Powrót Do Brązu: 4 Koktajle Whisky Na Jesień

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Aby uczcić początek jesieni, zebraliśmy kilka wspaniałych nowych koktajli z whisky, które z pewnością zechcesz wymieszać. To doskonały sposób na przygotowanie podniebienia na wiele koktajli whisky, które będziesz pić w nadchodzących miesiącach.

Tennessee Cider

• 3 uncje George Dickel nr 12
• 4 uncje Cydr
• 5 uncji. Syrop klonowy klasy B.
• 3 kreski AngosturBitters

Metoda: Dodaj składniki do shakera z lodem. Wstrząśnij i przelej do wysokiej szklanki.

Basil Hayden’s Autumn Sour (Autor: Jon Feuersänger, Denver, CO)

• 2 części Bourbona Bazylego Haydena
• 1 część świeżej cytryny
• 3/4 części miodu
• 2 kreski Ocet jabłkowy
• 1 kreska Bittersy Angostura®
• 1 gałązka zwęglonego rozmarynu (do dekoracji) *

Metoda: Dodaj wszystkie składniki do shakera z lodem. Energicznie wstrząśnij i przelej do szklanej skały. Podawaj schludnie lub na kamieniu. Udekoruj gałązką zwęglonego rozmarynu.

* Aby zwęglić gałązkę rozmarynu, umieść ją na otwartym ogniu (na grillu lub płycie kuchennej) i obracaj przez 5-10 sekund, aż zioło zacznie dymić i lekko się zarumienić.

Alabam Jesień (Autor: Marc Volpicelli z Smoke BBQ, Delray Beach, FL)

• 1½ oz. Clyde May’s Whiskey
• 1 uncja. sok marchwiowy
• 1 uncja. sok pomarańczowy
• ½ oz. syrop z brązowego cukru
• ½ oz. sok cytrynowy
• 3 krople goryczki z czarnego orzecha włoskiego
• Lody dyniowe
• białko jajka
• Sól

Metoda: Wymieszaj wszystkie składniki i przecedź na lodzie. Ubij lody dyniowe, białko i sól, aby uzyskać piankę z dyni. Napój najlepiej z porcją i podawaj natychmiast. \

Gorączka złota (Billie Keithley, szef kuchni płynnej destylarni Breckenridge)

• 1-1 / 2 oz Breckenridge Bourbon
• 2 łyżeczki dżemu brzoskwiniowego
• 2 uncje cydru jabłkowego
• Piwo imbirowe
• Dekorowanie: plasterek brzoskwini, skórka pomarańczy, laska cynamonu, posyp cukrem surowym.

Metoda: Wstrząśnij pierwsze 3 składniki lodem. Na wierzch polać piwo imbirowe i udekorować.