10 Best Food Halls W Całych Stanach Zjednoczonych

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Jeśli chcesz doświadczyć doskonałej oferty kulinarnej miasta bez nadmiernego obciążania silnika (lub nóg) od wędrówki z sąsiedztwa do sąsiedztwa, hala gastronomiczna zapewnia maksymalną wydajność bez poświęcania smaku i ogólnej jakości jedzenia. I chociaż hale gastronomiczne od dziesięcioleci są konsekwentnie obecne w amerykańskich metropoliach, ostatnie pięć lat było świadkiem imponującego rozwoju tego modelu usług gastronomicznych, a nowe i pomysłowe rynki specjalizujące się w międzynarodowych przekąskach i regionalnych przysmakach pojawiły się w dużych i regionalnych miastach USA. mały. Na tej liście znajdziesz 10 amerykańskich sal gastronomicznych z wystarczającą ilością doskonałych restauracji, atrakcyjnym otoczeniem i klimatem charakterystycznym dla miasta, które sprawiają, że warto je latać lub podróżować samochodem.

ChelseMarket

Nowy Jork, Nowy Jork

Wielkie Jabłko jest obecnie prawdziwym wylęgarnią ekskluzywnych hal gastronomicznych, z wysokimi wersjami otwieranymi w luksusowych budynkach po zachodniej stronie Manhattanu, w szybko gentryfikującym centrum Brooklynu i wszędzie pomiędzy. Ale w 1997 r., Na długo przed napływem eleganckich targów spożywczych w pomieszczeniach, ChelseMarket prawdopodobnie był pionierem tej koncepcji, łącząc szereg sprzedawców i restauracji w celu zainspirowanych społecznością, swobodnych zakupów i posiłków. Dziś ChelseMarket nadal stoi w czołówce innowacji w halach gastronomicznych, zapewniając odwiedzającym wszystko, od włoskiego sklepu spożywczego oferującego makarony domowej roboty i importowane składniki (Buon'Italia), po imponującego sprzedawcę artykułów kuchennych (Bowery Kitchens) po chwaloną uliczną taqueri (Los Tacos nr 1) do eleganckiej, ale dostępnej winiarni (Corkbuzz).

Union Market

Waszyngton

Koncepcja D. C., której historia sięga ponad wieku, Union Market to żywa mieszanka lokali na wynos, wyrafinowanych, ale nieformalnych restauracji, kaw jednego pochodzenia i napojów alkoholowych dostarczanych przez lokalnych gorzelników i piwowarów. Ogromna przestrzeń w stylu industrialnym obejmuje liczne miejsca do siedzenia (zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz), w których goście mogą odpocząć i delektować się jedzeniem od popularnych dostawców, takich jak District Donut, DC Dosa i Tickling Springs Creamery. Union Market regularnie wyświetla również tymczasowe wyskakujące okienka, dodając nieco nowości do doświadczeń nawet ich najbardziej regularnych klientów.

Warsztat

Charleston, Karolina Południowa

Jeśli szukasz ciągle zmieniającego się rynku spożywczego, skupiającego się na kreatywnych nowicjuszach, to Workshop w przystani dla smakoszy w Charleston może być dla Ciebie idealnym miejscem. Warsztat określa się jako „eksploracyjny food court”. dając początkującym lokalnym restauratorom i sprzedawcom możliwość sprzedaży swoich wyrobów w ramach ograniczonych zobowiązań, angażując się w regularne generalne remonty. Przestrzeń zawiera sześć „restauracji” zajmowanych przez rotujących sprzedawców, a społeczność restauracyjna Charleston jest zachęcana do dzielenia się swoimi przemyśleniami na temat aktualnej oferty gastronomicznej Workshop i sugestii dotyczących przyszłych rezydencji. Wynik? wspólna, swobodna przygoda kulinarna, która jest całkowicie nieprzewidywalna i nigdy nie jest nudna.

Uprawa Food Hall

Jackson w stanie Mississippi

Jackson’s Cultivation Food Hall, pierwszy tego rodzaju lokal w stanie Mississippi, ma na celu „zaprezentowanie starannie wyselekcjonowanej kolekcji koncepcji restauracji butikowych, kaw specjalistycznych i klasycznych, rzemieślniczych koktajli”. W budynku magazynu z oknami znajdują się stacje obsługiwane przez lokalnych szefów kuchni, takich jak Gold Coast (serwująca kuchnię nad rzeką, która definiuje ten obszar Mississippi), Poké Stop (serwująca hawajskie poké bowl), BoccPizzeria i Local Honey (pożywna koncepcja z sałatkami, miskami i tostami ze składników pozyskiwanych lokalnie).

Rynek św. Rocha

Nowy Orlean, Lousiana

miasto tak powszechnie cenione ze względu na swoją kuchnię, jak Nowy Orlean zasługuje na pewną reprezentację w panteonie food hall… aw 2015 roku NOL uzyskał wreszcie salę gastronomiczną godną kulinarnego prestiżu na Rynku Świętego Rocha. Zlokalizowany w XIX-wiecznym budynku targowym, sąsiadującym z mega-modną dzielnicą Marigny, St. Roch Market podkreśla regionalne dania Louisianfare z globalnym akcentem, a wszystkie zostały stworzone przez lokalnych szefów kuchni i barmanów. Sprzedawcy to Coast Roast Coffee (świetne miejsce na filiżankę kawy nowoorleańskiej z cykorią), Elysian Seafood (podkreślenie legendarnej ostrygi z Zatoki Perskiej), Laks (specjalizująca się w aromatycznych i wygodnych potrawach z Azji Południowo-Wschodniej) i Fritai (skupiająca się na haitańskich daniach z duszy)).

