Brown-Forman Przedstawia Bourbon New Coopers 'Craft Barrel Reserve

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

W 2016 roku firma Brown-Forman wprowadziła na rynek Coopers ’Craft Bourbon, swoją pierwszą nową markę bourbonową od 20 lat. Teraz Brown-Forman powraca do tego z rozszerzeniem linii Coopers ’Craft, Coopers’ Craft Barrel Reserve. Najnowsza wersja, która jest dostępna w 100 dowodach (oryginał ma 82,2 dowodu), zostanie udostępniona w 12 stanach począwszy od stycznia 2019 r. I będzie zawierała zaktualizowany projekt pakietu.

Nowa rezerwa beczek rzemieślniczych Coopersa to nie tylko bardziej odporna wersja oryginału. Biorąc pod uwagę, że marka jest hołdem dla bednarzy (których Brown-Forman zatrudnia wiele, ponieważ są jedyną dużą destylarnią posiadającą własny bednarski bednar), same beczki odgrywają dużą rolę w odróżnieniu oryginału od nowych bourbonów.

Oryginalny Coopers ’Craft używa do leżakowania niezbędnych beczek z amerykańskiego białego dębu i poddaje procesowi procesowi filtracji przez filtr węglowy z buku i brzozy. Dla porównania, Barrel Reserve leżakuje w wyjątkowo rzeźbionej i zwęglonej beczce z amerykańskiego białego dębu, co pozwala na większą interakcję pomiędzy whisky i drewnem.

To nie pierwszy raz, kiedy Brown-Forman stworzył specjalne beczki dla projektu whisky. Wśród wielu wydawnictw bourbonowych, Brown-Forman stworzył również specjalnie rowkowane lufy, na przykład dla Jack Daniel’s SinatrSelect.

„Konsumenci będą mogli doświadczyć charakterystycznego smaku, który tradycja [boubon Kentucky] dostarcza w jedynym bourbonie, który celebruje sztukę wytwarzania beczek”.

„Bourbon Kentucky jest znany na całym świecie ze swojego dojrzewania w nowych, zwęglonych dębowych beczkach”, stwierdza Chris Morris, mistrz gorzelnictwa Brown-Forman. „Konsumenci będą mogli doświadczyć charakterystycznego smaku, jaki zapewnia ta tradycja w jedynym bourbonie, który celebruje sztukę wytwarzania beczek”.

Jeśli podoba Ci się Craft Bourbon Coopersa, zauważysz pewne podobieństwa, ale także pewne różnice w nowym wyrażeniu. Tam, gdzie oryginał jest miękki i nieco powściągliwy, Barrel Reserve jest większy i odważniejszy. Na nosie znajdziesz świeży dąb, węgiel i cynamon z nutą skóry i owoców sadu. Na podniebieniu przyprawa cynamonowa jest znowu dużym graczem, z karmelowym jabłkiem, gotowanymi gruszkami, dębem i waniliną. Gdy niektóre smaki blakną na finiszu, pozostaje więcej dębu i cynamonu.

Coopers’s Craft Barrel Reserve będzie dostępny w sprzedaży detalicznej za około 31 USD.