8 Doskonałych Barów Przyjaznych Dla Trzeźwych W Całych Stanach Zjednoczonych

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

W przeszłości klienci barów, którzy chcieli zrezygnować z napojów alkoholowych, mieli zwykle kilka mniej atrakcyjnych opcji: zamów colę, zdecyduj się na dziecinną i mdląco słodką bombę grenadynową, taką jak Świątynia Shirley lub Roy Rogers … lub popijaj szklankę zwykła stara woda, podczas gdy twoi przyjaciele cieszą się rzemieślniczymi libacjami wypełnionymi alkoholem.

Jednak właściciele barów i dyrektorzy napojów - być może spowodowani spadkiem upijania się wśród milenialsów i pokolenia Z - obecnie postrzegają koktajle bezalkoholowe (znane również jako „bezalkoholowe”) jako główne możliwości tworzenia aromatycznych napojów, a jednocześnie atrakcyjne dla nowych dane demograficzne klientów. Batony z najwyższej półki bezalkoholowe są obecnie dostępne w całych Stanach Zjednoczonych, w tym te osiem szczególnie nie do pominięcia.

Uciec

Nowy Jork, Nowy Jork

Dzięki modnemu lokalowi, wysoce Instagrammable schematowi wystrojów i imponującemu menu napojów zero-proof, Getaway oferuje pełny pakiet cocktail-bar, po prostu bez jakiegokolwiek alkoholu. Dobrze wyważone i przemyślane kreacje baru obejmują całą złożoność wspaniałych koktajli na bazie alkoholu… a przy cenie 13 dolarów mają również metki z cenami, które pasują do cen ich kuzynów alkoholowych. Przykłady obejmują Coconaut (ananas, mleko kokosowe, krem kokosowy, seltzer z czerwonych pomarańczy i gałka muszkatołowa), Paper Train (sok z cytryny, syrop tytoniowy, wanilia, seltzer z pomarańczy chinotto) i Trip to Ike (borówka brusznica, wanilia, cytryna, kardamon i śmietana).

Vena’s Fizz House

Portland w stanie Maine

Reputacja Portland jako miasta obowiązkowego dla miłośników jedzenia napędza również rozwój sceny koktajlowej… oraz, w przypadku Vena’s Fizz House, sceny bezalkoholowej. Vena's oferuje swoim klientom pełne menu napojów w dwóch kategoriach: „With Spirits” i „Without Spirits”. Napoje z tej drugiej listy zawierają te same wysokiej jakości składniki (bez alkoholu) i skrupulatne przygotowanie, jak te z pierwszej grupy, zapewniając prawdziwie egalitarne doznania z uniwersalnym dążeniem do doskonałości.

27 Restauracja i bar

Miami, Floryda

Koktajle „na zamówienie”, model usług, który stał się niezwykle popularny w połowie lat, polega na tym, że barman projektuje niestandardowy napój dla gości na miejscu, mając tylko kilka sugestii dotyczących preferencji od wspomnianego gościa, aby pokierować ich kreatywnością. Jak może zaświadczyć każdy, kto odwiedza ekskluzywne bary koktajlowe, drinki robione na zamówienie są żywe i zdrowe, aw restauracji i barze 27 w hotelu Freehand w Miami również abstynenci mogą wziąć udział w akcji. Opcja „Bartenders 'Choice” prosi gości o określenie ich ulubionego trunku (a opcja „bez alkoholu” jest opłacalna), czy chcieliby, aby ich napój był wstrząśnięty czy zmieszany, oraz preferowany profil smakowy („lekki”, „tropikalny, „Gorzki”, „kwaśny”, „ziołowy” itp.). Uzbrojony w te informacje barman przygotuje napój idealnie dopasowany do Twoich upodobań.

Bar Tonique

Nowy Orlean, Lousiana

Miasto takie jak Nowy Orlean, z jego liberalną polityką otwartych kontenerów i legendarną sceną koktajli, może wydawać się trudnym miejscem do poruszania się, jeśli nie pijesz alkoholu. Na szczęście rzemieślnicze świątynie koktajlowe, takie jak Bar Tonique w Dzielnicy Francuskiej, również wkładają znaczny wysiłek i energię w swoje koktajle bezalkoholowe. Encyklopedyczne menu koktajli w barze Tonique obejmuje stronę poświęconą napojom alkoholowym bez alkoholu, z których wiele koncentruje się wokół świeżych, sezonowych owoców. Bar Tonique oferuje również bezpłatne koktajle bezalkoholowe wyznaczonym kierowcom, promując wsparcie baru w zakresie bezpiecznego życia nocnego.

Sans Bar

Austin w Teksasie; Kansas City, Missouri; Los Angeles w Kalifornii

Dzięki stałym lokalizacjom w Austin, Kansas City i Los Angeles oraz pop-upom pojawiającym się w miastach takich jak Anchorage, Portland i St. Louis, Sans Bar może być obecnie największą marką wśród konceptów barów bezalkoholowych. I nic dziwnego, ponieważ Sans Bar oferuje szeroki wybór napojów, od wina bezalkoholowego po „chmielową wodę” (wodę gazowaną o zerowej odporności na działanie oleju chmielowego) po pomysłowe koktajle bezalkoholowe ze świeżych soków wódki”takich marek jak Seedlip.

Albert

Chicago, Illinois

elegancka, elegancka restauracja ze wspaniałym barem, Albert oferuje w swoim menu koktajlowym sekcję drinków „Drivers”, składającą się z pięknie dobranych napojów bezalkoholowych, które zapewnią Ci dobrą kondycję podczas podróży do domu. Opcje obejmują Fireside (grejpfrut, zmiksowane jalapeno, sól), Pearl (czarna herbata, pomarańcza, limonka) i Lavender Lemonade (sok z cytryny, syrop lawendowy, woda sodowa).

Dąb na czternastym

Boulder w stanie Kolorado

W Oak at XIV, specjaliści ds. Napojów za programem barowym dzielą listę koktajli na podstawie ilości alkoholu zawartego w każdym drinku. Sekcja High Alcohol zawiera napoje wytwarzane z wielu alkoholi, takich jak Roses of Jalisco (tequila, Aperol, Cocchi Torino, Montenegro, rose, orange bitters), a sekcja Low Alcohol - koktajle o niższej zawartości alkoholu, takie jak Oak Aperitif (z truskawkami Campari, amaro, cydr, „zabawny dip” Campari), a sekcja No Alcohol jest poświęcona wyrafinowanym koktajlom bezalkoholowym, takim jak Secret Handshake („Citrus Grove” Seedlip, wanilia, woda kokosowa, pomarańcza, mango, tonik z czarnego bzu).

ABV

San Francisco, Kalifornia

„ABV” to skrót od „Alcohol By Volume”… ale bar ABV w San Francisco nie dyskryminuje koktajli bez żadnego ABV. Zamiast tego, koktajle bezalkoholowe otrzymują równą pozycję na liście koktajli ABV, z sekcją „0%” wyróżniającą napoje oparte na składnikach, takie jak estragon (syrop estragonowy, cytryna, napoje gazowane) i ananas (ananas, bazylia, cytryna, napoje gazowane).