17 Najlepszych Win Bożonarodzeniowych Na świąteczną Kolację

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Wigilia i kolacje wigilijne nie są kompletne bez kilku butelek dobrego wina. Zachowałem zapakowane rzeczy na wieczorną kolację na wynos - święta są do świętowania, a ten rok nie jest inny. Jest tak wiele powodów do wdzięczności za ten rok, a na szczycie tej listy jest z pewnością koniec 2020 roku, jaki znamy. Te święta z pewnością nie przypominają pozostałych, więc podnieś szkło, aby przejść przez ten dziwny rok i wreszcie ujrzeć światło na końcu tunelu.

Zanim otworzysz butelkę, musisz podjąć ważną decyzję: jakie wino przynieść na świąteczną kolację? Lubisz dobre, rześkie białe wino czy większe, odważniejsze czerwone? Bąbelki? Wino pomarańczowe? Tak czy inaczej, zapewniamy Ci ochronę. Sprawdź naszą listę najlepszych win na świąteczną kolację, nawet jeśli tegoroczny posiłek jest trochę mniejszy i bardziej zdystansowany niż kiedykolwiek wcześniej.

Wina białe

1865 Single Vineyard Chardonnay

Wykonane przez ViñSan Pedro z winogron zebranych w Elqui Valley w Chile, to Chardonnay nie jest tym, czego można oczekiwać od CaliforniChardonnay. Nie znajdziesz tych maślanych nut; zamiast tego Twoje podniebienie zostanie obdarowane smakami i aromatami miodu, papai i cytrusów. Jest trochę mineralności i kwasowości, tworząc pełne i żywe wino.

Ayres Pinot Blanc

Mieszcząca się w Newberg w stanie Oregon winnica Ayres produkuje głównie Pinot Noir; Jednak Pinot Blanc marki nie powinien być ignorowany. Dość mineralne i pełne cytrusowych smaków wino jest rześkie i orzeźwiające, jeśli potrzebujesz czegoś z odrobiną smaku. Spodziewaj się dobrej kwasowości, która ożywi podniebienie.

Mulderbosch Sauvignon Blanc

Wykonany przez jednego z czołowych winiarzy w RPA, Sauvignon Blanc z Mulderbosch to świeże i żywe podejście do wina. Lekko kredowy, dostaniesz mnóstwo nut limonki i innych cytrusów, grających z figami, marakuja i bardziej wyrazistymi smakami. Struktura wina jest mocna, co pozwala na długi i długotrwały finisz.

Willamette Valley Pinot Gris

Podobnie jak inne białe wino z tej listy, Willamette Valley Vineyards w Oregonie produkuje głównie wina czerwone, ale ta Pinot Gris jest kolejnym przykładem winnicy wykonującej świetną robotę produkującą odmiany poza strefą komfortu. Brzoskwinia i wiciokrzew to główne smaki tej butelki, z dodatkiem melona i cytrusów. Na podniebieniu znajdziesz więcej owoców sadu przed czystym, rześkim finiszem.

Cantine Colosi 2018 Grillo Sicilia

Ta wyjątkowa sycylijska biel ma teksturę, długość, odrobinę słonej wody oceanicznej. Świetnie sprawdzi się w połączeniu z indykiem lub szynką i sprawi, że z chęcią poznasz wiele wspaniałych win z tego południowego regionu Włoch i wielu smacznych rodzimych odmian winorośli. Jeśli masz zamiar go schłodzić, wystarczy 20 lub 30 minut w lodówce (chociaż wolimy temperaturę pokojową). Nie chcesz okradać tego złego chłopca z jego ogromnych aromatów i mnogości smaków. Jest zrywna, zielna, kwiatowa i nie tylko.

Wina czerwone

Spoken Barrel Meritage Red Mieszanka

Bogata i złożona, z prawie czarnym korpusem, ta czerwona mieszanka 2015 ze Spoken Barrel ze stanu Waszyngton jest świetną propozycją dla tych, którzy szukają odważniejszych smaków w czerwieni. Znajdziesz ciemne owoce, takie jak borówki zmieszane ze skórzastymi nutami, trochę dębu, kakao, a nawet trochę dymu. dobra obecność garbników pomaga ożywić podniebienie.

Côte Rôtie Brune et Blonde de Guigal

Wytwarzane w 96% z winogron Syrah i 4% Viognier wino z E. Guigal jest doskonałym przykładem harmonijnej współpracy czerwonych i białych winogron. W przypadku tego wina, Syrah jest oczywiście głównym składnikiem, z czerwonymi jagodami, przyprawami i dębem, które są bardzo ważne dla zmysłów. Łagodzi je niski poziom kwasowości i taniny, tworząc zrównoważone wino, które jest gotowe na długie okresy leżakowania.

LasordCabernet Sauvignon

Jak baseball, ale nic nie wiesz o winie? Idź po ten. Założone przez Tommy'ego Lasordę, LasordFamily Wines mają być reprezentacją jego ducha i zamiłowania do baseballu. W nosie tego Cabernet Sauvignon znajdziesz mnóstwo porzeczek, malin i gorzkiej czekolady, a wiele z tych smaków trafia do podniebienia i miesza się z dębem i jeżyną.

