Przewodnik Po Winach Michigan

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Następnym razem, gdy zechcesz zaskoczyć znajomych dziwacznymi faktami związanymi z napojami, powiedz im: Michigan jest szóstym co do wielkości producentem wina w kraju. Dla państwa bardziej uznanego za wkład w muzykę, przemysł motoryzacyjny i dla niektórych ogromnych jezior może to być trochę drażniące dla głowy.

Podobnie jak wiele innych stanów na Środkowym Zachodzie, Michigan zaczynał od słodkiego wina. W rzeczywistości nadal produkuje całkiem sporo, a także pozostaje liderem w produkcji win owocowych i wzmocnionych win owocowych, zwłaszcza wiśniowych. Ale w ciągu ostatnich kilku dziesięcioleci winogrona znalazły tu swój dom - do tego stopnia, że niektórzy miejscowi nazywają scenę winiarską stanu Napof the Midwest.

Obecnie stan ma pięć różnych nazw: brzeg jeziora Michigan, Fennville, półwysep Leelanau, półwysep Old Mission i cudownie nazwany Tip of the Mitt. Według ostatnich szacunków w tym okresie istnieje około 150 producentów specjalizujących się w Cab Franc, Gewürztraminer, Merlot, Chardonnay, Syrah i Riesling, a także w kilku innych.

Zdecydowana większość winogron stanowych uprawiana jest w odległości około 40 kilometrów od jeziora Michigan. Efekt jeziora jest prawdziwy i niezbędny, ponieważ reszta stanu rutynowo okazuje warunki, które są po prostu zbyt surowe dla większości winogron winnych. Traverse City to duże miasto, liczące około 16 000 mieszkańców, położone centralnie na szlaku winnym.

Podobnie jak w Virgini i Teksasie, ciekawie będzie zobaczyć, jak dojrzewa kultura wina w Michigan. W tej chwili jest to rozwijająca się branża ze sporym potencjałem - takim, który będzie tylko mądrzejszy i lepszy, gdy przyszłe pokolenia podejmą się zadania produkcji wina.

Kilka miejsc wartych uwagi, jeśli znajdziesz się w stanie Wielkich Jezior:

Posiadłość Brysa

Położona w Traverse City posiadłość Brys zajmuje 91 akrów, w tym salę degustacyjną, rozległy taras z widokiem na winnice, ogród i pokoje gościnne. Marka koncentruje się na Rieslingu, produkuje Chardonnay bez dębu, a nawet próbuje wyrafinowanego Pinot Noir. Miłośnicy różu będą zachwyceni bujną, ale wytrawną wersją Brysa, wykonaną z Cab Franc, Merlot i Pinot.

2 chłopaków

Kolejne miejsce w Traverse City, 2 Lads, to ładny i nowoczesny kawałek architektury. Sala degustacyjna spogląda na wschód w Grand Traverse Bay, podczas gdy zakład winiarski działa grawitacyjnie, co zapewnia lżejszy dotyk wina. Wina są miękkie i aromatyczne i obejmują Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris i kilka bąbelków.

Chateau Fontaine

Chateau Fontaine w Lake Leelanau to bardzo rodzinny projekt, odpowiedzialny za około 15 odmian i zdecydowanie samodziałową etykietę. Rodzina Matthiesów przypisuje sukces winogron rezydentom południowym aspektom i dobremu poziomowi pH. Najbardziej wyróżniającymi się winami są Rieslings (słodkie i wytrawne) oraz orzeźwiający Pinot Blanc.

Detroit Vineyards

Bez względu na to, co myślisz o miejskich winiarniach lub co one są w stanie wyprodukować, ta chwali fajną historię. Detroit Vineyards, zlokalizowana w samym sercu Motor City, wywodzi się z jednego z pierwszych nasadzeń winnic w USA, sięgającego 1702 roku. Chociaż dziś winnica przynosi wiele owoców spoza miasta, produkcja nadal odbywa się w - przechowuje i zajmuje się interesującymi winogronami, takimi jak hybryda Traminette i Merlot Rosé. Marka produkuje również cydr i miód pitny.

Winnice Dablon

Położona w Baroda, winnica Dablon Vineyards przekształciła dawne żyzne grona winogron Concord w rzędy odmian burgundzkich, takich jak Pinot Noir i Chardonnay. Sala degustacyjna jest wyposażona w kominek i patio, a winnice nadal się rozwijają, a nowsze rzędy winogron, takie jak Malbec, Tannat, Tempranillo i Nebbiolo, dołączają do składu posiadłości.