Przewodnik Po Winach Willamette Valley: Wszystko, Co Musisz Wiedzieć

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Dolina Willamette w Oregonie to jeden z najbardziej ekscytujących regionów na globalnej mapie winiarskiej, kropka. Od dawna znany z Pinot Noir, około 100-milowy obszar rozciągający się od Portland do Eugene jest również domem dla rosnącej liczby innych odmian, produkowanych w różnych stylach, ciesząc się zasłużoną pochwałą.

Często uważana za Burgundię Nowego Świata, Dolina Willamette ma wiele cech wspólnych ze słynną francuską strefą winiarską. Oba są rozmieszczone podobnie pod względem szerokości geograficznej i mogą pochwalić się podobnym klimatem i sezonami wegetacyjnymi. Nic dziwnego, że to, co tam dobrze (najbardziej znane Pinot Noir i Chardonnay), kwitnie tutaj. Ale zróżnicowany teren doliny, nienaganne gleby i umiarkowana pogoda zachęcają do wielu innych winogron. Często mówi się, że jeśli nie możesz jej uprawiać w Willamette Valley, prawdopodobnie nie możesz jej w ogóle uprawiać.

Obecne skrzyżowanie uznanych producentów i bardziej eksperymentalnej nowej generacji winiarzy oznacza, że każdy znajdzie coś dla siebie. Co więcej, dolina Willamette staje się sama. Winiarze dodają do mapy doliny, prezentując nowe apelacje dzięki oszałamiającym winom, które po prostu nie mogłyby istnieć nigdzie indziej. Region robi to wszystko, zachowując - w każdym razie w większości - swoją charakterystyczną dla siebie gościnną postawę.

Biorąc pod uwagę jakość soku wydobywającego się z tego obszaru, winiarze z Willamette Valley mają prawo do odrobiny ego. Ale po prostu tak nie wygląda, co jest częścią tej atrakcji. Degustacja tutaj to jak zaproszenie na kolację do domu starego przyjaciela. Jasne, pojawiło się kilku dużych graczy i dolina odczuwa bóle rozwojowe. Ale pozostaje w dużej mierze współpracującym, dynamicznym i wręcz magicznym regionem winiarskim.

Historia doliny Willamette

Przed produkcją wina znaczna część doliny Willamette była czczona ze względu na drewno. Rolnicy dostrzegli potencjał i posadzili owoce z sadu, jagody, choinki, orzechy laskowe i nie tylko. Pod względem komercyjnym scena nabrała tempa w połowie lat sześćdziesiątych. Byli producenci przed prohibicją, ale nie za dużo przemysłu.

W 1965 roku David Lett (znany również jako „PapPinot”) spędził swój miesiąc miodowy, sadząc rzędy winnic w centrum doliny, które miało stać się winnicami The Eyrie Vineyards. W tym samym czasie, w pobliżu Forest Grove, Charles Coury ożywił winiarnię David Hill (na farmie poprzedni właściciele pod koniec XIX wieku deklarowali, że będzie to Nadrenii Ameryki). W jego ślady poszli inni, bardzo rozpoznawalne nazwiska, takie jak Erath, Adelsheim, Sokol-Blosser, Lange i Ponzi.

Wczesne dni kojarzyły się z dzikim zachodem. Wielu winiarzy, podczas gdy UC Davis kształcił się, przeciwstawiło się naukowej mądrości tamtych czasów i sprowadziło nasadzenia na północ. „Jest za zimno” - krzyczały masy. Pionierzy uczyli się w trakcie starzenia wina w beczkach po whisky i zastanawiali się, dlaczego smakuje jak whisky. Zmagali się ze szkodnikami winnic i niesławnym deszczem Oregonu, który może prowadzić do pleśni w winnicy. Wkrótce odnaleźli swój rytm.

Kilka ważnych wydarzeń utorowało drogę do tego, co obecnie kosztuje miliardy dolarów rocznie, zamykając się na 600 producentów. Pierwsza, znana na całym świecie degustacja zwana Igrzyskami Wina sprawiła, że Eyrie Pinot Noir zmierzyło się z niektórymi z najsłynniejszych wytwórni Starego Świata w 1976 roku. rewanż odbył się w Maison Drouhin we Francji i tym razem zajął drugie miejsce. Wyobraź sobie pluć, gdy francuskie winiarnie z wielowiekowym doświadczeniem przegrały z dobrze zapowiadającym się przybyszem z Oregonu.