Legacy Food Hall

Plano w Teksasie

Kiedy myślimy o kuchni teksańskiej, na pierwszy plan wysuwają się grille i tacos. W Legacy Food Hall w Plano znajdziesz doskonałe przykłady obu, a także eklektyczną mieszankę kuchni z całego stanu i całego świata. Ten ogromny budynek zawiera browar na miejscu, ogródek piwny na świeżym powietrzu, miejsce z muzyką na żywo i ponad 20 stoisk sprzedawców, takich jak Beijing Brothers (chińskie jedzenie uliczne), Bravazo Rotisserie (peruwiański kurczak z rożna), Carlton Provisions (klasyczny teksański grill), Degenhardt's Brat Haus (niemieckie kiełbasy ze wszystkimi dodatkami) i Tacos Patron (tacos w stylu Mexico City).

Targ tartaczny

Albuquerque, Nowy Meksyk

A teraz coś tak nowego, że jeszcze nie zostało oficjalnie otwarte: Sawmill Market, który nazywa się „pierwszą halą spożywczą Nowego Meksyku”. Ten zakład w Albuquerque ma nadzieję przedstawić szefom kuchni, rolników i rzemieślników ABQ szerszej publiczności, prezentując ich pracę w ogromnym dawnym magazynie drewna w Sawmill District. Obecnie na liście sprawdzonych sprzedawców znajdują się Naruto Ramen (restauracja ramen założona przez pierwszą rodzinę, która sprowadziła kuchnię japońską do Nowego Meksyku), Mr. Powdrell's Barbecue (miejsce na palenie, założone przez rodzinę grillową z Albuquerque z Luizjany) oraz Mercantile Cafe & Wino (czynna przez cały dzień kawiarnia oferująca lokalne produkty i wina z całego świata). Sawmill Market planuje oficjalne otwarcie w lutym 2020 roku.

Pike Place Market

Seattle, Waszyngton

Bez wątpienia jedno z największych centrów spożywczych w Stanach Zjednoczonych, Pike Place Market w Seattle, kładzie taki sam nacisk na aspekt „rynku”, jak na stronę równania „restauracja i stoisko z jedzeniem”. Dzielnica historyczna Pike Place Market obejmuje dziewięć akrów, a jej położenie jest wyraźnie oznaczone kultowym neonem „Public Market Center”, umieszczonym między rynkiem a nabrzeżem. Targ rolniczy oferuje kupującym w Seattle nienaganne produkty sezonowe, targ rybny należy do najbardziej znanych w kraju, a rynek rzemieślniczy obejmuje towary lokalnych rzemieślników, od biżuterii po ceramikę, wyroby skórzane i organiczne produkty do pielęgnacji skóry. Ci, którzy szukają pełnego posiłku w restauracji, mogą skorzystać z menu w dowolnej z ponad 30 restauracji Pike Place Market, takich jak Athenian Restaurant and Bar (klasyczne miejsce z owocami morza obsługujące gości Pike Place Market od początku XX wieku), Le Pichet (urocze i godne francuskie bistro) i Oriental Market (sklep spożywczy / bufet z autentyczną domową kuchnią filipińską).

Grand Central Market

Los Angeles w Kalifornii

Od 1917 roku Grand Central Market w centrum Los Angeles wypełnia swój historyczny budynek o powierzchni 30 000 stóp kwadratowych sprzedawcami i koncepcjami restauracji wybranymi tak, aby odzwierciedlały wielokulturową populację Los Angeles i pragnienie miasta dotyczące świeżego, aromatycznego jedzenia. W sklepach na rynku dostępne są podstawowe produkty kuchenne, takie jak świeżo upieczona pasta (Ugniatana i Co.), suszone papryczki chili (Chiles Secos), pieczywo rzemieślnicze (Clark Street Bread) i sezonowe produkty kalifornijskie (Torres Produce). Jeśli chodzi o pełnowartościowe gotowe posiłki, niektórzy z najlepszych sprzedawców w Grand Central obejmują kanapki śniadaniowe w Eggslut, fachowo smażony kurczak w Lucky Bird, aromatyczne i lokalne bento w Bento Ya oraz Californiclassic McConnell’s Fine Ice Cream.

ShirokiyJapan Village Walk

Honolulu, Hawaje

Kiedy przyszło do opracowania swojej pierwszej koncepcji food hallu, zespół odpowiedzialny za ShiroyikJapan Village Walk w Honolulu spojrzał na japońskie kapliczki strażników jako źródła inspiracji. Następnie przełożyli te energie i estetykę na piękne i interaktywne doświadczenie rynkowe z sanktuarium duchów, sprzedawcami zabawek, sceną z muzyką na żywo i teatrem, ogródkiem piwnym i targiem spożywczym z ponad 40 sklepami spożywczymi i restauratorami serwującymi tradycyjne japońskie potrawy (takie jak sushi, sashimi, ramen i onigiri) wykonane z hawajskich produktów i białek.