Hudson Whiskey Zostaje Ponownie Uruchomiony Z Nowym Wyglądem, Nową Whisky

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Hudson Whiskey była jedną z marek przodujących w amerykańskim ruchu rzemieślniczym. Destylarnia, która za tym stoi, Tuthilltown Spirits, była pierwszą destylarnią w stanie Nowy Jork, która działała od czasów prohibicji, kiedy została uruchomiona w 2003 roku. Od tamtego czasu destylarnia przeszła pewne zmiany, z których największe to przejęcie w 2010 roku marki Hudson Whiskey. przez konglomerat napojów William Grant & Sons (właściciel znanych marek, takich jak Glenfiddich, The Balvenie i Sailor Jerry), a następnie całkowite przejęcie gorzelni w 2017 r. Od tego czasu w Tuthilltown było stosunkowo spokojnie, ale destylarnia ujawniła pewne wielkie wiadomości w ostatnich dniach. Projekt etykiety i płyn znajdujący się w butelce przeszły znaczącą rewolucję, koncentrując się na jego roli jako prawdziwego przedstawiciela nowojorskiej sceny whisky rzemieślniczej, a także na zmianie cen, która powinna zadowolić konsumentów.

Nowe nazwy whisky są ukłonem w stronę kultowych nowojorskich instytucji kulturalnych, w tym filmów i jedzenia. Baby Bourbon nazywa się teraz Bright Lights, Big Bourbon. Zacieru składa się w 95% z kukurydzy i w 5% ze słodu jęczmiennego, co jest unikalne dla burbona, ponieważ nie używa się żadnych dodatków smakowych, takich jak żyto czy pszenica. Whisky dojrzewa dłużej niż dawniej, czyli minimum trzy lata w zależności od marki. Manhattan Rye nazywa się teraz Do The Rye Thing, co powinno zadowolić fanów Spike'a Lee. Jako uzupełnienie bourbona, zacier składa się w 95% z żyta i w 5% ze słodu jęczmiennego, podobnie jak we wszechobecnej formule MGP. Ta whisky jest teraz leżakowana przez co najmniej trzy lata i posiada certyfikat Empire Rye, co oznacza, że spełnia określone wymagania, na przykład 75% zacieru musi stanowić żyto uprawiane w stanie Nowy Jork. Ponadto Maple Cask Rye nazywa się teraz Short Stack, a destylarnia zaprezentowała zupełnie nową whisky o nazwie Back Room Deal. To żyto jest wykańczane w beczkach pochodzących z Tuthilltown, a następnie wysyłane do Szkocji w celu dojrzewania torfowej szkockiej, a następnie wracane do gorzelni, aby napełnić whisky odrobiną dymu.

Kolejną ważną zmianą jest cena tych butelek. Jedną z krytyki, z jaką spotkała się Hudson Whiskey, podobnie jak wiele innych marek rzemieślniczych, jest to, że whisky jest po prostu o wiele droższa niż inne duże marki, które dojrzewają dwa lub trzy razy dłużej. Oczywiście istnieje wiele czynników, które sprawiają, że produkty małych producentów są droższe, ale cena burbona i żyta została obniżona do 39,99 USD, co prawdopodobnie sprawi, że będzie on znacznie bardziej smaczny, zwłaszcza dla tych, którzy chcą spróbować po raz pierwszy.. Oferta Short Stack i Back Room kosztuje 54,99 USD.

„Jako urodzony i wychowany nowojorczyk, ważne jest dla mnie, aby pokazać ciężką pracę naszych lokalnych rodzinnych rolników” - powiedział Brendan O'Rourke, główny destylator i kierownik operacyjny, w przygotowanym oświadczeniu. „Te ziarna stanowią podstawę Hudson Whiskey i jesteśmy dumni, że możemy współpracować z naszymi sąsiadami w miarę rozwoju naszej marki. Ponieważ płyn w butelce ewoluował, należało również zaktualizować opakowanie. Inspiracja wyszła z naszej miłości do wspaniałego stanu Nowy Jork i ludzi, którzy czynią go wyjątkowym”. Gorzelnia uruchomiła również program Lifting Spirits, czyli miesięczną zbiórkę pieniędzy na pomoc potrzebującym. Jedna beczka Hudson Whiskey jest dostępna na aukcji viCharityBuzz do początku października, a cena otwarcia wynosi 4500 USD, a cały dochód zostanie przekazany na rzecz różnorodności win i alkoholi. Inne wydarzenia obejmują publiczną instalację artystyczną poza Teatrem Publicznym we współpracy z Dirty Bandits oraz partnerstwo z Priority Bicycles w celu nominowania „bohatera z miasta” do zdobycia nowego roweru.

Nowe whisky Hudson są już dostępne w rejonie Nowego Jorku, a ich ogólnokrajowa premiera ma się rozpocząć w najbliższych miesiącach.