7 Najlepszych Burbonów Czteroziarnistych, Które Musisz Wypróbować

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Aby bourbon mógł być legalnie uznany za bourbon, wszyscy wiemy, że zacieru musi zawierać co najmniej 51 procent kukurydzy. Pozostałe 49 procent zacieru składa się zwykle z mieszanki jęczmienia i żyta (np. Bulleit) lub jęczmienia i pszenicy (np. Maker’s Mark). Ostateczna mieszanka zależy od gorzelnika i jaki profil smakowy próbuje osiągnąć swoim burbonem.

W rzadkich - choć rosnących - okolicznościach niektórzy gorzelnicy wytwarzają burbon, który zawiera nie tylko niezbędną kukurydzę i odpowiednią ilość jęczmienia, ale zarówno żyto, jak i pszenicę. Te bourbons wykorzystują nuty słodkiej kukurydzy i chrupiącego jęczmienia i mieszają je z kremowym posmakiem pszenicy i ostrym smakiem żyta.

Poniżej przedstawiamy destylarnie wytwarzające najlepsze czteroziarniste bulwy (aw jednym przypadku czteroziarnistą whisky), aby pomóc Ci nieco rozszerzyć podniebienie i odkryć wspaniały świat bourbona.

Hudson Four Grain Bourbon - 45 dolarów

Wyprodukowana w pierwszej destylarni whisky w Nowym Jorku od czasów prohibicji, Four Grain Bourbon firmy Hudson prezentuje wanilii i praliny w zgrabnym, pysznym małym opakowaniu. Większość zbóż wykorzystywanych do produkcji znajduje się zaledwie kilka mil od samej destylarni (zlokalizowanej w Gardiner w stanie Nowy Jork), a każda butelka gotowego produktu jest ręcznie etykietowana i zanurzana w wosku.

Sip It

Pułkownik E. H. Taylor Four Grain Bourbon - 70 dolarów

Jeśli masz głowę whisky, E. H. Taylor nie jest dla ciebie niczym nowym. Nowością może być jednak czteroziarnisty bourbon. Ten bourbon w obligacjach został stworzony w 2005 roku, zgodnie z oryginalnym komunikatem prasowym, ale na samej butelce nie ma informacji o wieku. Wiek na tym jest wyższy niż pozostali na liście, a to pasuje do whisky. Znajdziesz nuty owocowe i wanilii prowadzące do dębu i przypraw, i szczerze mówiąc, wszystko przyjemne.

Sip It

Bluebird Distilling Four Grain Bourbon - 50 dolarów

Jedna z trzech whisky produkowanych przez tę destylarnię w Phoenixville w Pensylwanii (produkują również białe i dojrzewające whisky żytnie), ten czteroziarnisty burbon jest destylowany tylko raz i daje pikantny cynamonowy smak, który dobrze komponuje się z wanilią i smakiem pszenicy. Ogólnie jest to dobrze zbalansowany bourbon w atrakcyjnej butelce, która będzie ładnie wyglądać na Twojej półce.

Sącz to

AD Laws Four Grain Straight Bourbon - 60 dolarów

Wyprodukowany w Kolorado przy użyciu jęczmienia, pszenicy i żyta uprawianego w Kolorado, flagowy wysiłek czteroziarnisty AD Laws wymaga 6,5 godziny gotowania, aby w pełni wyrazić najlepsze elementy każdego z ziaren. W nosie i ciele znajdziesz bogate w aromaty i smaki mieszające się z miodem i skórką pomarańczy przed bogatym, wytrawnym finiszem.

Sącz to

Gorzelnia czarnego guzika Prosty czteroziarnisty Bourbon - 50 USD

Ten drobnoziarnisty burbon jest w 100% uprawiany i destylowany w stanie Nowy Jork przez pierwszą destylarnię w Rochester od czasów prohibicji. (Na marginesie: nazwa destylarni pochodzi od rodzinnej firmy właściciela: wyrobu guzików, która sięga pokoleń wstecz). Czteroziarnisty bourbon Black Button ma skórkę pomarańczy i trochę dębowego dymu z przodu (zmieszany z esencjami karmelu) oraz słodki słodowy podniebienie i gładkie wykończenie.

Sącz to

High Wire Distilling New Southern Revival Four Grain Bourbon - 55 dolarów

Starając się ożywić zboża z dawnych czasów, ta gorzelnia z Charleston unika stosowania żyta w czteroziarnistym burbonie, faworyzując zamiast tego otręby ryżowe Carolingold. Pozostałe trzy składniki - kukurydza, pszenica i jęczmień - pozostają takie same. Ta mieszanka ziaren tworzy smaki prażonych orzechów, wiśni, dębu i nutki dymu.

Sącz to

Whisky Koval Four Grain - 50 dolarów

Chociaż nie jest to bourbon, whisky Czteroziarnista Koval nadal powinna znaleźć się na Twojej liście. Wytwarzana z owsa, słodowanego jęczmienia, pszenicy i żyta whisky dostarcza banan w nosie i podniebieniu, który jest przyjemny i kremowy z żytnim posmakiem. Jeśli dodatek owsa brzmi intrygująco, Koval robi również whisky owsianą i jaglaną, które warto spróbować.

Sip It

Potrzebujesz więcej niż czteroziarnisty burbon? Sprawdź to nowe wydanie z New Riff Distilling.