Jak Zrobić Przepis Na śniadanie Guy Fieri Burrito

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

W tych trudnych czasach niewielka ilość wygodnego jedzenia może zdziałać wiele. Niezależnie od tego, czy jest to miska popcornu z ulubionym pyłem serowym, czy coś innego, pamiętaj, aby zadbać o siebie w tym sensie teraz, być może bardziej niż kiedykolwiek. (Jeśli potrzebujesz innych sposobów na ćwiczenie samoopieki, zapoznaj się z naszym przewodnikiem).

Jedną z dziedzin, na które zwracaliśmy uwagę, jeśli chodzi o przygotowywanie wygodnych posiłków, jest śniadanie. Teraz, gdy mimosbrunche typu all-you-can-drink to przeszłość (pamiętasz, jakie były fajne?), Zdecydowaliśmy się skierować nasze wysiłki na przygotowanie najwyższej klasy śniadań w domu. Wejdź do samego burmistrza Flavortown, Guy Fieri.

W swojej książce z 2016 roku dostarczył nam ten niesamowity przepis na śniadaniowe burrito. To ogromna oda do wszystkiego, co dobre w śniadaniu, a dzięki przepisowi, który wystarczy na cztery osoby, z łatwością sprawisz radość przynajmniej trzem innym osobom w swoim życiu.

(Wolisz tacos śniadaniowe? Sprawdź to.)

Big Breakfast Burrito

(Składniki na 4 porcje, czas - 45 minut)

To idealne śniadanie dla każdego, kto wybiera się na polowanie, imprezę sportową lub cokolwiek innego, co wymaga od załogi wstawania przed wschodem słońca. Aby zabrać te duże burrito na wynos, zawiń je szczelnie w folię, a pozostaną przyjemne i ciepłe.

Składniki:

• 8 dużych jajek
• 1 łyżka soli koszernej
• 8 do 10 obrotów świeżo zmielonego czarnego pieprzu
• 4 łyżki canoloil
• 1 szklanka pokrojonej w kostkę słodkiej cebuli
• 0,5 funta pokrojone w kostkę nieobrane ziemniaki
• 4 ząbki czosnku, posiekane
• 4 12-calowe tortille z mąki
• 5 funtów tartego sera pieprzowego (około 2 filiżanek)
• 2 szklanki drobno pokrojonej sałaty
• 1 funtowy stek ze spódnicy, grillowany
• .5 cup SalsRojo
• 1 szklanka pieczonej salsy pomidorowej
• 1 szklanka Pico de Gallo
• Ostry sos do podania
• Do podania 1 limonka, pokrojona w ćwiartki

Metoda

1. W dużej misce ubij jajka i dopraw połową soli i pieprzu. Podgrzej 1 łyżkę canoloil na średniej patelni z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu. Dodać jajka i wymieszać, mieszając gumową szpatułką, aż będą twarde, około 2 minut. Przełożyć na talerz i odstawić.
2. Podgrzej 1 łyżkę canoloil na dużej patelni do smażenia na średnim ogniu, aż będzie gorący. Dodaj cebulę i pozostałą sól i smaż, aż stanie się przezroczysta, 4 do 5 minut. Zmniejsz ogień do średniego i dodaj ziemniaki. Gotuj, aż ziemniaki będą miękkie i lekko zrumienione, około 10 minut. Dodaj czosnek i gotuj przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć. Zdjąć z ognia i odstawić
3. Rozgrzej patelnię na średnio wysoką. Pozostałe 2 łyżki canoloil wlej na rozgrzaną patelnię i rozprowadź na całej powierzchni.
4. Gdy patelnia się nagrzewa, złóż śniadaniowe burrito. Umieść tortille z mąki na płaskiej powierzchni i posyp każdą z nich obficie serem, utrzymując 1-calowy brzeg w czystości na całym obwodzie tortilli. Podzielić po równo między tortille, równomiernie rozprowadzając każdą z nich na burrito, zachowując czystość 1-calowych krawędzi: sałata, pokrojony stek, mieszanka ziemniaczano-cebulowa i jajecznica. Na każdym z nich nałóż trochę salsrojo.
5. Jeśli to konieczne, użyj tylnej części łyżki, aby rozprowadzić nadzienie do 1 cala od krawędzi tortilli. Pracując z jednym na raz, owiń dwie przeciwległe strony tortillupu wokół nadzień. Trzymając je na miejscu palcami, kciukami odwróć dolną część tortillupu i zamknij ją nad nadzieniem, a następnie kontynuuj zwijanie do przodu, aby szczelnie zamknąć nadzienie. Powtórz ten proces z pozostałymi burrito.
6. Połóż burrito złożoną stroną do dołu na patelni i gotuj przez 2 do 3 minut, aby ser się rozpuścił i przyrumienił burrito, jednocześnie zamykając opakowanie. Odwróć i gotuj po drugiej stronie przez 2 do 3 minut. Wyjmij burrito z patelni i zawiń każde burrito szczelnie w folię, aby było ciepło.
7. Podawać z pieczoną salsą pomidorową, pico de gallo, ostrym sosem i kawałkami limonki.

Zamów tutaj rodzinne jedzenie Guy Fieri Family Food. Przepis i zdjęcie dzięki uprzejmości Guy Fieri Family Food autorstwa Guy Fieri. William Morrow, 2016.