Najlepsze Podcasty Wina

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

W każdej branży jest mnóstwo gadających głów. W świecie tak wielkim jak wino jest więcej niż zwykle bełkotu, niektóre warte twojego czasu, a dużo mniej.

Każdy może usiąść przed ekranem lub urządzeniem rejestrującym i wypić kilka słów, popijając wino - tego nauczyła nas wirtualna happy hour. Czasami jednak potrzebujesz czegoś bardziej poinformowanego i napędzanego jakąś narracją. Oto kilka podcastów o tematyce winiarskiej, które warto sprawdzić.

Naród winogron

Ten podcast, produkt sieci Heritage Radio Network, dotyczy w całości rozmówcy. Gospodarz, Sam Benrubi, jest trochę zaspany, ale jego goście są fascynujący i reprezentują regiony winiarskie, rodziny i plantatorów na całym świecie. Większość winiarzy wkracza na pole w urzekający sposób, czy to dzięki rodzinnej praktyce Starego Świata, czy też specyficznemu winu, które zatrzymało ich na drodze i spowodowało zmianę kariery. Ten podcast porusza wiele z tych interesujących historii, a także dziesiątki osobowości związanych z winem, od autorów, przez krytyków, po redaktorów.

słuchać

GuildSomm

GuildSomm zawiera jedne z najlepszych i najbardziej wszechstronnych materiałów winiarskich. Podcast nie jest inny, odzwierciedlając zaraźliwą ciekawość organizacji i ostre podniebienie. Jest nieco bardziej wyrafinowany, ale nie jest zbyt przesadny, aby zainteresował go nawet nowicjusz. GuildSomm zawsze poszukiwał kreatywnych aspektów większego zwierzęcia winnego, wraz z niektórymi z jego głównych głosów. Co więcej, jest rutynowo dobrze zbadany i prawie zawsze pozostawia słuchaczowi kilka fajnych, znanych faktoidów. Wachlarz intrygujących tematów rozciąga się od prowadzenia winnicy i tworzenia amerykańskiego areału winiarskiego do robienia sake oraz właściwego sposobu prowadzenia degustacji w ciemno.

słuchać

Gulasz

Technicznie rzecz biorąc podcast o jedzeniu, The Stew dość często dryfuje na terytorium winiarskie. Robi to bezpośrednio w ramach wywiadów z takimi osobami, jak Jon Bonné, a także, pod powierzchnią, z sugestiami dotyczącymi parowania i okazjonalną wiedzą o winie przekazywaną przez pomysłowych szefów kuchni. Wypada całkiem nie przećwiczony i towarzyski, jak dobra rozmowa na stołku barowym. Jest dużo przekleństw, zabawnych pogawędek i kilka świetnych ciekawostek o winie i większej galaktyce międzynarodowej kuchni. Jeśli podobają Ci się historie i spostrzeżenia, którymi lubią się dzielić znajomi z jedzeniem i restauracjami przy kilku drinkach (pasujących do wymaganej ilości radości ze wskazywania konsumentom), ta seria jest dla Ciebie bardzo dobra.

słuchać

Wypiję za to

Zgodnie ze standardami podcastów, Napiję się, że to praktycznie dinozaur. Trwająca seria zbliża się wielkimi krokami do 500 odcinków, obejmujących tematy od odmian zamkniętych do butelek wina po produkcję wina na greckiej wyspie Krecie. Gospodarz Levi Dalton pochodzi z wybitnego środowiska na podłodze, pracującego przy listach win w restauracjach takich jak Masand Daniel. W związku z tym wie, że sprzedaż dobrego wina najczęściej wiąże się z dobrą historią. A te historie wykraczają poza samą butelkę, dotykając rzeczy rodzeństwa, takich jak geologia, pisanie wina, szkolenie sommelierów, wybory stylistyczne w piwnicy i niekończąca się wiedza o klasycznych regionach, takich jak Burgundia.

słuchać

Wine Wars

W końcu wino to po prostu jedzenie, dojrzałe do parodii lub w tym przypadku do nawiązania do Gwiezdnych Wojen. Ten podcast jest przyjemny i swobodny, z czterema nieustraszonymi gospodarzami zajmującymi się różnymi odmianami wina, popijając z ich rodzinnej bazy w Madison w stanie Wisconsin. To meandrujące widowisko, czasem uciekające przed tematem wina na długie odcinki. Ale właśnie dlatego jest orzeźwiający, sprowadzający wino na ziemię i znajdujący jakąkolwiek wymówkę, aby porzucić odniesienia do Wookie lub Jedi. Wine Wars to smaczne połączenie kultury wina i popkultury, z okazjonalnymi okrzykami do stosunkowo nieznanej sceny winiarskiej w Wisconsin.

słuchać

Podcast o winach z Nowej Zelandii

Akcent nowozelandzki to wystarczający powód, aby obejrzeć ten podcast. To radosne spojrzenie na rodzimą scenę winiarską, skupioną na winiarzach i ich rzemiośle. Podcast to świetny sposób na znalezienie nowego ulubionego i dalekiego producenta z jednego z najlepszych narodów winiarskich na świecie, znanego z czegoś więcej niż tylko znakomitego Sauvignon Blanc. Umysł winiarza stale się zmienia, a ten podcast ujawnia to poprzez kolorowe i często pełne pasji komentarze tych w grze, którzy najlepiej znają temat.

słuchać

Klęski żywiołowe

Ten podcast, kolejny wspólny dla Heritage Radio Network, jest prowadzony przez autora wina i redaktora winiarskiego Bon Appétit MarissRoss. Samo siebie określają jako podcast o Kanye, Ricku i Morty'm oraz winie. Skupia się na naturalnym winie (stąd nazwa) i robi to, zabawnie zajmując się pokrewnymi tematami, takimi jak szkło czy uprawa na sucho. Nie zawsze jest to bezpieczne w pracy, ale we wszystkim, co jest winem, znajduje poczucie humoru i chłód. Podobnie jak dobrzy barmani w pokojach degustacyjnych, współgospodarz Marissand Vourvoulis są niezwykle rozmowni i dobrze oscylują między podstawową tematyką a maniakiem niszowych rzeczy.

słuchać