Waka Coffee Zwalcza Marnotrawstwo Wody Dzięki Kampanii Dodawania Wody

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Kiedy David Kovalevski, założyciel WakCoffee, zaczął poznawać branżę kawową, otworzył oczy na zaskakujące fakty dotyczące przemysłu kawowego. Według Unesco do wyprodukowania jednej filiżanki kawy potrzeba około 37 galonów wody. To spragniony handel, w którym woda jest używana do mycia owoców kawy i zanurzania plonów w celu oddzielenia dojrzałych plonów od niedojrzałych. Ziarna są następnie uderzane większą ilością świeżej wody, aby wywołać fermentację. Nie ma to nic wspólnego z potrzebami nawadniania ani zużyciem wody związanym z tworzeniem opakowania i wysyłką produktu. Poznanie tego marnotrawnego procesu skłoniło go do ustanowienia procesu zwalczania marnotrawstwa.

Powiązane odczyty

• Najlepsze kawy instant, sprawdzone
• Korzyści zdrowotne wynikające z picia kawy

Poznaj założyciela, Davida Kovalevskiego

Przed uruchomieniem WakCoffee pod koniec 2019 roku Kovalevski zbierał menu w sklepach z kawą, aby wzbudzić pomysły na przyszły biznes. „Od najmłodszych lat chciałem być przedsiębiorcą” - wspomina. „Moim marzeniem było otwarcie kawiarni”.

Po ukończeniu marketingu cyfrowego na uniwersytecie w Nowym Jorku i zbadaniu królestwa kawy pomiędzy kursami, Kovalevski udoskonalił swoje marzenie. Będzie trzymał się kawy, ale wybierał natychmiastową trasę. Czas i gotówka zużyta na kawę podczas pracy studenta w pełnym wymiarze godzin była znacząca, zwłaszcza biorąc pod uwagę ceny Big Apple. Wyobraził sobie, jak szybko świeci filiżanka kawy zrobiona z dodatkiem wody - taka, która smakuje tak, jakby pochodziła z zręcznych rąk wytrawnego baristy.

„Kiedy myślałem o WakCoffee, wiedziałem, że musimy jakoś oddać lub zmienić nasze zachowanie, aby zrekompensować to marnotrawstwo” - mówi Kovalevski. „Jako nowy i mały gracz w branży kawowej, niestety nie możemy na tym etapie kontrolować całego procesu. Jednak nadal chcieliśmy dać z siebie wszystko w znaczący sposób, który jest bezpośrednio skorelowany z tym nieco marnotrawnym procesem”.

Kampania „Dodaj wodę, podaj wodę”

Od pierwszego dnia Wakhas współpracuje z organizacją non-profit charity: water w ramach kampanii Add Water, Give Water. Innymi słowy, marka przekazała 4% swoich zysków na wsparcie projektów związanych z czystą wodą na całym świecie, w tym w miejscach skupiających się na kawie, takich jak Azja, Afryka oraz Ameryka Środkowa i Południowa. Z kolei organizacja non-profit przeznacza całość swoich dochodów na swoją ważną pracę.

Kovalevski zauważa, że problem jest dwojaki. Po pierwsze, woda jest cennym zasobem i należy ją chronić. Jest to tym ważniejsze w obliczu ocieplającej się planety, na którą narażone są coraz częstsze susze. Po drugie, w zbyt wielu miejscach nie ma czystej wody do picia. To trudna pigułka do przełknięcia, gdy działasz w branży takiej jak kawa, która ma historię opuszczania kranu.

Wakhopes, aby przekazać jeszcze więcej na cele charytatywne: woda w przyszłości, finansowo i fizycznie. Kovalevski mówi, że strój jest niesamowicie przezroczysty, pokazując, gdzie wydaje się każdy dolar na viphotos i współrzędne GPS. Partnerzy organizacji non-profit na terenie koordynują szkolenia z zakresu higieny i higieny, a także lokalne komitety ds. Wody, aby zapewnić przepływ czystej wody i odpowiednie praktyki.

Na tym się nie kończy. Wachowie aktywnie wspierali świat medyczny podczas pandemii, przekazując kawę szpitalom w całym kraju. Kovalevski nie może się doczekać, aby zrobić więcej w siedzibie Waki w Los Angeles i wokół niej.

„Jest wiele rzeczy, które moglibyśmy zmienić na naszym własnym podwórku, np. Kryzys bezdomnych, nierówności społeczne, pomoc imigrantom i uchodźcom i wiele więcej” - mówi. „Moim marzeniem jest mieć środki i zespół, który wesprze te cele”.

Jak możesz wspierać

Wraz z rozwojem firmy będzie dążyć do zwiększenia również swoich działań filantropijnych. To nie tylko część bycia świadomą firmą w 2021 roku, ale także częścią rosnącego i inspirującego trendu wśród firm, aby być przejrzystym i aktywnym. Już nie wystarczy zrobić smaczną i zbilansowaną filiżankę kawy. Musisz zaangażować się w świat i spróbować uczynić go lepszym, podejmując szereg istotnych problemów społecznych, środowiskowych i rasowych.

„Wiemy, że jesteśmy małą marką i niestety nie możemy teraz zmienić świata ani nawet być tak dobrzy, jak byśmy chcieli” - przyznaje Kovalevski. „Ale zdecydowanie dokładamy starań w miejscach, w których możemy coś zmienić, biorąc pod uwagę inne przyczyny wykraczające poza bezpośrednią rentowność, takie jak dbanie o środowisko”.

Niezależnie od tego, czy lubisz łatwą do przyrządzenia filiżankę kawy rozpuszczalnej, czy gorącą kawę bezkofeinową, Waka zapewni Ci wszystko. Co więcej, marka daje z siebie wszystko i nieustannie stara się dawać przykład.

Kupuj w WakCoffee

Ta funkcja jest częścią naszej serii poświęconej markom oddającym pieniądze, w której przedstawimy wszystkie najnowsze wiadomości na temat marek, które służą społeczności, oraz o tym, jak możesz wesprzeć, robiąc zakupy online.