5 Wybitnych Kobiet W Amerykańskim Winie

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

W Ponzi Vineyards w Willamette Valley scena jest trochę inna i inspiruje całą branżę. Założona w 1970 roku i jedna z najstarszych wytwórni w Oregonie, Ponzi jest również prowadzona przez kobiety, przez parę sióstr z winiarza Luis i prezesa winiarni Marii.

Obecnie etykieta szacuje, że kobiety stanowią około jedną trzecią pracowników, co jest imponującą liczbą, biorąc pod uwagę powszechne normy, które nadal panują w branży. MariPonzi mówi, że zespół był bardzo aktywny w doradzaniu młodym kobietom, organizowaniu grup i otwieraniu drzwi dla ogromnej i niedostatecznie reprezentowanej grupy demograficznej.

„Często jesteśmy jedyną kobietą w pokoju, na desce lub podczas degustacji” - mówi Marisays. „Z dumą zatrudniliśmy kobiety do pracy we wszystkich obszarach, od winnicy po piwnicę, biura i sprzedaż”.

dumna siostra Marisays Luis jest pierwszą Amerykanką, która otrzymała Certyfikat Bevet Professionelle D’Oenologie et Viticulture. Dzięki ciągłym innowacjom w winiarni i winnicy, a także znakomitym winom - w tym oddaniu lokalnemu Chardonnay, które znacznie wyprzedza obecny trend - Ponzi jest gotowy, aby nadal być latarnią morską na wzgórzu, nawet gdy wkracza w swoje trzecie pokolenie.

„Kiedy Luis wrócił do winiarni w 1993 r., Były tam tylko dwie kobiety, a dziś około piętnastu procent winiarzy w Oregonie to kobiety, więc to niesamowity postęp” - mówi. „Scena zmian”.

„Branża winiarska nadal jest zdominowana przez mężczyzn i mamy nadzieję, że wyrówna szanse i będzie stanowić przykład dla innych obiecujących kobiet liderów wina”.

Na szczęście do załogi Ponzi dołącza wiele ważnych postaci kobiecych zajmujących się winem, które zmieniają krajobraz na lepsze. Wiele się zmieniło w ciągu ostatnich pięćdziesięciu lat, o czym świadczą znane grupy, takie jak Women for Winesense i zgromadzenia, takie jak WWLS, ale pozostaje jeszcze wiele do zrobienia, aby zrównoważyć szalę. Oto niektóre z najbardziej wpływowych kobiet w tej dziedzinie, które nie tylko zapewniają masom wspaniałe wino, ale także zapewniają równość w tej dziedzinie.

Madeline Triffon

Triffon była pierwszą kobietą-mistrzem sommelierki w kraju, nazwaną tak w 1985 roku. W tamtym czasie była dopiero dziewiątą Amerykanką i drugą kobietą na świecie, która zdała rygorystyczny test SM. Nazwana „pierwszą damą wina z Detroit”, Triffon pełniła szereg wysokiej klasy ról, od dyrektora ds. Wina i napojów w Unique Restaurant Corporation po sommę w popularnej środkowozachodniej sieci ekologicznej Plum Market. Triffon nadal zasiada w zarządzie Court of Master Sommeliers.

Pauline Lhote

Urodzony we Francji Lhote jest dyrektorem winiarskim w znanej wytwórni Chandon w Kalifornii. Utworzony na początku lat 70. Chandon jest jednym z pierwszych francuskich domów winiarskich na amerykańskiej ziemi. Lhote wiedziała, że chce wytwarzać szampana już jako nastolatka, co nie było do końca zaskakujące, biorąc pod uwagę, że dorastała w towarzystwie winnic w Szampanii. W Kalifornii wspięła się na tę ostatnią, od stażysty, przez asystenta winiarza, do winiarza, a teraz jest odpowiedzialna za niektóre kultowe iskierki w USA. Jeszcze bardziej imponujące jest to, że Lhote wciąż ma około trzydziestki. Fajnie będzie zobaczyć, co potem robi z winem.

Susan Sokol Blosser

Inną potęgą Oregonu w grze o wino jest Susan Sokol Blosser. Pomogła zasadzić flagę winiarni na wzgórzach Dundee w 1970 roku, kiedy to robiło tylko kilka nieustraszonych umysłów. Podobnie jak Ponzi, drugie pokolenie przejęło od tego czasu winiarnię Sokol Blosser, ale Susan pozostaje potęgą w amerykańskim winie. Jej bogata kariera w winnicy obejmowała menadżera winnicy (1980-1990), a następnie prezesa do 2007 roku. Przez cały czas marka była wysoko ceniona za swoje wysiłki na rzecz zrównoważonego rozwoju, budując pierwszą w kraju winiarnię z certyfikatem LEED w 2002 roku. Przez lata Susan wywierała wpływ nie tylko na wino, prowadząc przemyślane kampanie polityczne, dążąc do wrażliwości na środowisko i edukacji na wsi, a nawet tworząc kilka powiązanych książek.

AnnSchafer

Jako dwudziestokilkuletni w Maurice przyglądał się winiarskim wodze. Wielokrotnie nagradzana WallWallwinery to obiekt warty obejrzenia, prowadzony przez utalentowanego winiarza, który dzieli swój czas między piwnicą a winnicą. Wnosi ogromne doświadczenie do swojego rzemiosła, odwiedzając prawie 40 krajów i pracując przy zbiorach w miejscach takich jak Mendoza w Argentynie. Jej cudownie zaprojektowane odmiany Rodanu, takie jak Syrah, Viognier i Marsanne - wraz z niektórymi światowymi typami, takimi jak Malbec - dodają do i tak już niesamowitej sceny WallWallwine, która będzie się poprawiać tylko z wiekiem.

AlpanSingh

Jako najmłodsza kobieta, która otrzymała tytuł mistrzyni sommelierów (w wieku 21 lat), Singh biegła po winiarni. Drugie pokolenie Indian American wychowało się w Kalifornii i od tego czasu zebrał imponujące CV, promując rolę kobiet na trasie arenen. Singh zrobił wszystko, od gospodarza pokazów kulinarnych, przez autora, publicystę, po założyciela restauracji zorientowanej na wino. Rówieśnicy z branży od dawna ją podziwiają za jej przystępność i mentalność edukacyjną, jeśli chodzi o wino. Od 23 roku życia kieruje wybitnymi programami winiarskimi w restauracjach (np. Everest), nadal jest bardzo zaangażowana w sferę restauracyjną i usługową i jest w dużej mierze postrzegana jako siła, która kilka lat temu przyniosła Nagrody Jamesa Bearda do Wietrznego Miasta.