Najnowsze Ekspresy Destillaré Firmy Copper & Kings To Idealne Miksery Na Lato

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Od momentu otwarcia w 2014 roku destylarnia Copper & Kings w Louisville zyskała sławę, produkując wysokiej jakości giny, brandy i nie tylko w krajobrazie, który jest znany głównie (no dobra, prawie wyłącznie) z bourbona. Niedawno również otworzyli Alex & nder, cocktail bar znajdujący się w ich destylarni, który trzęsie i pobudza rzemieślnicze koktajle, które prezentują szeroką gamę wytwarzanych przez nich alkoholi (więcej o tych koktajlach za chwilę).

Jedna z ich nowszych linii, Destillaré, rozpoczęła się od Orange Curaçao, którą przedstawiliśmy kilka lat temu. Teraz C&K ponownie rozszerza linię Destillaré (od tamtej pory jest produkowany duch granatu i Mistelle) o dwa nowe wyrażenia, Intense Chocolat i Intense Café, z których oboje mieliśmy okazję się bawić, i możemy powiedzieć - jedziesz chcieć obu tych rzeczy do robienia letnich koktajli.

Oba trunki zaczynają się od amerykańskiej brandy destylowanej miedzią. Stamtąd karaibskie stalówki kakao i miód są dodawane do Chocolat, podczas gdy kawiarnia jest nasycona kawą parzoną na zimno arabską, madagaskarską wanilią, kardamonem i miodem. Oba powstałe produkty są, jak nazwy wskazują, intensywne. Objętość 45% alkoholu nie tylko sprawia, że smaki nie są czymś, czego można by wstrząsnąć, ale dowód jest również wyższy niż w przypadku wielu innych likierów, co daje większy zwrot z każdej zainwestowanej złotówki.

Ale możesz powiedzieć, dlaczego są idealne na lato? Brzmią ciężko i ciemno, znacznie bardziej pasują do jesiennych lub zimowych drinków!

Dzieje się tak właśnie dlatego, że brzmią, jakby były ciężkie i ciemne, a jednak nimi nie są. Alkohole zapewniają mocny smak bez uczucia ciężkości na podniebieniu. To sprawia, że każdy z trunków jest zagruntowany i gotowy jako główny gracz w drinku (pomyśl o tym, jak przyjemny byłby pomarańczowy Sidecar pokryty czekoladą w upalny dzień) lub jako dodatkowy składnik, który przeniesie Twój napój na wyższy poziom (kto nie od czasu do czasu na drinka z espresso martini?)

Mówiąc krótko, nie poprzestaliśmy na pomieszaniu kilku czekoladek z tonikami.

Potrzebujesz więcej pomysłów na to, co zrobić z napojami (i jak możesz używać alkoholi tego lata?) Poniżej znajdziesz dwa kolejne pomysły na drinki: White Russian i Brandy Alexander, z których każdy wykorzystuje trunki w pyszny sposób.

Copper & Kings Destillaré Chocolat i Café są już dostępne w sprzedaży detalicznej po około 35 USD za sztukę.

Brandy Alexander

• 1,5 uncji Destillaré Intense Chocolat
• 0,75 uncji Copper & Kings American Brandy
• 1 uncja śmietany
• 0,25 uncji demerarsyrup

Metoda: Połącz składniki w shakerze. Dodaj lód i wstrząśnij. Przecedzić do coupe. Udekoruj startą gałką muszkatołową.

biały Rosjanin

• 1 uncja Destillaré Intense Café
• 1 uncja Copper & Kings Immature Brandy
• 0,5 uncji syropu prostego
• Krem

Metoda: Wstawić do szklanki wypełnionej lodem i zamieszać. Top Ze śmietaną. Udekoruj pyłkiem espresso.