9 Par żywności I Wina Do Kwarantanny

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Jak być może zauważyłeś, nie jest to właściwy czas na dzielenie się obfitymi posiłkami ze świeżych produktów z przyjaciółmi i rodziną. To czas kwarantanny, który w coraz większym stopniu przekłada się na mniejszą ilość świeżych towarów, a bardziej trwałą żywność.

To brzmi jak racje żywnościowe i niezaspokojone żołądki na powierzchni, ale tak naprawdę jest tu dużo fajnego jedzenia. Częścią jego atrakcyjności jest to, że jest tak często pomijany, zarezerwowany na dzień przed zakupami spożywczymi lub zakopany w zestawie na wypadek klęski żywiołowej. To albo żyjemy w szczęśliwym stanie, że nie jesteśmy całkowicie zależni od rzeczy. Tak czy inaczej, kiedy poprawisz dobrą puszkę zupy lub mrożoną pizzę odpowiednim winem (które nadal możesz kupić w sklepie, online lub może poprzez odbiór przy krawężniku z ulubionego sklepu z butelkami), danie staje się czymś więcej niż tylko porcją jedzenia - to staje się prawdziwym posiłkiem.

I tak naprawdę, komu w ogóle próbujesz w tej chwili zaimponować? Jesteś teraz samotny i rozmawiasz ze swoim zwierzakiem, ze swoim SO lub z najbliższą rodziną, ledwo ubrany i bardzo potrzebujący golenia. Ale nie dajcie się zwieść, dobre wino może i nie tylko podnosi poziom przeciętnej kuchni. Poniższe pary są łatwe i zaskakująco podnoszące na duchu, zapewniając promień nie wygasającej nadziei, gdy ty i twoi poruszacie się w tych dziwnych, dziwnych czasach.

Warto wypróbować kilka par wina i jedzenia wykorzystujących to, co masz w domu:

Rosół z makaronem

Pinot Blanc jest idealnym wyborem dla tej miski dobrego samopoczucia, podkreślającej pikantne smaki bulionu i dodającej trochę wiosennego blasku. Meyer-Fonne Pinot Blanc 2017 Vieilles Vignes to świetna opcja z Alzacji.

Pieczeń mięsna

Trudne czasy wymagają kolacji przed telewizorem. Meatloaf jest popularną opcją i prawdopodobnie nie zabraknie jej. Wypróbuj go z Syrah, który wyciągnie niektóre z tych subtelnych nut umami z dania głównego i poradzi sobie z obfitą porcją sodu.

MargheritPizza

Najlepsze mrożone pizze są najprostsze, a Margheritis ponadczasowe. Może nie przeniesie Cię do południowych Włoch, ale będzie satysfakcjonujący, zwłaszcza jeśli dołączy do niego przyjemny nalew Gamay Noir. To średnio mocne, czerwone wino na bazie owoców to najlepszy przyjaciel sera i pieczonego chleba. Wypróbuj uzależniający riff autorstwa Suzor Wines z Oregonu.

Paluszki rybne

Mrożone palce z drugiej strony dla Chardonnay. Domaine Faiveley's to klasyczny biały burgund z żywą limonką, białymi kwiatami i nutami brzoskwiniowego ciasta. Dzięki temu paluszki rybne będą smakować tak, jakby zostały złowione wczoraj, a nie w zeszłym roku.

Burrito z fasolą i serem

Kiedy dojdziesz do tylnego rogu zamrażarki i masz tylko zwykłe burrito, nie martw się. Jest stworzony, by towarzyszyć dobrym Sauvignon Blanc. Charakterystyczny dla wina aromat tropikalnych owoców i kwiatowych aromatów ożywi prawie wszystko. Świetny zakład to butelka z winnic Napa’s Gamble Family Vineyards.

Top Ramen

Chociaż jest tutaj mnóstwo smaków do wyboru, wszystkie są zasadniczo słone, więc będziesz potrzebować czegoś orzeźwiającego. Nie musimy rozwodzić się nad robieniem błyskawicznego ramenu, ponieważ może to przypominać o nieokrzesaniu college'u. Ale możesz sprawić, że będzie o wiele lepiej. vinho verde jest więcej niż na to, aby sprostać temu zadaniu.

Czerwony pieprz

Chili w puszkach pakuje się w białko i może być jeszcze lepszy z dodatkami, takimi jak fritos, zielona cebula lub tarty ser. Wszystkie te obfite, pełne przypraw smaki wymagają wina z domieszką musku, takiego jak Cabernet Sauvignon lub mieszanka Bordeaux z popularnej miejscowości winiarskiej Wirginii. Meritage z King Family Vineyards to solidny wybór.

Mac & Cheese

Niebieskie bluesy są mniej widoczne z elastycznym i przyjaznym dla żywności Pinot Noir. zwinny i zorientowany na okazje, taki jak Broadley Willamette Valley Pinot 2018, jest idealny. Pastall polepszamy z dodatkiem suszonych kawałków cebuli, mrożonego groszku i cebuli gruszkowej lub suszonych grzybów. mała ekstrawagancja będzie tym lepsza dzięki tej różnorodności.

Cool Ranch Doritos

Kiedy sprzątamy lub zapasy w supermarkecie naprawdę nadejdą i rozpacz, wypatruj Doritos na swojej stacji z aregazami lub w winiarni. I zamień tę przekąskę w dystopijną przystawkę z butelką Cooks. To jedyne wino musujące z dolnej półki, które ma wystarczającą ilość cukru i cloy, aby wytrzymać te przemysłowe chipsy. Poza tym prawdopodobnie znajdziesz je obie w tym samym przejściu.