Zgadzamy Się, że Nie Zgadzamy Się Co Do 5 Najlepszych Wydań Piwa Rzemieślniczego W Roku

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Każda lista „najlepszych” jest skazana na kontrowersje sądowe. Fani piwa rzemieślniczego to ludzie z pasją i wyjątkowymi podniebieniami - więc wszyscy zgódźmy się, że nigdy nie uzgodnimy najlepszych wydań piwa rzemieślniczego 2018 roku.

Kiedy zacząłem robić swoją listę, skontaktowałem się z kilkoma przyjaciółmi ze świata piwa, aby upewnić się, że niczego nie przeoczyłem. Odpowiedzi, które otrzymałem, otworzyły oczy. Wszyscy, z którymi się kontaktowałem, spędzili rok prawie wyłącznie na piciu lokalnych wydań i myślę, że to wiele mówi o obecnym stanie piwa rzemieślniczego. Jeśli mieszkasz w pobliżu centrum miejskiego, istnieje duże prawdopodobieństwo, że możesz spędzić miesiące pijąc piwo produkowane wyłącznie w Twojej okolicy, nawet jeśli jest to piwo o ograniczonej dystrybucji lub jej brak. A wiejscy miłośnicy piwa nie są całkowicie wykluczeni. Nigdy nie myślałem, że zobaczę dzień, w którym Albany w Georgii jest domem dla solidnego minibrowaru (witamy, PretoriFields!).

Tak więc pogodziłem się z faktem, że moi ulubieńcy piwa rzemieślniczego w 2018 roku będą wypaczać lokalną wersję i proszę o zrozumienie z góry. Zaplanuj podróż do południowo-wschodnich Stanów Zjednoczonych i zabierzmy się do picia.

Hydrus

Warzenie piwa w dwóch przypływach

Zgodnie z obietnicą jadę lokalnie zaraz za bramą. Two Tides zostało otwarte w 2018 roku w starym domu w Savannah, modnej dzielnicy Starland w Georgii. Gdy pierwszy raz spróbowałem Hydrusa, byłam zachwycona. To chmielone na zimno podwójne piwo Indipale jest słodkie, pełne cytrusowych chmielu i niesamowicie orzeźwiające. Było wiele nowych IPA, które pojawiły się w 2018 roku i to był mój ulubiony z tej grupy. Tak się złożyło, że warzono go na moim podwórku.

Eufonia

Warzenie w New Realm Brewing

Gdybyś powiedział mi rok temu, że pilzner znalazłby się na mojej liście najlepszych w roku, roześmiałbym się ci prosto w twarz. Ale oto jesteśmy. Były piwowar z kamienia, Mitch Steele, uczynił z Atlanty siły Nowego Królestwa, z którymi trzeba się liczyć, i robi to bez sztuczek. Euphoniis doskonale oddaje styl, z puszystą główką, kwiatowym aromatem i smakiem, który jest pełen słodkich, przypominających krakersy słodów i jasnego cytrynowego posmaku.

Świąteczne naleśniki

Browar Rzemieślniczy Hardywood Park

Odmiany Gingerbread Stout (GBS) z Hardywood Park są wciąż dostępne, a ja ciągle je łapię. Christmas Pancakes to najnowsza iteracja, w której baza GBS odnosi się do syropu klonowego. Nadal jest imbir i karmel, a także ogromna dawka dodatkowej cukierkowej słodyczy. Ale pomimo tego wpływu piwo wciąż jest zrównoważone. To rzadka bomba smakowa, która nie przytłacza.

Poza chmurami

Piwowarstwo w poniedziałek wieczorem

Seria Monday Night Garage nadal robiła wrażenie w 2018 roku. Jednym z przełomów tego zestawu był Beyond the Clouds, dziki film z Brettanomyces. Funk Brett nie jest przytłaczający, zamiast tego działa jako uzupełnienie wyskoku ananasa, melona i brzoskwini. Pełne nagazowanie jest idealnym katalizatorem do uaktywnienia zaskakującej gamy smaków i sprawia, że piwo staje się łatwą do picia rozkoszą.

Snickerdoodle

Warzenie brodatej tęczówki

Snickerdoodle jest opisywany przez browar jako blond jęczmienne wino jęczmienne w stylu angielskim, wykonane z ciasteczek snickerdoodle, laktozy, cynamonu i wanilii. Brzmi szaleńczo, ale jest też niesamowity. Czy to naprawdę jęczmień? Może patrząc na pełną listę składników. Ale w praktyce jest to słodkie, mocne ale, które ma odpowiednią kombinację przypraw do pieczenia i mocnego alkoholu.