Ten Apetyczny Mostek Z Kawą Wzmocni Każdy Grill

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Nic nie przebije mostka domowej roboty. Pomiędzy chrupiącą korą, rozpływającym się w ustach tłuszczem i ogólną niesamowitością gotowanego mięsa, plasuje się on na szczycie najlepszych możliwych rzeczy do włożenia do ust. Aby pomóc Ci przygotować własny, mamy świetny przepis od naszych przyjaciół z Traeger Grills, którym możesz się z Tobą podzielić.

Ten mostek z kawą zabiera jedne z najlepszych rzeczy na świecie - kawę, wołowinę i ogień - i umieszcza je wszystkie w jednym miejscu (technicznie dwa miejsca - grill, a następnie usta). Jak każdy dobry mostek, ten wymaga czasu na gotowanie - w rzeczywistości 9 godzin - więc najlepiej jest poświęcić cały dzień na przygotowanie, a następnie usiąść przy grillu z piwem lub czterema, wchłaniając słodkie, słodkie zapachy, które będą wychodząc z grilla. (Potrzebujesz piwa? Polecamy te piwa dla zabicia czasu.)

Mostek do pocierania kawy z grillami Traeger Głośność 0% Naciśnij shift znak zapytania, aby uzyskać dostęp do listy skrótów klawiaturowych Skróty klawiaturowe Włączone Wyłączone Odtwarzaj / Pauza SPACJA Zwiększ głośność ↑ Zmniejsz głośność ↓ Szukaj do przodu → Przeszukuj do tyłu ← Napisy włączone / wyłączone Pełny ekran / Wyjście na pełny ekranf Wycisz / Wyłącz wyciszenie Szukaj% 0 -9 Dalej Jak grillować ostrygi 01:30 Na żywo 00:00 11:39 11:39 Więcej filmów 01:30 Jak grillować ostrygi 01:41 Wołowina - uciążliwe grillowanie przy 1500 stopniach, aby uzyskać idealny stek 01:12 Podręcznik - 2021 Grooming Awards - Best Deodorants 01:12 The Manual - 2021 Grooming Awards - Najlepsze szampony 00:52 Beer Camp Across the World 2017 Ogłoszenie współpracownika 02:12 Jak upiec szynkę.

„Spraw, aby kora była ciemna. Na wołowinie jest napisane o naszej kawie. Ten mostek jest obficie wstrzyknięty i doprawiony naszą nową mieszanką do wcierania, aby uzyskać bogactwo smaku, które jest po prostu niezrównane”- mówią ludzie w Traeger.

Na potrzeby tego przepisu wykorzystaliśmy nowość na rok 2019 Traeger Ironwood 855. Użyliśmy również peletów z drewna hikory, aby dopełnić bogaty, ciemny i oh, tak nieodparty profil smakowy.

Wolno gotowany mostek z kawą Traeger

(Czas przygotowania: 10 minut; czas gotowania: 9 godzin; porcje: 8-12)

Składniki:

• 1 (15 funtów) pełne opakowanie mostka wołowego
• 0,25 filiżanki Traeger Coffee Rub, podzielone
• 5 szklanek wody
• 4 łyżki soli

Metoda:

1. Odetnij nadmiar tłuszczu z mostka, pozostawiając czapkę 0,25 cala na dnie.
2. W małej misce połącz 2 łyżki kawy, 1 szklankę wody i 2 łyżki soli, mieszając, aż większość soli się rozpuści. Wstrzyknąć mostek co cal kwadratowy za pomocą mieszanki do wycierania kawy. Przyprawić zewnętrzną stronę mostka pozostałą pastą i pozostałą solą.
3. Gdy będziesz gotowy do gotowania, włącz grill Traeger na „Smoke” z otwartą pokrywą, aż ogień się rozpali (4 do 5 minut). Ustaw temperaturę na 250 stopni Fahrenheita i podgrzewaj wstępnie, przy zamkniętej pokrywie, przez 10 do 15 minut. (Uwaga: do tego przepisu zaleca się pelety z drewna orzesznika).
4. Umieść mostek bezpośrednio na ruszcie grilla i gotuj przez około 6 godzin lub do momentu, gdy temperatura wewnętrzna osiągnie 160 stopni Fahrenheita.
5. Zawiń mostek w dwie warstwy folii i wlej 0,5 szklanki wody. Dokładnie zabezpiecz folię aluminiową, aby powstrzymać płyn. Zwiększ temperaturę do 275 stopni Fahrenheita i wróć do grilla. Gotuj przez dodatkowe 3 godziny lub do momentu, gdy temperatura wewnętrzna osiągnie 204 stopnie Fahrenheita.
6. Wyjmij mostek z grilla. Ostudź, a następnie pokrój. Cieszyć się!