Jak Doskonale Podgrzać żeberka W Piekarniku

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Szukasz najlepszego sposobu na odgrzanie żeberka z grilla? Jesteśmy z Tobą! Żeberka to jedno z najsmaczniejszych mięs świata. Można je łatwo podgrzać przy użyciu standardowych urządzeń kuchennych, takich jak piekarnik czy grill na węgiel drzewny. Jeśli masz dostęp do któregokolwiek z tych narzędzi, możesz ożywić i wzmocnić soczyste, smakowite żeberka z kością.

Żeberka z jagnięciny, wołowiny, wieprzowiny, cielęciny i dziczyzny to pyszne dania w każdym menu. Łatwo zrozumieć, dlaczego chciałoby się bezproblemowego sposobu na niezawodne odgrzewanie wszystkich rodzajów mięs, w tym żeber, wołowiny, kurczaka i nie tylko.

Powiązane przewodniki

• Jak gotować żeberka w piekarniku
• Najlepsze akcesoria do grillowania
• Jak wędzić mięso

Niska i powolna to tradycyjna technika grillowania, która opłaca się podgrzewać resztki żeberek domowej roboty, kupionych w sklepie lub jakości restauracyjnych. Używając piekarnika lub grilla, możesz podgrzać resztki żeber, używając metody podgrzewania, która dokładniej odwzorowuje ich pierwotną metodę gotowania. Powolny i niski to świetny sposób na podgrzanie żeber w piekarniku. Zastanawiasz się, jak podgrzać żeberka i inne soczyste i pyszne dania mięsne? Sekret odgrzewania wędzonych żeber polega na tym, aby dać im czas na powrót do pierwotnego składu. Grillowanie wymaga czasu i jeśli poświęcisz trochę czasu, podgrzewanie żeberka dziecka za pomocą piekarnika i grilla działa bardzo dobrze.

Przed rozpoczęciem procesu grillowania lub pieczenia w piekarniku pamiętaj, aby najpierw przyciąć tłuszcz, jeśli na resztkach żeberek został ekstrakt, użyj soków z oryginalnego przepisu na żeberka, polewając je na stare żeberka i znajdź sos barbecue, potrzyj lub „wytrzyj” (stary lub coś nowego), aby ponownie marynować te żeberka.

Jeśli masz problem z nadaniem smaku resztkom smaków, wykonaj poniższe czynności, aby szybko przyprawić miasto o smaku.

Jak odgrzać żeberka BBQ w piekarniku

1. Wyjmij żeberka z lodówki na 30 minut przed ponownym podgrzaniem, pozwól im osiągnąć temperaturę pokojową. Żeberka, które miały czas na relaks na blacie, gotują się bardziej równomiernie i zapewniają znacznie bardziej apetyczny i pyszny profil smakowy.
2. Ustaw piekarnik na rozgrzanie do 220 ° F. Nisko i wolno to potężna sztuczka do podgrzewania tylnych żeber dziecka, aby zachowały swój niesamowity smak i idealną konsystencję bez przesady.
3. Dodaj resztki żeber na brytfannę, blachę do pieczenia lub kawałek folii aluminiowej, jak chcesz. Jeśli czujesz, że żebra tego potrzebują, nie bój się dodatkowo nawilżać sosów. Możesz użyć oryginalnego sosu BBQ, wcierania lub octu do mopa. Jednak nawet kilka kropli wody może pomóc wzmocnić suszone żeberka przed pieczeniem ich w piekarniku.
4. Owinąć żebra folią aluminiową i stworzyć uszczelnienie, dzięki czemu podczas procesu podgrzewania nie wydostaje się niewiele dymu i nie ulatnia się cenne soki. Twoje żeberka podgrzeją się do bardziej wyważonego i pysznego smaku, jeśli je przykryjesz przed gotowaniem.
5. Miej oko na żeberka w piekarniku. Twoje żebra powinny zająć około 30 minut, aby osiągnąć perfekcję. Wewnętrzna temperatura żeber przed wyjęciem z piekarnika powinna wynosić 165 ° F. Żebra powinny na całej długości odczuwać i smakować ciepło i kości mogą zacząć opadać. Może zajść potrzeba skorygowania czasu gotowania o 5–10 minut.

