7 Najlepszych Win Na świętowanie Wielkanocy

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Będzie to z pewnością najdziwniejsza Wielkanoc, jakiej doświadczyłeś w swoim życiu. Ale właściwy protokół pandemii nie musi całkowicie okradać cię z przyjemności znanych nam wygód wczesnych wiosennych wakacji.

Niezależnie od tego, co dzieje się na zewnątrz, stół wielkanocny jest całkiem nagi, bez kilku dobrych win. Niezależnie od tego, czy zabijasz czas gotując i robiąc świąteczną szynkę lub pieczeń koronową, czy po prostu próbujesz przetrwać kwarantannę z czymś prosto z zamrażarki do kuchenki mikrofalowej - odłożyliśmy na bok kilka win, aby przynieść trochę więcej radości (i ostatecznie przyjazny szum) do zdjęcia.

Należy pamiętać, że winnice prawie wszędzie borykają się teraz z problemami. Wobec braku kultury koncertowej i degustacyjnej, a także wydarzeń handlowych i tym podobnych, etykiety starają się pozostać na czasie, sprzedając je bezpośrednio tobie lub za pośrednictwem ich sieci dystrybucji w stanach. Pomyśl o nasączonej winem wielkanocnej kolacji jako małej, ale znaczącej roli, jaką możesz odegrać w utrzymaniu mapy winiarskiej świata w większości nienaruszonej.

Teraz kilku do wypróbowania:

Walter Scott 2018 LCombe Verte Chardonnay

Willamette Valley Chardonnay nigdy nie było lepsze, a to wino jest jednym z wielu dobrych przykładów. Orzeźwiający, kwiatowy i wyrafinowany, ten riff Waltera Scotta jest koniecznością obok dekadenckiej szynki lub po prostu w dłoni, gdy skubasz przystawki. Zasadniczo Chardonnay Waltera Scotta dla początkujących, uderza znacznie powyżej swojej wagi i łączy w sobie owoce z niektórych fantastycznych regionalnych winnic, takich jak Freedom Hill i Duke’s Vineyard w Eola-Amity Hills.

Far Niente 2017 NapValley Cabernet Sauvignon

Jeśli naprawdę chcesz wznieść toast za coś, co wydaje się tak często przypominać czasy końca, to jest twoje wino. Nienagannie wyważone i satynowe wykończenie, które uwielbia pozostać na dłużej, to wszystko, czym powinna być kabina NapValley. Nie jest to najtańsze wino na świecie, ale jego konsystencja i struktura uzasadniają cenę. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, dekantuj wino przez kilka godzin podczas gotowania. Jeśli nie miałeś tego typowego doświadczenia z Napcab, twój wujek nie przestanie się szczekać, to jest to.

Domaine Marc Roy Burgundy

Każdy z Pinot Noir (Burgundii, jak nazywa się to we Francji) z tej małej, rodzinnej firmy jest wart Twojego czasu. Na szczęście dobrzy ludzie ze Skurnika reprezentują swoje pyszne portfolio. Dla New World, winiarz Alexandrine Roy robi również fantastyczne Pinot Noir dla wytwórni Hood River Phelps Creek, w pięknym wąwozie ColumbiRiver.

Woodward Canyon NV czerwony

Ta mieszanka WallWallred jest wyjątkowo przyjemna i przyjazna dla żywności. Wykonany głównie z Cab Franc, mashup Bordeaux jest mocny, ale niezbyt mocny. Świetnie komponuje się z kotletami jagnięcymi, smaczną pieczeń wieprzową lub pieczonymi warzywami na słodko i na słono. Jako mieszanka czerwieni non-vintage, oferta jest świadectwem tego, jak wysoko społeczność winiarska postawiła poprzeczkę w WallWalla.

Dog Point 2018 Sauvignon Blanc

Nowa Zelandia i Sauvignon Blanc są ze sobą nierozerwalnie związane. Jednymi z najbardziej zapinanych, najlepszych przykładów odmiany są produkty Kiwi, takie jak ten z Marlborough. Mnóstwo jaskrawych smaków, takich jak gujawa i marakuja, sprawi, że będziesz na jakiejś tropikalnej plaży, przynajmniej mentalnie. Jego jasność współgra z wieloma potrawami, od owoców i sałatek po lżejsze desery.

Peyrassol Rosé

Region Prowansji we Francji praktycznie wymyślił odpowiednie różowe wino. Wytrawny, ale wytrzymały, Peyrassol ma charakterystyczny lekki łososiowy odcień, który tak dobrze wygląda na wiosennym stole obiadowym. mieszanka Syrah, Cinsault, Grenache, Ugni Blanc i Rolle, wino jest jak Sound of Music-esque igraszki przez zieloną wiejską okolicę Starego Świata.

Mionetto Luxury Valdobbiadene Prosecco Superiore

Wielkanoc zwykle wiąże się z brunchem, który z kolei wymaga bąbelków. Ta niedroga włoska opcja ma odpowiednią ilość musu, otoczoną smakami brzoskwini i cytryny Meyer. Sok pomarańczowy odstawiamy do lodówki, sam w sobie jest smaczny. Butelka wygląda, jakby była ubrana w smoking, wystrojona na tyle, że może, tylko może, zainspiruje cię do wyjścia z piżamy kwarantannowej.