28-procentowe Piwo Samuela Adamsa ABV Utopias Jest Nielegalne W 15 Stanach USA

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Nazwa Sam Adams zdobiła przez lata wiele piw, ale żadne nie jest tak rzadkie jak piwo Utopias. Dziesiąta edycja tej specjalnej edycji naparu jest dostępna w tym roku w tej samej znanej ceramicznej butelce z karafką, wzorowanej na miedzianym kotle warzelnym w Samuel Adams Brewery w Bostonie w stanie Massachusetts.

Utopie - które pojawiły się dopiero w dziwnych latach, odkąd zostały wydane w 2002 roku - są pod wieloma względami arcydziełem założyciela Sama Adamsa, Jima Kocha. Porównuje go do porto, wiśni i koniaków, aby opisać jego złożoność, głębię smaku i rodowód.

W tym momencie prawdopodobnie zastanawiasz się, co do cholery jest takiego specjalnego w tym piwie. Krótko mówiąc, wszystko.

Utopias to niegazowane piwo leżakowane w beczkach, butelkowane przy 28% ABV. Jest to mieszanka odmian słodu, chmielu i drożdży. Koch użył dwurzędowych słodów jasnego, monachijskiego i karmelowego 60; Chmiel Spalt Spalter, Hallertau Mittelfruh i Tettnang Tettnanger; i kilka szczepów drożdży, w tym jeden typowo używany do szampana. Dodają nawet trochę Kosmic Mother Funk.

Piwa wchodzące w skład mieszanki dojrzewają w beczkach z rubinowym portem, carcavelos, Aquavit i muscat (nowo dodane w tym roku); niektóre części leżakują w beczkach po burbonie z Buffalo Trace. Niektóre elementy mają nawet 24 lata.

Finalny, butelkowany produkt jest równie złożony i dziwny, jak jego receptura. Posmakowaliśmy nut wanilii i klonu, ton orzechowych aromatów przypominających kakao i ciemnych owoców. To naprawdę niesamowite wrażenia z piwa, ale nie możemy zgodzić się z Kochem w jednej kwestii: temperatury serwowania.

Koch chce, żeby była podawana w temperaturze pokojowej, ale biorąc pod uwagę różnorodność aktywności smakowej atakującej podniebienie od pierwszej chwili, gdy dotknie ona ust, uważamy, że lepiej zostawić to weteranom. Zacznij od schłodzenia, aby bardziej ziemiste smaki były bardziej widoczne. Gdy w naturalny sposób rozgrzeje się w Twojej szklance, rozjaśni się i otworzy, stopniowo odsłaniając Twoją ostateczną formę.

Więc skąd to masz? Cóż, w tym problem.

Jest w sprzedaży w różnych terminach i z różną dostępnością w całym kraju w listopadzie - i tylko w wybranych stanach. Niestety Utopias znacznie przekracza limit zawartości alkoholu w sprzedaży piwa w Alabamie, Arkansas, Georgii, Idaho, Mississippi, Missouri, Montanie, New Hampshire, Północnej Karolinie, Oklahomie, Oregonie, Południowej Karolinie, Utah, Vermont i Zachodniej Wirginii.

Jeśli planujesz zdobyć niektóre, powinieneś wiedzieć, że Sam Adams wyprodukował w tym roku tylko 13 000 butelek z 68 drewnianych beczek, które zdecydowali się opróżnić. Butelki są dostępne w sprzedaży detalicznej po 200 dolarów za sztukę, ale jeśli planujesz pozwolić sobie na to rzadkie wydanie, powinieneś zaplanować dodatkowe 30 USD na specjalne szkło.

Jim Koch zaprojektował kieliszek z George'em Riedelem kilka lat temu specjalnie dla tego piwa i musimy powiedzieć, że było to lepsze doświadczenie niż kieliszek do wina lub kieliszek brandy. A jeśli jesteście gotowi zebrać 200 dolarów na piwo, co może być więcej dla odpowiedniego statku, aby się nim cieszyć?