić 10 urzekających dni w Szkocji. Poniżej jedna z wielu przygód z naszego pobytu. Mamy nadzieję, że radość, której doświadczyliśmy, pojawia się we wszystkich naszych postach i listach z naszej przygody, która bez wątpienia lepiej czyta się z małym dramatem w dłoni.

Kiedy myślisz o Szkocji, mogę prawie zagwarantować, że nie myślisz o wódce. Oczywiście szkocka whisky. Może owce. Zdecydowanie Hendrick’s Gin. Prawdopodobnie haggis. Ale nie wódka. Prawie nigdy wódki.

Zaskakujące jest jednak to, że istnieje wiele gorzelni, które produkują czysty spirytus, a wraz z rozwojem i rozwojem firm szybko zyskują reputację Szkocji jako miejsca znanego nie tylko ze szkockiej whisky (niekoniecznie to byłoby złe. W końcu to ich największy eksport).

Jedną z takich destylarni jest Arbikie Distillery. Z widokiem na zatokę Lunan w Angus w szkockich górach, Arbikie (wymawiane Arbee -kee) jest prowadzony przez braci Stirling Davida, Iaina i Johna i wykorzystuje farmę na miejscu, która jest w ich rodzinie od czterech pokoleń do produkcji składniki ich alkoholi. Arbikie vodkis wykonane z trzech różnych rodzajów ziemniaków uprawianych w domu - Cultura, King Edward i Maris Piper.

Nasza recenzja

Wygląd: Klarowny z niewielką lepkością prowadzącą do przyzwoitych nóg po zawirowaniu.

Nos: To z pewnością wódka. Etanol w nosie, choć nie obezwładniający. Pod gorzką nutą są ziemiste, ziemniaczane nuty, które mieszają się z lekką nutą słodyczy, która prawie przypomina wanilię.

Podniebienie: trochę więcej treściwości niż można by się spodziewać po typowej wódce. Lekka słodycz i odrobina ziemistości. Wszechstronny gładki charakter. nuta bananu na końcu smaku towarzyszy rosnącemu ciepłu w ustach.

koniec: dość długi finisz jak na wódkę, który nadal ma przyjemny, rozgrzewający charakter.

Końcowe przemyślenia: Zawsze trudniej jest ocenić wódkę niż whisky czy spirytus nieneutralny. Nieodłącznym elementem tego, że jest to duch neutralny, jest, jak wiecie, neutralność w różnych aspektach. Dopuszczenie części postaci z podstawowych składników do ducha jest dobrą rzeczą w mojej książce i tutaj Arbikie robi to cudownie. Jest wystarczająco dużo konsystencji i smaku, by wiedzieć, że nie sięgnąłeś po żadną starą wódkę, ale nie na tyle, żebyś pomyślał, że to coś innego. Arbikie dobrze styka się z linią i jeśli to świadczy o jakości alkoholi białych pochodzących ze Szkocji, to nie mogę się doczekać, kiedy zobaczę inne, których jeszcze nie widzieliśmy.

Niestety Arbikie, która ma 43% ABV, nie jest jeszcze dostępna w USA, ale miejmy nadzieję, że wkrótce będzie. Za granicą kosztuje około 43 USD.