Podgrzewanie żeberka na grillu

Istnieje również możliwość odgrzania wędzonych żeber na grillu wędzarniczym. W rzeczywistości można niezawodnie podgrzać żeberka z grilla do pysznego, wędzonego smaku, który zdaniem wielu szefów kuchni jest lepszy od piekarnika. Jeśli masz dostęp do grilla, jest to świetny sposób, który sprawia, że niektórzy czują się lepiej niż podgrzewanie żeber w piekarniku, patelni, kuchence mikrofalowej i większości innych sprzętów kuchennych.

Jeśli nie używałeś grilla do odgrzewania mięsa, tracisz. Nie musisz się zastanawiać, jak podgrzać żeberka, możesz używać grilla do prawie całego podgrzewania, jeśli masz ochotę. Jeśli kochasz dym i jesteś cierpliwy, grillowanie jest świetną rozrywką i smacznym sposobem na wzbogacenie posiłków i resztek jedzenia.

1. Rozgrzej mocno grill i pozwól mu osiągnąć pełną moc, gdy żeberka osiągną temperaturę pokojową na kuchennym blacie. Gdy odgrzewasz żeberka z grilla na grillu, łatwo jest wzmocnić smaki, aby uzyskać resztki, które mogą smakować jeszcze lepiej niż oryginalny posiłek.
2. Pamiętaj, aby żeberka były wilgotne, zanim wrzucisz je na grill! Możesz użyć oryginalnego sosu BBQ, wcierania lub octu do mopa. Już kilka kropli wody może pomóc wzmocnić suszone żeberka przed pieczeniem w piekarniku. Ekstrawilgotność pomaga żebrom przetrwać i rozwijać się w wysokiej temperaturze grilla. „mop” na bazie octu lub na sucho jest również opcją dla dodatkowego smaku.
3. Owiń żebra w nieco luźną kieszeń z folii aluminiowej. Nie powinno być zbyt ciasne. Folia chroni żeberka i sprawia, że mięso pozostaje wilgotne.
4. Zmniejsz temperaturę grilla do średniego.
5. Wsuń kieszeń na grill na około 7-10 minut. Wewnętrzna temperatura żeber przed wyjęciem z grilla powinna wynosić 165 ° F.
6. Podgrzewanie wędzonych żeberek i innych pysznych mięs na grillu to przyjemny i łatwy sposób na ożywienie resztek i zepchnięcie ich na brzeg. Wiele osób uważa, że ta metoda zapewnia bardziej wilgotne, przyjemniejsze i smaczniejsze żeberka niż pieczenie w piekarniku. Podkręć smak żeber za pomocą grilla.

Odgrzewanie potraw w piekarniku i grillu świetnie smakuje

Możesz się zastanawiać, czy piekarnik i grill to jedyne metody podgrzewania żeber? Odpowiedź brzmi nie. Możesz również użyć kuchenki mikrofalowej lub tostera, ale czasy gotowania będą się znacznie różnić. Nie zalecamy żadnej z tych metod. Większość piekarników tostowych jest dość mała i nie nadaje się idealnie do pakowania w więcej niż kilka żeberek. Mikrofale często psują smak i konsystencję żywności, czasami wysuszają mięso i nie są idealne do odgrzewania.

Kuchenki mikrofalowe i tostery mogą pracować w szczypcach, ale jeśli chcesz perfekcyjnie podgrzać żeberka, nie możesz się pomylić z grillem lub piekarnikiem. Jeśli nie opanowałeś tych metod podgrzewania, wypróbuj je z różnymi przepisami na sos i natarcie. Zapewniają naprawdę niesamowity smak, znacznie lepszy od kuchenki mikrofalowej lub tostera.

Przenieś resztki na wyższy poziom za pomocą piekarnika i grilla. Te proste narzędzia to świetne sposoby na poprawę jakości życia i rozkoszowanie się jeszcze smaczniejszymi posiłkami. Jedzenie zapewnia nam komfort, a niewiele produktów dostarcza tak, jak żeberka. Miłośnicy smaku łączcie się, jedzcie dziś wieczorem pyszne posiłki!