Recenzja Blue Apron: Jak Przeszedłem Od Nowicjusza Do Domowego Szefa Kuchni W Jednym Przepisie

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Biorąc pod uwagę mój napięty harmonogram pracy, gotowanie obiadów nigdy nie było priorytetem w mojej dorosłości. Pośród stresujących terminów i całodobowych godzin pracy robienie zakupów spożywczych i wymyślanie sposobu przygotowania domowego posiłku wydawało się uciążliwe pod koniec dnia. Wyniesienie czegoś na wynos lub podgrzanie było zawsze łatwiejszą i wygodniejszą opcją.

Moje umiejętności kulinarne słabły, delikatnie mówiąc. Ale kiedy zapuszczam się głębiej w dorosłość, nadszedł czas, bym zaczął zachowywać się jak prawdziwy dorosły i regularnie gotować.

To jeden z powodów, dla których wypróbowałem Blue Apron. Wraz z ofertą 50 USD zniżki na pierwsze dwa posiłki, wygoda posiadania dwóch kolacji z dostawą pod moje drzwi wydawała się zbyt dobra, by z niej zrezygnować. Zamawianie przez stronę internetową było proste, a Blue Apron miał kilka smacznych opcji do wyboru. Zdecydowałam się na pakiet śródziemnomorski i zdecydowałam się ugotować kremowy polski i pikantny sos pomidorowy z cukinią i greckim jogurtem, mając nadzieję na odtworzenie dania, które jadłam podczas wizyty w północnych Włoszech.

Opakowanie dotarło szybko, a wszystkie składniki były wyraźnie oznaczone, co ułatwiło sortowanie dla tego nowicjusza, który rzadko gotuje z więcej niż dwoma lub trzema składnikami na raz.

Pomimo mojego braku doświadczenia, łatwe do wykonania instrukcje Blue Apron sprawiły, że proces konfiguracji i gotowania był bezproblemowy. Po rozpakowaniu wszystkich składników umyłem i pokroiłem świeże produkty, podczas gdy woda w garnku zaczęła się gotować. Po pokrojeniu w plasterki cukinii, czosnku i cebuli przyszedł czas na dodanie polentu do wrzącej wody.

W tym miejscu pomyślałem, że może się to trochę skomplikować: gdy gotowałem polent, musiałem przyrumienić cukinię na patelni, jednocześnie ubijając polent, aby upewnić się, że nie zestali się. Z trzepaczką w jednej ręce i szpatułką w drugiej, wykonałem wielozadaniowość nad kuchenką i nagle zdałem sobie sprawę, że zniknęło moje zwykłe obawy związane z gotowaniem - naprawdę nie było tego zbyt wiele.

Czując odnowione poczucie pewności, bez wahania zacząłem mieszać składniki. Po odstawieniu cukinii i czosnku wrzuciłem na patelnię pokrojoną cebulę i przyprawy, a następnie dodałem puszkę obranych pomidorów. Gdy składniki się wymieszały, kuchnia zaczęła wypełniać się ostrym aromatem mojej pracy - znowu rzadkie doświadczenie dla okazjonalnego kucharza.

Gdy sos pomidorowy zgęstniał, dodałem zasmażaną cukinię i czosnek i gotowałem wszystko jeszcze przez kilka minut, po czym wróciłem do garnka z gotowanym polentem i dodałem połowę greckiego jogurtu i parmezanu.

Gdy wszystko było w pełni ugotowane i gotowe, byłem gotowy, aby spróbować mojego pierwszego w pełni własnego posiłku od wieków. Położyłam łyżką polentonto, a następnie sos pomidorowy i cukinię. Na koniec dodałam do tego doprawiony jogurt i parmezan, aby uzyskać nieco więcej smaku i konsystencji.

Dzięki pudełku świeżych składników Blue Apron i prostemu przepisowi nawet nowicjusz taki jak ja byłby w stanie przygotować pyszny posiłek.

Danie było w odpowiedniej ilości pikantne i słodkie, z odrobiną pikanterii dzięki pascie z kalabryjskiego chili - nadając mi ten autentyczny smak północnych Włoch, na jaki liczyłem.

Ponieważ Blue Apron dostarczany jest prosto pod moje drzwi, moje dni jako okazjonalnego kucharza wkrótce zostaną policzone.