Jak Złożyć Burrito Jak Profesjonalista

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Chcesz nauczyć się nowych umiejętności teraz, gdy już opanowałeś nowy język i podróżowałeś po świecie, siedząc wygodnie na kanapie? Być może oglądałeś już lekcje gotowania online i chcesz trochę poszerzyć swój repertuar. Czy możemy coś zasugerować? Czy kiedykolwiek myślałeś o skromnym burrito i o tym, co trzeba zrobić, aby właściwie je złożyć? Czy ostatnio przez chwilę zastanawiałeś się nad burrito?

Podobnie jak galaktyka Arquillian, która była zawarta w wisiorku na pasku Oriona - tak, to nawiązanie do Men in Black i nie ma za co - burrito ma wszystko, czego możesz potrzebować lub chcieć w życiu. Masz białka, nabiał, skrobie i (najważniejszą grupę produktów spożywczych) guacamole - wszystko to zawinięte w cudowną, ciepłą tortillę.

Jednak przy tak dużej ilości rzeczy pojawia się problem. Jak dokładnie masz to wszystko tam, bez tortillexu, który eksploduje jak obcy wykluwający się od wewnątrz i rozpoczynający swoją kampanię dominacji nad światem? Sałatka taco (lub burrito) jest świetna, ale jeśli ktoś chce sałatkę, to zamawia sałatkę. Celem burrito jest to, że wszystko to dostajesz w drodze. Powinieneś być w stanie trzymać go w dłoni bez groźby spędzenia 20 minut w łazience na czyszczeniu koszuli.

Aby uzyskać doskonałe burrito, musisz wiedzieć dwie rzeczy: ile rzeczy włożyć i jak je złożyć, aby pozostało razem nawet po kilku kęsach. Jeśli kiedykolwiek sam zrobiłeś burrito, wiesz, o czym mówimy. Nie możesz po prostu wrzucić tam wszystkiego i mieć nadzieję, że wszystko będzie dobrze. Jeśli to zrobisz, będziesz miał zły czas.

Skontaktowaliśmy się z Oliverem Kremerem, współzałożycielem szybkiej, swobodnej sieci Dos Toros, aby poznać najlepszą technikę robienia burrito. Poniżej zapoznaj się z jego instrukcjami krok po kroku, a także kilkoma pomocnymi wskazówkami i sztuczkami.

Jak złożyć burrito

Wkraczam w weekend jak… ????: @ d.o.se

1. Złóż boki tortiliny, pozostawiając między nimi trzy palce światła dziennego.
2. Przynieś tylną część tortilla do góry i pociągnij do siebie jedną ręką, jednocześnie rozciągając przód tortilla do przodu drugą.
3. Teraz przeturlaj się do przodu, ciągle chowając i napinając przednie krawędzie małymi palcami.
4. Powtórz to z folią.
5. Jeśli możesz zrównoważyć swoje burrito, stawiając je na jednym końcu, poklep się po plecach - po prostu dobrze zwinąłeś.

Jak zrobić burrito

1. Zaczyna się od 13-calowej tortilli z mąki, najcieńszej, jaką możesz dostać w swoje ręce.
2. Dodaj kawałek sera Monterey Jack o wymiarach 3,5 na 7 cali (1 uncja) (im łagodniejszy, tym lepszy).
3. W takim razie potrzebny jest parowiec Nemco Fresh-O-Matic, który kosztuje ponad tysiąc dolców i jest tym, co ożywia tortill i topi ser. Naciśnij przycisk i odczekaj 10 długich Mississippis, aby osiągnąć maksymalną podatność na tortillowanie i tandetną topliwość. [Uwaga redaktora: ten parowiec to nie to samo, ale kosztuje tylko 121 USD].
4. Połóż kawałek folii - 10,75 cala na 12 cali - błyszczącą stroną w dół.
5. Umieść tortillon w folii, tak aby pasek sera był prostopadły do ciała i ułóż każdy składnik w długiej linii, aby uzyskać lepszą integrację.
6. Teraz najpierw fasola, ponieważ fasola jest cieplejsza od ryżu i powoduje ostateczne stopienie sera. W międzyczasie ser chroni tortill przed fasolą, aby się nie przebiła. Również fasola i ser to szczególny rodzaj fuzji.
7. Poświęć trochę czasu na odsączenie nadmiaru płynu / soku z fasoli.
8. Następnie ryż - jeśli chcesz, czerwony, meksykański ryż, smażony przed gotowaniem, puszysty przez 30 minut w garnku. Podsmażamy tosty i otwieramy ziarna.
9. Nie kładź zbyt dużo ryżu na burrito. Odgrywa kluczową rolę, ale za dużo i staje się wypełniaczem. To nie powinno być głównym wydarzeniem. Ryż ma również kluczowe zadanie wchłaniania nadmiaru płynu z ziaren.
10. Wybierz swoje mięso. Zalecamy Carnitas (nie tylko ciągnięte, ale duszone i karmelizowane) jako klasyczny wybór oraz mięso, które jest najmniej ugotowane przez któregokolwiek z naszych konkurentów.
11. Teraz dodaj pico de gallo - proste, klasyczne, nie przemyślaj tego. Zrób to z dużą ilością kolendry.
12. Teraz guacamole - znowu proste, awokado, najbardziej dojrzałe awokado marki Hass, jakie można znaleźć. Dodaj trochę soli i limonki i trochę pico do guac. Ubierz się dużo i bądź hojny; nigdy nie chcesz skąpić guacamole. [Uwaga redaktora: jeśli chcesz ulepszyć swoją grę z guac, sprawdź to guacamole z tequilą, które jest równie łatwe, co pyszne].
13. Następna jest kwaśna śmietana. Idealnie coś legalnego i grubego.
14. Teraz ostry sos: klasyczny verde z pomidorami i dużą ilością papryczek jalapeno, zwęglony, aby rozsadzić nasiona i sprawić, że będzie jeszcze cieplejszy.