Świętuj Dzień Świętego Patryka Z Irlandzką Czekoladą Z Fasoli I Gęsi

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Dzień Świętego Patryka może przynieść wizje wszystkiego, co zielone, ale nadszedł też czas, aby skosztować irlandzkiej czekolady

Siostry Karen i Natalie Keane to kreatywne siły stojące za Bean and Goose, firmą, która tworzy ręcznie robione czekoladki na farmie Last Tree Farm z siedzibą w irlandzkim Wexford. Szukali okazji do współpracy, gdy Natalie zauważyła lukę na rynku czekolady. W tym czasie pracowała w sklepie z czekoladą premium w hrabstwie Cork w Irlandii.

„Nie było irlandzkich marek czekolady, które łączyłyby dzisiejszych konsumentów pod względem marki lub profilu smakowego” - powiedziała Karen. „Następnie szukaliśmy miejsca, w którym moglibyśmy nauczyć się sztuki wytwarzania czekolady i znaleźliśmy naszego nauczyciela w Kerry z Benoit Lodge. To tam nauczyliśmy się ręcznie temperować czekoladę na marmurowych płytach, tradycyjną technikę, którą nadal stosujemy”.

Czekolada okazała się naturalna dla sióstr, ponieważ była używana do celebrowania wszystkich okazji ich życia, od urodzin po święta. „Spędziliśmy wiele dni chodząc do pobliskiego sklepu, aby wydawać nasze cotygodniowe kieszonkowe z naszym dziadkiem” - powiedziała. „Zawsze kupowaliśmy czekoladę”.

Ich najlepiej sprzedające się sztabki należą do gamy Origin Craft. „To są batony, w których łączymy piękną czekoladę jednego pochodzenia z irlandzkimi smakami i składnikami” - powiedziała Karen. „Nasz najlepszy batonik to gorzka czekolada z Ekwadoru (70%) w połączeniu z prażonymi orzechami laskowymi i miodem Wexford.

Aby uzyskać więcej informacji na temat kupowania czekoladek fasolowych i gęsich, odwiedź ich oficjalną stronę - to sklep internetowy będzie gotowy do składania zamówień w samą porę na Wielkanoc.