Recenzja Copper And Kings Blanche Absinthe Review

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Ach, Zielona Wróżka, napój mistrzów sztuki, takich jak Hemingway, van Gough, Proust i chyba najbardziej znany Oscar Wilde. Aromatyzowany anyżem, spirytus jest typowo zielony, ale, jak widzimy tutaj w przypadku Louisville’s Copper i King’s Blanche Absinthe, może być również bezbarwny.

Ten biały absynt jest podwójnie destylowany z muszkatołowej brandy w amerykańskich miedzianych alembikach. Oprócz anyżu i piołunu charakterystycznego dla spirytusu botanicznego, o którym mówi się, że w pewnych dawkach przyczynia się do efektów halucynogennych - koper, hyzop i inne akcentujące rośliny botaniczne są również macerowane w niskim winie muszkatowym przed destylacją po raz drugi.

Związane z:

• Jak pić absynt
• Najlepszy absynt

Recenzja Copper and Kings Blanche Absinthe Review

Nos: Jak można się spodziewać po spirytusie anyżowym, w przedniej części absyntu wyczuwalny jest zapach lukrecji. Można też wyczuć nuty kopru włoskiego i zioła, które przywodzą na myśl słodką trawę. Na tylnym końcu nosa nuty muszkatu, które w połączeniu z trawiastością przywodzą na myśl spacer po winnicy pełnej dojrzałych winogron.

Podniebienie: Kandyzowana lukrecja jest tu głównym smakiem. Goryczka piołunu i innych ziół świetnie współgra ze słodyczą. Przy 65% ABV jest tu ciepło, ale nie jest ono przytłaczające, jak można uzyskać od innych duchów tej mocy. Gdy twoje podniebienie się zaaklimatyzuje, jest też trochę czarnego pieprzu.

koniec: finisz średni do długiego, pełen lukrecji i owocowości - w postaci jabłek i rodzynek - z brandy muszkatołowej.

Końcowe przemyślenia: Absyny nigdy nie były dla mnie łatwe, a przy tak wysokim ABV ten może wydawać się trochę onieśmielający. Smaki lukrecji są obecne, ale nie są przytłaczające, a po spożyciu w tradycyjny sposób absyntu z wodą polaną cukrem przez łyżkę cedzakową, ten spirytus schodzi (prawie) niebezpiecznie łatwo. Jeśli nie masz ochoty robić tego we właściwy sposób, polecam zakup odpowiedniego zestawu do fontann absyntu, takiego jak ten, który będzie pasował do Twojego białego absyntu.

Cena detaliczna Copper and King’s Absinthe Blanche wynosi 55 USD.