Przewodnik Winiarski Walla Walla Valley

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Dla miłośników wina WallWallregion oferuje jedną z najbardziej inspirujących scen w kraju. Miasto we wschodnim Waszyngtonie jest najbardziej znane jako miejsce narodzin Adama Westa, oryginalnego Batmana. Ale jeśli następne dziesięć lat będzie funkcjonować podobnie jak poprzednie dziesięć, wino WallWalland zostanie na zawsze splecione.

Jednym z wielu uroków miasta jest pełne uwzględnienie przemysłu. Centrum jest historyczne, można po nim chodzić i roi się od sal degustacyjnych i zakładów produkcyjnych. Jest to idealna baza wypadowa na długi weekend poświęcony na wypłynięcie na okoliczne podgórze, aby za dnia posmakować, i powrót do miasta na niezapomnianą kolację lub wieczorny wypad do baru.

WallWallValley obejmuje Waszyngton i Oregon i składa się z dużej i tytułowej nazwy winiarskiej, a także z subregionu The Rocks, który znajduje się po stronie granicy Oregonu w Milton-Freewater. kilka godzin jazdy od hotelu znajduje się najsłynniejszy region winiarski Oregonu, dolina Willamette. Rolnictwo istniało tu od dawna, ale przed winogronami była to kraina pszenicy, cebuli i sadów. Obecnie jest to ugruntowane miejsce, w którym produkuje się między innymi niesamowite odmiany Bordeaux i Rhone.

W mieście jest kilka świetnych przystanków, takich jak Passatempo Tavern dla przeszłości i mocna lokalna lista win lub WallWallSteak Company na ładne cięcie (i świetne piwo w sąsiednim Crossbuck Brewing). Winiarnia Seven Hills jest jedną z najstarszych w okolicy i mieści się w pięknie odrestaurowanym budynku w samym sercu miasta. Sugerowany jest również przystanek Browne Family Tasting Room, z własnym składem i często pracą wielu utalentowanych drobnych producentów z okolicy. Niewiele jest miejsc lepszych na nocleg niż klejnot architektury, jakim jest hotel Marcus Whitman.

W regionie jest kilka imponujących nazw winnic, niektóre tak formalne, że są przedsiębiorstwami tylko na listach oczekujących. Ale warto przeczesywać sklepy z butelkami w poszukiwaniu wydań z Cayuse lub mistrzów Syrah z Delmas. Gramercy Cellars, należąca i zarządzana przez sommelierów, wykonuje świetną robotę, a wina The Walls są pełne życia.

Dostanie się do gęstwiny otaczającego ją kraju winiarskiego wymaga niewiele więcej niż krótkiej jazdy. Położony na wzgórzach Palouse z odległymi szczytami malowniczego Lasu Narodowego Umatill dla towarzystwa, jest równie ładny, co podniebienia. kilka przystanków winiarskich wartych Twojej podróży:

Siła wyższa

Dzięki niesamowicie eleganckiemu nowemu obiektowi w The Rocks i kilku znakomitym winom, Force Majeure to świetna wizyta tylko na spotkanie. Wydania Viognier i Syrah są rutynowo fantastyczne, ale najlepsza praca wytwórni może być po prostu w zręcznych mieszankach. Wina te zawierają w sobie piękno potężnych, pełnych smaków zakorzenionych w równowadze.

Młyn wodny

Również w The Rocks Watermill to także cydr, co ma sens, biorąc pod uwagę jego bogatą historię w królestwie jabłek. Dziś jest odpowiedzialny za cudowne Cab Franc, Petit Syrah, Merlot, a nawet Nebbiolo. To świetne miejsce na letni lunch na patio (można przynieść własne jedzenie) i oferuje przyjemny wgląd w odważne smaki, które pochodzą z tej naprawdę wyjątkowej apelacji, znanej z dużych osiadłych skał (które promieniują ciepłem w pobliżu winorośli) i ogromnych dziennych zmian.

Kanion Woodward

Woodward Canyon to dość skromne miejsce w świetnym, starym wiejskim otoczeniu. Część starej gwardii, która pojawiła się na rynku w 1981 roku, wytwórnia tworzy fantastyczne mieszanki i Cabernet Sauvignon, które wykraczają poza to, do czego jesteś przyzwyczajony, że zmienisz zdanie (zakładając, że nie szalałeś wcześniej na temat winogron).

Inkubatory lotniskowe

Kolejne fajne wydarzenie w WallWallareis tuż obok lotniska. Tam garstka producentów zajmuje miejsca przypominające hangary i tworzy intrygujące wina. Ta przesiąknięta winem strefa wschodzących producentów, nazywana „inkubatorami”, jest wygodnym przystankiem i przyjemnym miejscem do oglądania współpracy w ramach większej WallWallscene.