Czy Skrzydełka Z Kurczaka Z 24-karatowego Złota Są Warte Szumu?

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Wygląda na to, że pozłacane jedzenie stało się ostatnio trendem. Ludzie kupują bajgle za 1000 dolarów posypane płatkami złota i zamawiają obiady ze stekami z ziemniakami w złotej folii. Jest krzykliwy, niedorzeczny i całkowicie nam się to podoba.

Musieliśmy oczywiście spróbować najnowszej potrawy w szale złotego jedzenia: skrzydełek z 24-karatowego złota (w końcu wiesz, jak bardzo kochamy nasze skrzydełka z kurczaka). Pozłacany kurczak serwowany w restauracji The Ainsworth w Nowym Jorku z lokalizacjami w New Jersey, Kansas City i Nashville jest wynikiem współpracy z Jonathanem Chebanem, który na Instagramie określa się jako @foodgod.

Skrzydełka pokryte złotym pyłem, pozostawione w solance przez 24 godziny, a następnie gotowane w złotym maśle kokosowym miodowym sosie chipotle. Podawane są z serem pleśniowym i można je kupić w koszyku po 10 (45 USD), 20 (90 USD) lub 50 sztuk (1000 USD), z których ostatnia jest podawana z butelką szampana Ace of Spades.

Te skrzydła wyglądają cholernie dobrze i są społecznym produktem medycznym najwyższego rzędu. Ale za tę cenę smak musi odpowiadać błyszczącemu wyglądowi zewnętrznemu, więc osiodłaliśmy do baru i zamówiliśmy 10 sztuk. Chociaż byliśmy podekscytowani, nasze oczekiwania nigdy nie są wysokie, jeśli chodzi o wymyślne jedzenie (oto patrzymy na ciebie, Oreos).

Zdjęcia: AmandGabriele / The Manual

Ku naszemu zdziwieniu skrzydełka były pyszne. Słodki miodowy smak grilla był bardzo wyraźny, ale pikantne nuty chipotle były coraz wyraźniejsze z każdym kęsem. Pod koniec 10-częściowego koszyka mrowiło nam w ustach dzięki przyprawom, które uważamy za średnie.

Ainsworth to coś w rodzaju baru sportowego z wyższej półki, ale jedzenie jest całkiem dobre, a skrzydełka nie były wyjątkiem. Obsługa też była świetna, a happy hour trwa całą noc w ciągu tygodnia, więc warto ją odwiedzić, nawet jeśli nie planujesz wyjeżdżać ze złotymi palcami.

Chociaż skrzydełka z 24-karatowego złota są zabawne i smaczne, nie widzimy, abyśmy zamawiali je ponownie w tej cenie, ponieważ w tak wielu restauracjach serwowane są równie pyszne (aczkolwiek bez metalicznego połysku) skrzydełka za znacznie niższą cenę. Ale jeśli masz 45 dolarów do wydania i chęć pochwalenia się swoją miłością do wszystkiego, co złote, ten lśniący kurczak jest wart popisu.