5 Piw Inspirowanych Koktajlami Od Browarów Rzemieślniczych

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Piwo rzemieślnicze jest gorące. Koktajle są gorące. Dlaczego nie połączyć tych dwóch?

Nie jest niczym niezwykłym, że browary eksperymentują ze smakiem (nie wspominając o tym, że właśnie pisaliśmy o piwach powracających do „smaku piwa”). Przy tak wielu możliwych smakach i tak wielu projektach rzemieślniczych próbujących wydać unikalny napar, ma sens tylko, że niektórzy zwrócili się do świata koktajli w poszukiwaniu inspiracji. Perennial Artisan Ales wyprodukował całą serię piw opartych na koktajlach, a Brooklyn Brewery stworzył znakomite Improved Old Fashioned. Na konferencji Craft Brewers w 2018 roku prelegent odniósł się do idei napojów koktajlowych, aby pomóc przyciągnąć nowych klientów.

Oto niektóre z najlepszych piw inspirowanych koktajlami, które przywołują te niuanse drinków mieszanych.

Ballast Point Moscow Mule

Moskiewski muł

Niewiele koktajli jest tak orzeźwiających jak Moscow Mule i nie ma to jak zimne piwo w upalny dzień - a co by było, gdybyś miał jedno i drugie? Kwaśna podstawa tego piwa zapewnia niewielki suwak, a skórka z limonki i imbir przypominają muł moskiewski. Wlej go do miedzianego kubka z kruszonym lodem, a wielu zostanie oszukanych.

Boulevard Sazerac X Rye-on-Rye

Sazerac

Rye-on-Rye to tylko jedno z wielu znakomitych piw, które produkuje Kansas City Boulevard Brewing Co. Rye-on-Rye X Sazerac to połączenie słynnego koktajlu z Nowego Orleanu. Boulevard dorzucił przyprawę i skórkę cytryny, aby naśladować gorzki, i dojrzał napar w beczkach Templeton Rye.

Flying Dog Mimos Piwo

Mimoza

Chociaż Flying Dog ma historię naparów inspirowanych koktajlami, takich jak Mint Julep Ale, zostawmy na chwilę wpływ spirytusu i spójrzmy na klasyczny napój brunchowy: mimozę. Flying Dog robi to piwo z drożdżami szampańskimi, aby nadać mu trochę blasku, a także ze skórką pomarańczy i cytrusowymi Citrhops.

Anderson Valley G & T Gose

Dżin z tonikiem

Anderson Valley pomogło mainstreamowemu gose, lekko cierpkiemu, ale niezwykle orzeźwiającemu piwu. Browar Kalifornijski również dorzucił kilka odmian gose, takich jak Briney Melon, Blood Orange i Framboise Rose. Do G&T Anderson Valley dodała skórkę cytryny, jałowiec, trawę cytrynową i rajskie ziarna, odtwarzając tę przypominającą gin i tonik świeżość lata.

Short’s Bloody Beer

Krwawa Mary

Michigan’s Shorts Brewing nie jest obcy w tworzeniu dziwacznych eksperymentalnych piw. Michelady są powszechne, ale ten browar postanowił stworzyć coś bardziej podobnego do Krwawej Mary w formie naparu. Podwójnie złociste piwo fermentowane z przecierem pomidorowym, chrzanem, czarnym pieprzem, koperkiem i nasionami selera, to piwo ma wszystkie mocowania (może z wyjątkiem boczku).