Jak Utrzymać Deskę Do Krojenia W Dobrym Stanie

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Mamy z wami kość do wyboru, chłopcy. I nie, to też nie jest ten dobry gatunek, wypełniony soczystym szpikiem. Ma to raczej związek z faktem, że wszyscy zaniedbujecie drewniane deski do krojenia.

Oczywiście, dbanie o drewnianą deskę do krojenia może nie mieć dla ciebie znaczenia, jeśli została podarowana jako prezent lub wybrałeś najtańszą opcję dostępną w lokalnych Big Lots. Jeśli jednak jesteś typem faceta, który upuścił jakąkolwiek sumę pieniędzy powyżej 30 dolarów na ten ważny sprzęt kuchenny, będziesz chciał a) nauczyć się, jak właściwie dbać o swoją deskę, aby służyła tak długo, jak to konieczne aby była to opłacalna inwestycja oraz b) zdobądź dwa bardzo niedrogie narzędzia, które Ci na to pozwolą.

Jak więc właściwie dbasz o swoje drewniane deski do krojenia? Łatwo. Olej i super ostre noże.

Tak, jak większość innych drewnianych przedmiotów w Twoim domu, drewniana deska do krojenia wymaga od czasu do czasu dobrego olejowania. Dlaczego? Olejek nawilża drewno (podobnie jak skórę), pozwalając mu zachować dobrą równowagę nawilżenia, co zapobiega nadmiernemu wysychaniu drewna. Drewno, które stało się zbyt suche, może łatwo pękać, odpryskiwać i widzieć wyrywane kawałki, gdy używa się zbyt dużej siły ze zbyt tępymi nożami.

Aby zatrzymać wysychające drewno, zalecamy użycie The Wood Oil firmy Material. Materiał przysłał nam próbkę oleju i przetestowaliśmy go na własnej, bardzo lubianej i często używanej drewnianej desce do krojenia. Dzieląc deskę na pół, nałożyliśmy olej tylko na prawą stronę. Powyższe zdjęcie zostało zrobione tydzień po olejowaniu drewna - udowadnia, że nawet po kilku użyciach i praniach, olejowana strona pozostaje nawilżona.

Drugą rzeczą, którą możesz zrobić, aby zabezpieczyć i konserwować drewniane deski do krojenia, jest zawsze używać bardzo ostrego noża. Tępe noże są nie tylko niebezpieczne, ponieważ wymagają użycia większej siły niż potrzebujesz, ale również ta dodatkowa siła przyczynia się do niepotrzebnego żłobienia i nacinania desek do krojenia przez większość domowych kucharzy. Aby temu zapobiec, po prostu naostrzcie swoje przeklęte noże, kolesie. Materiał przesłał nam również próbkę ostrzałki marki i po kilku szybkich ruchach naszego najnudniejszego noża kuchennego odkryliśmy, że odzyskał (a nawet przekroczył) swój pierwotny skos.

I masz to. Dzięki zaledwie dwóm narzędziom i dwóm krokom Twoja ulubiona drewniana deska do krojenia wytrzyma całe życie, pozwalając na cięcie, krojenie, krojenie w kostkę, siekanie i nie tylko.

Zdobądź sprzęt

Ostrzałka

Olej do drewna

Tablica kątowa

A teraz, gdy już wiesz, dlaczego i jak dbać o swoją deskę do krojenia, zapoznaj się z naszymi ulubionymi.