Najlepsze Kawy Na świecie Według Najbardziej Wpływowego Człowieka W Kawie

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

LColombe

Todd Carmichael może być najbardziej wpływową postacią w branży kawowej. (I najbardziej uczęszczane.)

Podróżnik przygodowy, wynalazca i dyrektor generalny / współzałożyciel kawy LColombe nie otrzymuje takiego rankingu mocy bez znajomości swojej javy. Doświadczenie Carmichaela to wyjątkowe połączenie dalekich podróży i dążenia do najlepszego kubka. W rezultacie jest pierwszym Amerykaninem, który ukończył samotną wędrówkę przez Antarktydę do bieguna południowego (mamy na myśli pieszo, bez pomocy), a materiał filmowy stał się nagradzanym filmem dokumentalnym Race to the Bottom of the Earth. Jest także gospodarzem zarówno Dangerous Grounds, jak i Uncommon Grounds na Travel Channel, gdzie przemierza świat w poszukiwaniu najlepszych kaw. Jeśli zapytasz nas, jego wynalazek LColombe Draft Latte znajduje się na liście najlepszych, ponieważ ten napój zmienił sposób, w jaki Americrink pije kawę.

The Manual spotkał się z Carmichaelem, aby porozmawiać o jednej rzeczy: gdzie znalazł najlepszą kawę na świecie.

Ale najpierw…

Jaki jest znak rozpoznawczy idealnej filiżanki kawy?

Kawę można rozpoznać po jej zapachu - po jej aromatach. Mówiąc prościej, jeśli pięknie pachnie i jest starannie uwarzony, prawdopodobnie będzie również pięknie smakował.

Jaka jest najgorsza filiżanka kawy, jaką kiedykolwiek piłeś?

Och, to jest łatwe. Kawa w samolocie.

Siedem najlepszych miejsc na kawę według Carmichaela

Nowy Jork

Z całą pewnością można powiedzieć, że Nowy Jork to epicentrum dobrej kawy. Moja ulubiona pora na kawę to około 13:00 lub 14:00. aw Nowym Jorku na pewno będę mieć cortado.

Etiopia

Ethiopi to miejsce narodzin kawy. Możesz cieszyć się filiżanką zaparzoną w każdym domu, w dowolnym miejscu w kraju i będzie wyjątkowa. To ich tradycja, a rytuał tej tradycji jest w dużej mierze częścią ich stylu życia. Centralny rynek w Addis Ababis to najlepsze miejsce, aby tego doświadczyć. Usiądź na ziemi lub na jakimkolwiek stołku i obserwuj. Tutaj zobaczysz, jak kawa przechodzi od palonej do parzonej. Ethiopiis, gdzie znajdziesz najlepszą zieloną kawę na świecie.

Rzym

Ale nie tylko w Rzymie. Jedno z najlepszych miejsc na kawę znajduje się u stóp Schodów Hiszpańskich w Rzymie. Kawa może smakować jak gówno (jak to tradycja), ale sceneria to naprawdę coś. To miejsce, o którym marzysz jako młoda kreatywna kawa. W Rzymie nie chodzi o fasolę, chodzi o to, gdzie je spożywasz. Kawa jest w tym samym zakresie jakości, więc w Rzymie nie szukasz jednej filiżanki kawy, ale zamiast tego szukasz widoku.

Los Angeles

Los Angeles zaczyna dawać Nowy Jork szansę na zdobycie pieniędzy, jeśli chodzi o kawiarnie i palarnie kawy. Wystarczy pospacerować Sunset Boulevard w Silver Lake. Istnieją dziesiątki kawiarni, z których wszystkie wprowadzają wyjątkowe akcenty na kawę i kulturę kawiarnianą. Dla mnie zamówiłbym nalewanie w Land i usiadłbym na zewnątrz. Jesteś w LA, więc nie spiesz się.

Tokio

Cena kawy w Tokio może być niesamowicie wysoka, ale technika parzenia kawy jest w stylu sushi: skrupulatna dbałość o szczegóły zarówno w przygotowaniu, jak i prezentacji. Pod wieloma względami w Tokio odradzała się kawa parzona na zimno. Na pewno zamówiłbym zimny napar z wolnej kropli.

PanamCity

PanamCity [Panama, nie Floryda] jest stosunkowo nowym miastem dla kawy i kawiarni, ale fasola jest najlepsza na Ziemi. Niektóre z najrzadszych i najbardziej poszukiwanych fasoli są zbierane w górach niedaleko PanamCity. To kawowa utopia. Tam też króluje Geishcoffee. W kilku kawiarniach trzeciej fali w mieście można dostać Geishespresso, na kroplówce i na zimnym barze. W Panamie powinieneś mieć wszystkie trzy. Następnie wypij miskę lub dwie ceviche, ponieważ… no cóż, jesteś w Panamie.

Seattle

Seattle to kolejne świetne miejsce na filiżankę kawy, w końcu to tutaj wszystko się zaczęło. Kawa w Seattle jest jak spacer po drugiej fali wspomnień. Z Seattle wychodzi wiele kolaboracji związanych z kawą i piwem, więc dla mnie chciałbym pić fajną zimną kawę.

Potrzebujesz czegoś do zatrzymania całej kawy podczas podróży? Wypróbuj te kubki podróżne, aby kubek Joe był gorący przez cały dzień.