Absolutnie Najlepsza Nowa Amerykańska Whisky Roku

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Co roku, teraz bardziej niż kiedykolwiek, setki, jeśli nie tysiące, alkoholi trafia na półki w całym kraju. Niektóre wydania są małe, a tylko kilkaset butelek jest wydawanych w samej destylarni. Inne są produkowane w na tyle dużych partiach, że można je znaleźć bez względu na to, gdzie się wybierasz.

Przy tak wielu - i tak wielu wydarzeniach w kategorii amerykańskiej whisky - pomyśleliśmy, że to dobry czas, aby spojrzeć wstecz na miniony rok i wskazać na najlepsze amerykańskie whisky 2018 roku.

Jeśli pamiętacie nasze Spirit Awards, to ręcznie wybraliśmy najlepsze amerykańskie whisky burbonowe, żytnie i single malt produkowane przez rzemieślników. Teraz patrzymy na wszystkich amerykańskich producentów whisky, dużych i małych.

Czy ta lista zadowoli wszystkich? Nie, nie na długo. Przynajmniej mamy nadzieję, że damy ci coś do omówienia podczas następnego dramatu, którym podzielisz się z przyjacielem lub członkiem rodziny. Idealnie, to oczywiście z jednej z poniższych butelek.

30. rocznica Bookera

mieszanka 9-letnich (70 procent) i 16-letnich (30 procent) whisky Kentucky Straight Bourbon butelkowanych z 62,9 procentową zawartością alkoholu, Booker's 30th Anniversary Bourbon jest hołdem dla Bookera Noe, człowieka, który stworzył mała partia bourbona. Przeczytaj więcej o wydaniu tutaj.

Nowy Riff w Bond

Pierwszy bourbon destylowany, leżakowany i butelkowany przez New Riff, to wydawnictwo ma nuty toffi i dębu, z dodatkiem przyprawy waniliowo-żytniej. Na podniebieniu znajdziesz słodką wanilię, cynamon, goździki i ciemne jagody. Aha, i butelka jest równie piękna. Przeczytaj więcej o wydaniu tutaj.

Michter’s US * 1 Toasted Barrel Finish Bourbon

Chociaż nie jest to pierwszy raz, kiedy Michter's wypuścił ten burbon, to pierwszy raz od trzech lat (ze względu na niedobory whisky), co jest dla nas wystarczająco dobre. Aby to wydać, Michter bierze ich US * 1 Kentucky Straight Bourbon i wtórnie postarza je w beczce wykonanej na zamówienie z prażonego, suszonego na powietrzu 18-miesięcznego drewna. Opiekane beczki nadają burbonowi przyjemny zapach dymu, który wzmacnia inne nuty.

Wild Turkey Master’s Keep: Revival

Master’s Keep: Revival to mieszanka bourbonów z Kentucky w wieku 12–15 lat, które są następnie wykańczane w co najmniej 20-letnich beczkach po sherry Oloroso. Powstała whisky jest bogata w wiśnie, rodzynki i nuty wanilii w nosie, a następnie podniebienie bogate w owoce tropikalne i przyprawy.

Heaven Hill 27-letni Barrel Proof Bourbon

Heaven Hill 27 Year Barrel Proof Bourbon to rzadka uczta, oferująca whisky z 41 beczek, które powstały przed pożarem, który zniszczył 90 000 beczek whisky Heaven Hill’s. Jeśli udało Ci się znaleźć butelkę, na nosie powitałyby Cię suszone owoce, przyprawy do pieczenia i tytoń, a na podniebieniu mocny aromat wanilii i kwiatów. Wykończenie jest długie i miękkie.

Urodziny starego leśnika Bourbon

Wydany z okazji rocznicy urodzin założyciela George'a Gavina Browna, Old Forester Birthday Bourbon w 2018 roku to mieszanka 120 12-letnich beczek pobranych z dwóch różnych magazynów i pięter. Na nosie i podniebieniu znajdziesz wiśniowego szewca z karmelem, czekoladą i miodem, które odgrywają role w różnym czasie - jak tort urodzinowy, ale lepszy.

Knob Creek Twice Barreled Rye

Twice Barreled Rye firmy Knob Creek spędza czas leżakując w nowych beczkach z amerykańskiego dębu, zanim zostanie przeniesiony do kolejnego zestawu nowych beczek z amerykańskiego dębu w celu wykończenia. Wynikowy smak różni się od innych żyta na rynku, z dużą zawartością dębu, wanilii i karmelu w nosie oraz słodszym podniebieniem, niż można by się spodziewać. Dąb i przyprawa wracają na finisz, który jest długi i trwały.

Chattanoog Whiskey Wheated Native Barrel 006

W ramach serii eksperymentalnej ChattanoogWhiskey zabiera beczki używane do dojrzewania ich whisky i wysyła je do lokalnych browarów. Browary następnie starzeją swoje piwa w beczkach przed odesłaniem ich z powrotem, aby Chattanoog mógł jeszcze raz postarzać whisky w tych samych beczkach. Native Barrel 006 to mieszanka trzech słodów opalanych, które zostały wykończone w beczce zawierającej Wee Heavy Metal firmy Hutton & Smith. Przeczytaj więcej o ChattanoogWhiskey (i Hutton & Smith) w naszym przewodniku po Chattanooga.

Jefferson’s Ocean Aged at SeVoyage 15

Część ich Aged at Seseries, piętnasta iteracja to whisky z pszenicy, która była w pełni dojrzała, zanim trafiła na statek i popłynęła dookoła świata. Użycie pszenicy zamiast żyta pozwala na uzyskanie większej ilości wanilii i kukurydzy. Przeczytaj więcej o Aged at Seseries tutaj.

Kolekcja Buffalo Trace Antique

To trochę oszustwo, ale pokochaliśmy ich wszystkich, więc wszyscy znaleźli się na liście. Kolekcja Antique jest wydawana corocznie; W 2018 roku pojawiło się pięć whisky z limitowanej edycji w różnym wieku. Są trzy bourbony i dwa żytnie, a jeśli masz szczęście je znaleźć, będziesz bardzo szczęśliwym pijakiem. Przeczytaj więcej o kolekcji tutaj.