Etude Temblor Vineyard Pinot Noir 2017

Wykonany z winogron zebranych specjalnie z winnicy Temblor znajdującej się w winnicach Etude Estates na ranczu Grace Benoist, ten Pinot Noir jest limitowaną edycją, w której wyprodukowano tylko 303 skrzynie. bardzo aromatyczne wino, w nosie znajdziemy mnóstwo nut malinowo-wiśniowych, zmieszanych z cynamonem i wanilią. Na podniebieniu przywita Cię powódź owocowego smaku i przyjemna kwaskowatość.

Early Mountain Shenandoah Valley Cabernet Franc

Jak sama nazwa wskazuje, to czerwone wino jest produkowane w dolinie Shenandoah w Wirginii, około 90 mil na południowy zachód od Waszyngtonu. bogactwo łatwe do picia. Wytwarzany bardziej w stylu burgundzkim, Early Mountain’s Cab Franc jest jedwabiście gładki, z doskonałymi nutami ziołowymi i dość lekkim body.

Légende Medoc

Wytwarzane z mieszanki Cabernet Sauvignon (60%) i Merlot (40%), to wino należy do linii Légende rodziny Barons de Rothschild (Lafite), która podkreśla łatwość picia. Ciemny kolor i bogaty smak, znajdziesz ciemne jagody, wanilię i cynamon na bardzo jedwabistym ciele. długi, pikantny finisz kończy każdy łyk tego bardzo okrągłego wina.

Charles Smith Wines The Velvet Devil Merlot

Stworzone w odpowiedzi na film Sideways (i późniejszy sprzeciw wobec Merlots), wino Charlesa Smitha jest zrobione z 89% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon i 1% Malbec. Wyprodukowany w stanie Waszyngton Velvet Devil jest rzeczywiście aksamitny na podniebieniu, z bogactwem ciemnych owoców współgrających z nutami cedru i tytoniu.

Biltmore Malbec

Malbec i North Carolindon niekoniecznie idą w parze, ale ta niewielka oferta firmy Biltmore próbuje to zmienić. Nieco lżejsze i jaśniejsze niż to, co jest typowe dla tej odmiany, to wino ma kwasowość i przystępność, które dobrze komponują się z wszelkiego rodzaju świątecznymi przystawkami. Argentyna może pozostać terytorium Malbec, ale miło jest wiedzieć, że dobrze radzi sobie w różnych kieszeniach na amerykańskiej mapie winiarskiej.

Poliziano Lohs2018 Morellino di Scansano

Sangiovese potrafi być naprawdę zabawny, jak ten z Toskanii. Winogrono, które w luźnym tłumaczeniu oznacza „krew Jowisza”, znane jest głównie ze swoich pikantnych cech i ogromnej popularności we Włoszech, zwłaszcza w postaci Chianti. Ten jednak pokazuje dużo żywych owoców, aby zrównoważyć trochę runa leśnego i pieprzu.

Hamel Family Wines 2016 Hamel Family Ranch

Boże Narodzenie to idealny czas na mocne i bardziej efektowne wino, takie jak ten wyjątkowy Cabernet Sauvignon z Sonoma. Jest trochę droższy (nie wspominając o wysokiej liczbie oktanowej przy 16% ABV), ale w szkle jest wiele korzyści, od aksamitnej konsystencji po głębokie aromaty lukrecji, jeżyny i drzewa sandałowego. Ma siłę, aby stawić czoła wszystkim na Twoim talerzu, ale jest również bardzo dopracowany, aby cieszyć się sam.

Sattler Zweigelt

Zweigelt, najczęściej sadzona czerwień w Austrii, ma wiele do zaoferowania. Być może najlepsze jest to, że jest to autentyczna przyjemność dla tłumów wina, z odurzającymi nutami wiśni i tłustym makijażem. Ten zadowoli wszystkie podniebienia, od tych, którzy dopiero zaczynają przygodę z winem, po doświadczonych weteranów szukających czegoś innego, od stosunkowo małego europejskiego narodu winiarskiego, który zawsze robił naprawdę duże rzeczy.

Wina musujące

Nyetimber Classic Cuvée Brut

Ceniony angielski dom musujący Nyetimber umieszcza brytyjską scenę bąbelkową na światowej mapie win. Globalne ocieplenie umożliwia wzrost - i dobry wzrost - Pinot Noir, Chardonnay i nie tylko w południowej Anglii. To nie jest wspaniałe dla naszej planety, ale to dobra wiadomość dla miłośników wina musującego, którzy szukają kolejnego regionu Szampanii. To sztandarowe wino jest wybitnym i świetnym wstępem do solidnej marki. Wreszcie możesz wypić dobre wino z krainy Dickens, oglądając Christmas Carol.

Zamiast tego interesuje Cię piwo? Sprawdź te wspaniałe świąteczne napary. świąteczny film do oglądania przy popijaniu? Oto najlepsze ze wszechczasów.