Teraz świat uważał. Chwalony burgundzki dom Joseph Drouhin kupił to, co sprzedawała dolina, inwestując w kultową posiadłość w Dundee Hills, rzut kamieniem od oryginalnych winnic Eyrie. Lata 80. i 90. przyniosły stały wzrost, a producenci tacy jak Archery Summit, Ken Wright, Beaux Frères i Domaine Serene znaleźli swój krok.

rosnąca społeczność winiarska znalazła idealny dom dla wybrednych winogron Pinot Noir w Willamette Valley. Potem pojawiły się dziesiątki wspaniałych roczników i pochwały krytyków, zapoczątkowując nowe pokolenie, które zaczęło częściowo zachwiać status quo. W 2016 roku Wine Enthusiast ogłosił to miejsce swoim oficjalnym regionem winiarskim roku.

Nazwy doliny Willamette

Dolina jest domem dla ośmiu amerykańskich obszarów winiarskich, z których każdy różni się glebą, wysokością, geologią i nie tylko. Te charakterystyczne regiony są głosem stojącym za rozmową terroir, tworząc winogrona - i ostatecznie wina - które odbijają się dokładnie tam, skąd pochodzą. Kilka kolejnych podregionów oczekuje na rozpatrzenie. Wielu producentów pozyskuje owoce z kilku różnych apelacji w ramach jednego rocznika, aby pokazać, jak wyjątkowe są te miejsca. Planowanie wycieczki, która obejmuje wiele z tych granic, to najlepszy sposób, aby zobaczyć, jak wszechstronne mogą być wina, takie jak Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc, Gewurztraminer i nie tylko.

Winnice Old Guard w dolinie Willamette

Wielu producentów-założycieli regionu nadal się tym zajmuje, przekazując swoją winorośl i zręczność w piwnicach następnemu pokoleniu. Eyrie nadal produkuje wina, które są uosobieniem finezji i niuansów. Ponzi, choć teraz znacznie większy, nadal olśniewa, zwłaszcza mniej znanymi włoskimi odmianami, takimi jak Arneis i Dolcetto. Yamhill Valley Vineyards, najstarsza winnica McMinnville, jest odpowiedzialna za eleganckie Pinot Noir, wraz z godnymi uwagi Pinot Blanc i Riesling. Wina produkowane z tak znanych miejsc jak Knudsen, Seven Springs i David Hill są zawsze warte zbadania.

Winiarnie Mid Guard w dolinie Willamette

Wielbiciele Rieslinga pokochają twórczość firmy Brooks niedaleko Salem, założonej w 1998 roku. Illahe zajmuje się tym od jakiegoś czasu, ale staje się coraz lepsza wraz ze starzeniem się winnicy. Nieżyjący już wielki PatriciGreen i jej tytułowa wytwórnia są cenione zarówno przez przemysł, jak i entuzjastów, podczas gdy Bergstrom pięknie kroczy cienką linią między mocą a wdziękiem w swoim cenionym asortymencie win.

Argyle wystartował w 1987 roku, ujawniając olbrzymi potencjał tej doliny. Założyciel Rollin Soles jest teraz w ROCO, kolejnym godnym przystanku. Shename stało się synonimem światowej klasy owoców, podczas gdy St. Innocent zachwala niezwykle doświadczonego winiarza w niedawno zmodernizowanym obiekcie.

New Guard Wineries of the Willamette Valley

Och, żeby dziś żyć i popijać wino w dolinie. Etykiety takie jak Statera, Walter Scott i 00 Wines ożywiają rozmowę o Chardonnay. Farma Antiquum, położona w często pomijanej południowej części doliny, produkuje naprawdę niezapomniane wina. Kelley Fox nadaje swoim winom tyle osobowości, że wydaje się, że pękły. Craft Wine Company i Day Wines wstrząsają wyjątkowymi mieszankami. W międzyczasie Flaneur Wines zwraca uwagę na szczegóły apelacji ze swojej oszałamiającej nowej siedziby w Carlton.

Johan Vineyards, położone w przepięknym regionie Rickreall, nie tylko produkuje wspaniałe wino, ale także uprawia jedne z najbardziej poszukiwanych owoców w dolinie. LinguFranctouts to jedna z najbardziej przyciągających wzrok postaci własności i umiejętności winiarskich, a do tego dobre wino.

Ale jest wiele, wiele wartych twojego czasu i podniebienia, w mniej tradycyjnych formatach, takich jak imponująca miejska scena winiarska w Portland lub wspólne przedsięwzięcia, takie jak The Carlton Winemakers Studio. Wyjdź na zewnątrz i posmakuj tego, czym ludzie się zachwycają.