Ulubione Koktajle Roku W Podręczniku (z Przepisami)

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Od małych łyków po drugie rundy, w 2017 roku próbowaliśmy przyzwoitej ilości drinków. Nie miało znaczenia, czy był odwrócony, wstrząśnięty, podawany czy podawany w wydrążonej skorupce orzecha kokosowego, próbowaliśmy. Poniżej znajdziesz niektóre z naszych ulubionych koktajli, które opublikowaliśmy w zeszłym roku. Cieszyliśmy się nimi wtedy iz radością będziemy się nimi cieszyć jeszcze raz. Mamy nadzieję, że Ty też.

Odliczanie kopru włoskiego

(Stworzone przez SarTimmer, The Way Back, Denver)

• 1,5 uncji organicznej wódki ogórkowej Prairie
• 0,25 uncji Żółty Chartreuse
• 0,75 uncji syropu z kopru włoskiego
• 0,5 uncji soku z cytryny
• Białko jajka

Metoda: Dodaj wszystkie składniki do shakera bez lodu i suchego shake'a. Dodaj lód, ponownie wstrząśnij i przelej do szklanki.

Zimowa biel 75

(Stworzone przez Natalie Migliarini, @BeautifulBooze)

• 1,5 uncji Nolet’s Silver Gin
• 1 uncja soku z białej żurawiny
• 0,5 uncji soku z cytryny
• 0,5 uncji cukru prostego
• Szampan do góry

Metoda: Napełnij shaker Noletem, sokiem z cytryny, syropem prostym, sokiem z białej żurawiny i 1 szklanką lodu. Mocno wstrząsnąć, aby schłodzić i połączyć składniki. Odcedź w coupe lub flet. Na wierzch z szampanem. Udekoruj gałązką rozmarynu i / lub żurawiną.

Kominek

(Stworzone przez: Carl Gilbert, Atlas, Georgia)

• 1,5 uncji Tequili Don Julio
• 0,75 uncji Redukcja cydru jabłkowego Mercier
• 1 uncja soku z cytryny
• 0,25 uncji syropu imbirowego
• 2 kreski goryczki leżakowanej w beczce
• Tuile z czerwonego karmelu do przybrania

Metoda: Połącz wszystkie składniki w shakerze z lodem. Wstrząśnij, odcedź dwukrotnie, udekoruj, podawaj i ciesz się!

MatchFlip

(Stworzone przez St-Germain Global Ambassador, Camille Ralph Vidal)

• 2 uncje sake
• 1 uncja St-Germain
• 5 uncji syropu kokosowego i pudrowego
• 1 całe jajko

Metoda: Dodaj wszystkie składniki do shakera i wytrząśnij na sucho bez lodu, aby zemulgować jajko, a następnie dodaj energicznie wstrząsnąć lodem i przelej do szklanki. Dodaj szczyptę proszku zapałkowego jako dekorację.

Cadejo Blanco

(Utworzono dla Ronero, Chicago)

• 1 uncja Flor de Cañ4yr Anejo Oro Rum
• .75 oz Plantation Pineapple Rum
• 0,25 uncji likieru BoomsmCloosterbitter
• 0,75 uncji syropu ziołowego mango chimichurri (kolendra, oregano, pietruszka i jalapeño)
• 0,75 uncji świeżego soku z limonki

Metoda: Wstrząsnąć i przecedzić składniki na granulkach lodu w szklance koktajlowej o średniej stopie. Udekoruj gałązką kolendry i jalape - kółko.

Jolly Tom Bombadil

(Stworzone przez: Nick Bennett, Porchlight, New York City)

• 1,5 uncji ginu mytego w tłuszczu kokosowym
• 0,5 uncji żółto-zielona mieszanka Chartreuse
• 0,25 uncji ginu ESP NoHo
• 0,25 uncji brandy Douglas Fir Brandy
• 0,75 uncji cytryny
• 0,5 uncji syropu miodowego
• Białko jajka
• Angosturbitters

Metoda: Wytrząśnij na sucho, a następnie wstrząśnij i przelej do kielicha. Udekoruj Angosturbitterami.

Glenfiddich’s Scottish Lassi

(Stworzone przez Ambasadora Glenfiddicha Allana Rotha)

• 2 części rumianku Glenfiddich 12 Year
• 1 część niesłodzonego lassi (napój jogurtowy) *
• .75 części Orgeat
• .5 części soku z cytryny

Metoda: Aby zaparzyć Glenfiddich, wlej butelkę Glenfiddich 12 do dzbanka. Dodaj 20 gram suszonych kwiatów rumianku (lub 2 torebki rumianku) do dzbanka. Odstaw na 10 minut. Odcedź, ponownie napełnij i oznakuj. Przechowywać w lodówce. Wstrząśnij wszystkie składniki na lodzie i przelej do coupe. Jeśli to możliwe, udekoruj suszonymi kwiatami rumianku.

* Jeśli nie możesz znaleźć niesłodzonego napoju jogurtowego, dodaj 1 część wody do 4 części niesłodzonego jogurtu.

KulNegroni

(Stworzone przez Julie Reiner)

• 1 uncja. Campari z truskawkami
• 1 uncja. Cinzano Vermouth Bianco
• 1 uncja. London Dry Gin
• Pomarańczowy twist
• Truskawka

Metoda: W szklance mieszającej połącz Campari z naparem truskawkowym, Cinzano Vermouth Bianco i London Dry Gin. Dodaj lód i zamieszaj. Odcedź jeden duży blok lodu w szkle typu rocks. Udekoruj pomarańczowym akcentem i świeżą truskawką.

Król nie żyje

(Stworzone przez: Brock Schulte, The Rieger, Kansas City, Missouri)

• 1,5 uncji Knappogue Castle 12 lat
• 0,75 uncji Pimms nr 1
• 0,5 uncji tesyrup Earl Grey *
• 1 łyżka stołowa Green Chartreuse
• 1/2 kroplomierza Bittermens Gorzka goryczka chmielonego grejpfruta

Metoda: Wymieszaj wszystkie składniki z lodem, aby rozcieńczyć i podawaj schludnie w Nick i Norglass. Udekoruj jadalnym kwiatem.

* Earl Grey TeSyrup

• 1 część luźnej herbaty Earl Grey
• 1 część cukru rycynowego

Metoda: Podwójnie strome luźne herbaty Earl Grey połącz z równą ilością cukru rycynowego.

Cannon’s Smoke

(Stworzone przez: Chris Kearns, Mr. Cannon, Nowy Jork)

• 1 uncja rumu SantTeres1796
• 0,75 uncji Ilegal Mezcal Joven
• 2 łyżki stołowe Laphroaig 10yr
• 1 uncja bananpuree
• 0,75 uncji przecieru Coco Lopez
• 0,5 uncji soku z cytryny
• 5 kropli The Bitter End Memphis BBQ Bitters
• Czarna lavsalt
• kochanie

metoda : Pomaluj szklankę coupe miodem co ćwierć cala, zanurz w soli lawowej i odstaw do schłodzenia. Połącz SantTeresa, Ilegal Mezcal, Laphroaig, sok z cytryny, bananpuree, przecier Coco Lopez i Memphis BBQ Bitters w blaszce do mieszania. Dodaj lód i wstrząsaj, aż ostygnie. Odcedź w czarnym coupe pomalowanym na lavsalt.